Vérification de la provenance des ingrédients de la cantine scolaire du quartier Xuan Huong - Da Lat

Le Comité populaire du quartier de Xuan Huong - Da Lat (province de Lam Dong) a inspecté la provenance des ingrédients dans toutes les cantines scolaires après que le directeur d'une école primaire a été accusé d'avoir laissé des aliments sales dans les repas des élèves.

Les repas servis aux élèves de l'école primaire Trung Vuong (quartier de Xuan Huong - Da Lat) ont été critiqués pour leur piètre qualité, comparée à celle de nombreuses autres écoles du secteur. - Photo : MV

Le 22 septembre, le Comité populaire du quartier de Xuan Huong (Da Lat) a décidé de mener une inspection intersectorielle des cantines et de la sécurité alimentaire dans tous les établissements scolaires de la zone. Cette inspection, qui a débuté le 22 septembre et durera 30 jours, portera sur l'hygiène et la sécurité alimentaires, l'approvisionnement alimentaire, ainsi que les recettes et dépenses non budgétaires des écoles.

Voici le contenu déployé après que le directeur de l'école primaire Trung Vuong (quartier de Xuan Huong - Da Lat) a été accusé d'avoir utilisé des aliments insalubres pour les repas des élèves internes.

Conformément à la décision, Mme Phan Thi Xuan Thao, vice-présidente du comité populaire de quartier, dirige l'équipe d'inspection. Cette équipe comprend des représentants de la police de quartier et du département de la santé .

L'équipe interdisciplinaire est chargée de vérifier la sélection des fournisseurs, les contrats, les registres d'origine des aliments, le processus de vérification en trois étapes, le stockage des échantillons, les conditions de l'entrepôt de la cuisine - l'équipement - le personnel de cuisine, la comptabilité ; et d'examiner les recettes et les dépenses non budgétaires liées aux activités d'hébergement.

Le Comité populaire de quartier demande des rapports hebdomadaires et en fait la synthèse à transmettre au président du Comité populaire de quartier à l'issue de l'inspection. En cas d'infractions constatées, la délégation proposera des mesures disciplinaires à l'encontre des organisations et des personnes concernées.

Ce durcissement des mesures est intervenu après que, le soir du 19 septembre, le vice-président du Comité populaire provincial de Lam Dong, Dinh Van Tuan, a ordonné aux autorités de résoudre en profondeur le contenu de l'article de presse et la plainte relative aux repas servis à l'internat de 720 élèves de l'école primaire Trung Vuong ; il a également demandé de rectifier l'organisation des repas scolaires et de normaliser le processus garantissant la sécurité alimentaire.

Les repas scolaires sont suspendus en raison d'allégations

Concernant l'incident, le 20 septembre, l'école primaire Trung Vuong a annoncé qu'elle suspendrait temporairement les repas des élèves internes à partir du 22 septembre, car tous les fournisseurs avaient demandé à cesser les livraisons de nourriture et l'école n'avait aucune autre source d'approvisionnement.

Auparavant, le rapport de l'école indiquait qu'elle avait enregistré un certain nombre d'envois « présentant des signes inhabituels » et affirmait que les envois suspects avaient été retournés ou remplacés, et que des échantillons avaient été conservés conformément à la réglementation, tandis que le lanceur d'alerte affirmait que « certains des envois étaient cuisinés pour être consommés par les élèves ».

MV

Source : https://tuoitre.vn/kiem-tra-nguon-goc-nguyen-lieu-bep-an-ban-tru-cac-truong-o-phuong-xuan-huong-da-lat-20250922123326678.htm