Binh Thuan est l'un des principaux « entrepôts à poissons » de notre pays. Développer le secteur halieutique de manière globale et durable est la voie que Binh Thuan continue de privilégier pour exploiter efficacement le potentiel et les atouts de la région. Au cours de sa formation et de son développement, le secteur halieutique de Binh Thuan a surmonté de nombreuses difficultés et défis, s'est progressivement développé et a obtenu de nombreux résultats.
Former une flotte puissante
Entre 1986 et 1992, parallèlement à la politique de rénovation économique , le secteur de la pêche de la province a bénéficié d'une attention particulière et d'une promotion. La production de produits aquatiques exploités a augmenté, avec de nombreuses espèces de fruits de mer à forte valeur économique, telles que les coquilles Saint-Jacques, les couteaux, les palourdes, les dorades… constituant ainsi une importante source de matières premières pour l'exportation et générant d'importantes recettes en devises pour la province. Le point culminant de cette période fut la création, par Thuan Hai, de la première province à créer la Force de contrôle de la pêche, spécialisée dans la gestion et la protection des ressources aquatiques. Cette création a constitué une base pratique importante pour le ministère de la Pêche, qui a élaboré l'Ordonnance sur la protection et le développement des ressources aquatiques, soumise au Conseil des affaires d'État pour promulgation en 1989.
En avril 1992, la province de Thuan Hai a été divisée en provinces de Binh Thuan et de Ninh Thuan . Entre 1992 et 2008, plusieurs résolutions du Parti et politiques d'État relatives au secteur de la pêche ont été promulguées, ce qui a eu un impact considérable sur le développement de ce secteur et a permis de nombreuses réalisations remarquables dans divers domaines. Entre 2010 et 2020, les pêcheurs de Binh Thuan ont investi massivement dans de grands navires et de grandes machines pour pêcher au large à long terme et accroître leur rentabilité. Avec une flotte de plus de 8 000 navires, Binh Thuan figure aujourd'hui parmi les premières localités du pays en termes de capacité de pêche et de rendement. Français La plupart des navires de pêche d'une longueur de 15 mètres ou plus opérant dans la zone offshore ont été investis de manière assez synchrone, en appliquant de nouveaux matériaux (y compris 18 navires de pêche à coque en acier, 8 navires de pêche à coque composite), des équipements modernes, une technologie d'exploitation et une conservation des produits, capables de fonctionner de manière stable pendant une longue période en mer. En particulier, Binh Thuan est l'une des provinces qui s'est fortement développée et pionnière dans le pays dans le modèle de services logistiques de pêche avec des centaines de navires de pêche de grande capacité participants, particulièrement concentrés dans le district insulaire de Phu Quy.
Si la province entière compte 145 navires de logistique de pêche effectuant des achats en mer, Phu Quy en compte jusqu'à 137. Le pêcheur Ngo Van Khanh (commune de Tam Thanh, Phu Quy) est l'un des pêcheurs les plus anciens de l'île et possède plus de 20 ans d'expérience dans les services logistiques. M. Khanh a déclaré : « Outre l'achat de produits de la mer, les navires de logistique approvisionnent les navires de pêche en carburant, en nourriture et en produits de première nécessité, leur permettant ainsi de gagner du temps lors des débarquements. De plus, la flotte logistique de l'île remorque et assiste régulièrement les navires de pêche en panne ou en détresse lorsqu'elle les croise accidentellement. Ainsi, la flotte de pêche hauturière ne se contente pas de pêcher, d'exploiter et d'acheter, mais est également très soudée, se soutenant mutuellement lors des opérations en mer et participant activement à la protection de la souveraineté maritime et insulaire de la Patrie. »
Valoriser l'industrie de la pêche
Binh Thuan ne se concentre pas uniquement sur le développement des capacités de capture et d'exploitation des produits de la mer. Elle s'attache également à exploiter les atouts des zones côtières, de la surface de la mer, des étangs et des lacs pour étendre les zones aquacoles et introduire de nouvelles techniques d'élevage. La province compte actuellement plus de 2 600 hectares de zones aquacoles, principalement en eau douce et en eau saumâtre. De nombreuses installations d'élevage de crevettes à pattes blanches ont notamment amélioré leurs technologies d'élevage, investissant dans la construction de systèmes de traitement séparés des eaux et des eaux usées, appliquant des procédés microbiologiques dans les étangs d'élevage et utilisant des machines d'alimentation automatique, pour une productivité élevée. La production de semence de crevettes, en particulier, conserve sa réputation et sa qualité sur le marché. De nombreuses installations produisent à grande échelle, dont deux entreprises certifiées « Entreprises agricoles de haute technologie » et trois certifiées « Normes internationales de qualité ».
