Khoai Lang Thang : Vers l'Ouest, à la découverte des ingrédients spéciaux des rizières fertiles

(Dan Tri) - En explorant de nombreuses cultures, Khoai Lang Thang s'est rendu compte que les gens de nombreux pays savent toujours apprécier et utiliser les ressources locales pour créer des produits qui deviennent la fierté de leur patrie.

Huile de riz brun : de l'essence du riz brun à un ingrédient de cuisine sain pour le cœur

Si les Japonais sont fiers de faire découvrir au monde le thé vert matcha, les Coréens préservent la culture du kimchi, la région méditerranéenne est réputée pour son huile d'olive... alors le Vietnam est fier de ses vastes rizières, produisant des produits de qualité.

Et l’un des produits phares du domaine que Khoai Lang Thang a présenté dans la dernière vidéo est l’huile de riz brun – l’huile extraite de la fine couche de son entourant les grains de riz brun.

Pour le vlogueur de voyage qui a parcouru de nombreuses cultures, l'huile de riz brun n'est pas seulement un produit sain qui utilise efficacement les ressources locales, mais aussi la preuve que le Vietnam maîtrise la technologie moderne pour valoriser les rizières fertiles de son pays d'origine.

De ce point de vue, à son retour en Occident, au milieu des rizières dorées, Khoai Lang Thang a non seulement présenté le plat familier du banh gia, mais a également parlé de l'huile de riz brun avec les valeurs qu'il chérissait.

Le vlogger présente l'huile de riz brun produite au Vietnam (capture d'écran).

Il a partagé : « Cette huile est extraite de la fine couche de son de riz brun - qui contient de nombreux nutriments précieux des grains de riz brun, particulièrement riches en nutriments Gamma Oryzanol et Phytostérol qui sont bons pour la santé cardiaque, elle est donc privilégiée par les consommateurs des pays développés et a un prix élevé. »

Le clip a rapidement attiré l’attention, recevant plus de 3,1 millions de vues et 79 000 interactions après seulement 24 heures de publication ; y compris des commentaires apportant des informations supplémentaires sur la valeur et le prix de l’huile de riz brun dans le monde.

Par exemple, l'avis de Phu Ngo : « Au Japon, les gens aiment tellement l'huile de riz brun qu'ils la surnomment « l'huile de cuisson du cœur ». Ils sont prudents dans leurs choix, c'est pourquoi leur population a la plus longue espérance de vie au monde. »

Selon le compte de Nguyen Triet, sur le site de Walmart, le prix de l'huile de riz brun aux États-Unis oscille autour de 19 dollars américains la bouteille de 500 ml (soit près de 500 000 VND). Sur le site japonais de Rakuten, le prix est également d'environ 1 200 yens la bouteille de 1,3 l (soit environ 210 000 VND).

L’huile de riz brun est vendue à un prix bien plus élevé dans d’autres pays (capture d’écran).

En effet, grâce à sa composition équilibrée en acides gras et à sa richesse en nutriments précieux, l'huile de riz brun figure également parmi les recommandations pour une alimentation saine et bénéfique pour le cœur de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) et de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Selon des études scientifiques publiées, l'huile de riz brun contient une quantité importante de gamma-oryzanol, un nutriment bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Le Gamma Oryzanol a pour effet de réduire le mauvais cholestérol, empêchant la formation de plaque dans les parois des vaisseaux sanguins, considérée comme l'un des facteurs silencieux à l'origine du risque d'accident vasculaire cérébral et de maladies cardiovasculaires.

Khoai Lang Thang présente les spécialités de riz du riche Occident.

Le processus de production élaboré derrière les gouttes d'huile de riz brun pure

La condition préalable à la production d'huile de riz brun est que la membrane du riz brun soit traitée et extraite immédiatement après sa séparation du grain afin de préserver au maximum ses valeurs nutritionnelles. Par conséquent, la réussite de la production d'huile de riz brun dépend étroitement de l'origine des matières premières et de leur délai d'approvisionnement. L'avantage du Vietnam réside donc dans la richesse de ses ressources en matières premières, ce qui lui évite de devoir importer des matières premières.

De plus, la production d'huile de riz brun nécessite un système d'extraction moderne que toutes les entreprises ne peuvent pas maîtriser. Le coût de construction d'une usine d'extraction d'huile de riz brun est relativement élevé, ce qui constitue un obstacle majeur pour de nombreuses entreprises, même dans des pays développés comme les États-Unis.

Pour obtenir la bouteille d'huile de riz brun pure Simply que Khoai Lang Thang tenait dans le clip, le représentant de la marque a expliqué que la couche de son de riz devait passer par un processus complexe d'extraction et de raffinage en 7 étapes pour éliminer les impuretés.

Pour obtenir de l'huile de riz brun pure Simply, la couche de son de riz doit passer par un processus complexe d'extraction et de raffinage en 7 étapes pour éliminer complètement les impuretés (Photo : Simply).

La qualité de l'huile de riz brun Simply est non seulement confirmée au niveau national, mais également garantie par les certifications de sécurité alimentaire les plus prestigieuses au monde, telles que la norme FSSC 22000. Grâce à cela, le produit a conquis avec succès des marchés même difficiles comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande et Taïwan (Chine).

Avec cette nouvelle vidéo, Khoai Lang Thang apporte non seulement la beauté de la quintessence des rizières vietnamiennes, mais présente également un ingrédient de cuisine sain pour le cœur qui doit être connu de plus de personnes.

Source: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm