S'enrichir grâce à la culture des pommes cannelle

Depuis dix ans, malgré de nombreuses épreuves et difficultés, Mme Lùng Thị Thuỷ et son époux, membres de l'ethnie Phù Lá du village de Cốc Sâm 2, commune de Phong Niên, district de Bảo Thắng, province de Lào Cai, se consacrent avec passion à la culture des pommes cannelle. Leurs efforts ont porté leurs fruits et, chaque année, les pommes cannelle apportent de délicieux fruits à la famille de Mme Thủy. L'assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Lê Quang Vinh, directeur général adjoint chargé du directoire, membre du conseil d'administration pour le mandat 2023-2028, et a simultanément révoqué M. Nguyễn Mỹ Hào, qui a pris sa retraite le 1er novembre 2024. Suite à ces décisions, le conseil d'administration de Vietcombank compte désormais neuf membres. Actuellement, de nombreuses femmes de l'ethnie Cơ Ho, dans la province de Lâm Đồng, ont appris à tirer profit des ressources locales et investissent avec audace dans la production de café biologique selon un processus en circuit fermé. Elles promeuvent la marque de café Tây Nguyên auprès des consommateurs nationaux et internationaux, ce qui leur assure un revenu important. (Ceci est un résumé d'un article du Journal des affaires ethniques et du développement.) Le bulletin d'information du matin du 8 mars mentionne notamment les informations suivantes : le savoir-faire caféier de Dak Lak reconnu comme patrimoine culturel immatériel national ; la prospérité des villages d'artisanat traditionnel de Ca Mau ; la période de recrutement des étudiants à Po To ; et d'autres actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. La commune frontalière de Ban Lau, dans le district de Muong Khuong, est depuis longtemps réputée pour ses cultures de bananes et d'ananas dans la province de Lao Cai. Grâce à ces cultures, la population Hmong, de plus en plus prospère, émerge sur cette terre dévastée par la guerre frontalière il y a 46 ans. Après avoir surmonté de nombreuses épreuves et difficultés, Mme Lung Thi Thuy et son mari, appartenant à l'ethnie Phu La du village de Coc Sam 2, commune de Phong Nien, district de Bao Thang, province de Lao Cai, se consacrent depuis dix ans à la culture de la pomme cannelle. Leurs efforts ont porté leurs fruits, chaque récolte apportant de délicieux fruits à la famille de Mme Thuy. Le 7 mars 2025, la province de Binh Duong a inauguré le Tour Biwase du Vietnam. Première course cycliste féminine du Vietnam, elle fait partie du 15e Tournoi international féminin de cyclisme de Binh Duong et vise à remporter la Coupe Biwase. « Chaque parcelle de terre vaut son pesant d'or », pourtant, deux familles Van Kieu démunies, celles de M. Ho Van Lat et de M. Ho Van Chun, du district de Huong Hoa (province de Quang Tri), ont fait don de près de 1 000 mètres carrés de terrain pour l'agrandissement d'une école. Ce geste généreux des deux familles contribue à répandre la bienveillance au sein de la communauté locale… Voici un résumé de l’actualité du Journal des minorités ethniques et du développement. L’édition du 7 mars de cet après-midi comprend les informations suivantes : Cent ans de production de sel – Un siècle d’histoire. Visite de Si Ma Cai pour admirer les poiriers en fleurs. La beauté des anciens villages thaïlandais au cœur des vastes forêts de la province de Nghệ An. Parmi les autres actualités des régions montagneuses et des minorités ethniques : L’assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Le Quang Vinh, directeur général adjoint chargé du directoire, comme membre supplémentaire du conseil d’administration pour le mandat 2023-2028, et a simultanément révoqué M. Nguyen My Hao, qui prendra sa retraite le 1er novembre 2024. Suite à ces décisions, le conseil d’administration de Vietcombank compte actuellement 9 membres. Dans le cadre du Festival de l'industrie du sel du Vietnam – Bac Lieu 2025, le 7 mars après-midi, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD) a organisé, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu, une conférence consacrée à l'examen de la mise en œuvre du décret gouvernemental n° 40/2017/ND-CP relatif à la gestion de la production et du commerce du sel. Le même après-midi, à Hanoï, le Département des douanes a tenu une conférence pour annoncer la décision fixant ses fonctions, missions, pouvoirs et structure organisationnelle, ainsi que celles de ses services internes, et les décisions relatives à son personnel. Le vice-ministre des Finances, Nguyen Duc Chi, y a assisté et a pris la parole. Toujours le 7 mars après-midi, à Hanoï, le secrétaire général To Lam et le Groupe de travail central ont collaboré avec le Comité central des politiques et stratégies sur le développement de l'économie privée. Résumé du journal « Minorités ethniques et développement ». Le bulletin d'information du 7 mars après-midi met en lumière l'information suivante : « Un siècle de production de sel : une histoire de toute une vie ». Visite de Si Ma Cai pour admirer les poiriers en fleurs. Découverte de la beauté des anciens villages thaïlandais au cœur des vastes forêts de Nghệ An. Et autres actualités dans les régions montagneuses et habitées par les minorités ethniques.