Un autre facteur d'influence dans l'industrie des produits de la mer est que, lorsque la production est bonne, l'industrie de transformation se développe en conséquence, apportant une valeur ajoutée considérable. La transformation des produits de la mer à Binh Thuan est considérée comme un secteur clé de l'industrie agroalimentaire de la province, où de nombreuses grandes entreprises de transformation et d'exportation de produits de la mer sont apparues très tôt (notamment Hai Nam Company Limited), investissant massivement dans la technologie, la stratégie commerciale, le développement des marchés et les produits (surgelés et secs). La fabrication traditionnelle de sauce de poisson, sous la marque Phan Thiet Fish Sauce, est préservée et développée.
Le secteur de la pêche de la province vise à bâtir une pêche responsable et s'efforce de faire de Binh Thuan un centre régional et national majeur pour la production, l'exploitation, la transformation et les services logistiques de crevettes et de fruits de mer. Pour ce faire, M. Nguyen Van Chien, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « La province continuera d'améliorer l'efficacité de la pêche hauturière et de moderniser la flotte hauturière associée aux services logistiques de pêche. Elle réduira et, à terme, éliminera les activités de pêche qui détruisent les ressources aquatiques, encouragera la reconversion des métiers qui nuisent aux ressources et interdira notamment le développement du chalutage sous toutes ses formes afin de contribuer à la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). De plus, l'aquaculture sera développée vers une agriculture intensive, voire super-intensive, en appliquant des technologies de pointe, afin d'accroître la valeur et le développement durable, tout en promouvant les avantages des crevettes de Binh Thuan et en préservant la marque. À l'avenir, Phu Quy deviendra un centre de services et de logistique de pêche hauturière. » Français En particulier, M. Chien a recommandé : « L'Assemblée nationale et le gouvernement doivent prêter attention à l'allocation de capitaux d'investissement, à la modernisation des infrastructures des ports de pêche, aux abris anti-tempête pour les bateaux afin de servir le travail de prévention et de lutte contre la pêche INN, au traçage de l'origine des produits aquatiques, et à la contribution à la suppression de l'avertissement « Carton jaune » de la CE dans tout le pays. ... ».
Avec le potentiel et les avantages disponibles, ainsi que l'expérience de production accumulée au fil de nombreuses générations ainsi que la bonne orientation de développement, nous pensons que l'industrie des fruits de mer de Binh Thuan sera confiante, surmontera les difficultés, continuera à aller loin dans le futur et se développera de plus en plus durablement.
La production de produits aquatiques en 2023 atteindra plus de 235 000 tonnes, soit une augmentation de plus de 32 000 tonnes par rapport à 2010. La valeur ajoutée du secteur de la pêche atteindra 8 457,3 milliards de VND, contribuant à 30 % de la valeur ajoutée (VA) du secteur agricole, forestier et halieutique et contribuant à plus de 7,5 % du PIB de toute la province ; le chiffre d'affaires à l'exportation atteindra 211 447 milliers de dollars américains, continuant à jouer un rôle clé dans les secteurs économiques maritimes et apportant une contribution importante à l'économie de la province de Binh Thuan.
MINH VAN, PHOTO : N. LAN
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