Vérification de l'usine de fabrication de cigarettes : le propriétaire du magasin a « menti » en disant que les 20 m d'entrailles faisaient 40 m.

En collaboration avec l'équipe d'inspection, le propriétaire de Long Chat Quan a admis que les boyaux de tuyaux de 40 m de long diffusés sur les réseaux sociaux ne mesuraient en réalité que 20 m de long.

Un magasin du quartier de Cau Giay, à Hanoi , fait la publicité d'un tuyau de 40 m de long - Capture d'écran

Selon les informations du Département de la gestion et du développement du marché intérieur du ministère de l'Industrie et du Commerce , après qu'une vidéo d'un intestin de cigarette inhabituellement long s'est répandue sur les réseaux sociaux, le matin du 8 mai, l'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire du district de Cau Giay (Hanoï) a soudainement inspecté le "Long chat quan" au 18 Tran Thai Tong, quartier de Dich Vong Hau.

Cette décision a été prise dans un contexte de tollé public suscité par une vidéo circulant sur Facebook et TikTok, enregistrant l'image d'un « intestin de 40 m de long et de 5,8 kg » prétendument prélevé sur une truie pesant plus de 100 kg dans ce restaurant.

Au moment de l'inspection, le propriétaire du restaurant, M. Ngo Quyen The, a déclaré que le restaurant vendait non seulement des abats de porc, mais proposait également de nombreux plats à base d'organes de porc.

Concernant l'incident qui a attiré l'attention, M. The a confirmé que l'image avait été publiée en 2024 et a admis que « les intestins ne mesurent en réalité que plus de 20 m de long », et s'est excusé auprès des consommateurs pour les informations inexactes diffusées sur les réseaux sociaux.

Le 7 mai, l'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire n°1 de Hanoi a eu une séance de travail avec le Comité populaire du district de Cau Giay, demandant au district de renforcer l'inspection des entreprises alimentaires concernées, en particulier des restaurants spécialisés dans la vente d'intestins de porc.

La vérification de l’origine et le contrôle de la sécurité alimentaire des produits à base d’abats animaux sont considérés comme extrêmement nécessaires dans le contexte des préoccupations croissantes des consommateurs concernant la sécurité et l’hygiène dans la transformation et la conservation des aliments.

Le représentant de l'équipe d'inspection a déclaré qu'ils continueraient à surveiller les opérations de l'établissement, à vérifier les conditions d'hygiène, les registres d'origine des aliments et à se coordonner avec les unités concernées pour avoir des instructions de manipulation appropriées si des violations sont détectées.

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SAULE

Source : https://tuoitre.vn/kiem-tra-co-so-long-se-dieu-chu-quan-boc-phet-bo-long-20m-thanh-40m-20250508120559574.htm