Mme Lùng Thị Thuỷ présente le produit agricole qu'est la pomme cannelle.

Auparavant, le village de Coc Sam 2, dans la commune de Phong Nien, n'était qu'une zone aride et rocailleuse. Mais grâce à leur travail acharné, leur persévérance et leur détermination sans faille à surmonter les difficultés, Thuy et son mari ont transformé cette terre désolée en une zone fertile où poussent plus de 1 000 pommiers cannelle. Sous les soins attentifs de Thuy, ces arbres prospèrent.

Depuis dix ans, la famille de Mme Lung Thi Thuy est l'une des plus réputées pour la culture de pommiers cannelle hors saison sur les coteaux de Phong Nien. Cette année marque la sixième année consécutive où la famille de Mme Thuy applique des méthodes techniques permettant à ses pommiers de fructifier hors saison.

Mme Thuy explique : après avoir mené des recherches approfondies, étudié et visité des exploitations similaires dans d'autres régions afin de se familiariser avec les techniques de culture , de taille et de pollinisation des pommiers cannelle, elle a créé une variété produisant des fruits hors saison. Ces pommiers cannelle, à la chair ferme, au goût sucré et à l'arôme distinctif, sont très appréciés et rares. Actuellement, tous les pommiers cannelle de Mme Thuy sont achetés directement dans son verger par des négociants.

D'après Mme Thuy, la culture des pommiers cannelle ne requiert pas de techniques compliquées, mais elle demande des soins, parfois même continus. Outre la fertilisation et l'arrosage, une taille régulière est essentielle pour garantir la production de gros fruits et une fructification optimale. Après la nouaison, retirez les fruits sous-développés ou difformes. Lorsque les pommiers cannelle atteignent 4 à 5 cm de diamètre, enveloppez-les dans des sacs en filet pour les protéger des mouches des fruits et autres insectes piqueurs-suceurs.

Mme Lùng Thị Thuỷ, de l'ethnie Phù Lá, s'occupe du pommier à la crème.

Grâce à l'application de la science et de la technologie ainsi qu'à des années d'expérience, la famille de Thuy produit des pommes cannelle pendant deux saisons principales : de juillet à août et hors saison (d'octobre à novembre).

La famille de Mme Thuy possède actuellement plus de 1 000 pommiers cannelle, dont environ 600 portent déjà des fruits. En incluant les deux saisons, son verger produit près de 5 tonnes de pommes cannelle par an. En pleine saison, le prix des pommes varie entre 50 000 et 65 000 VND/kg selon leur calibre. Hors saison, les pommes cannelle se vendent plus cher, ce qui rapporte à la famille de Mme Thuy un revenu annuel de plus de 200 millions de VND.

« Les pommes cannelle cultivées par la famille de Mme Lùng Thị Thuỷ constituent l'un des modèles de culture de pommes cannelle saines, conformes aux normes VietGAP, que la commune souhaite développer en un produit OCOP afin d'obtenir une plus grande reconnaissance sur le marché. »

M. Hoang Minh Duc, président du Comité populaire de la commune de Phong Nien, district de Bao Thang

Actuellement, les pommes cannelle, de saison comme hors saison, cultivées par la famille de Mme Lùng Thị Thuỷ sont réputées dans toute la commune de Phong Niên et au-delà. Leur modèle de culture leur assure non seulement un développement économique , mais sert également de modèle à de nombreux foyers du village et de la commune.

Selon M. Hoang Minh Duc, président du Comité populaire de la commune de Phong Nien, les pommiers cannelle de cette commune étaient auparavant principalement cultivés dans des jardins mixtes, et la population ne les considérait pas encore comme une culture clé et un atout local. Depuis près de dix ans, face à la reconnaissance croissante de cet arbre pour son adaptation au sol et au climat, et à l'appréciation grandissante de la qualité de ses fruits par les consommateurs, les surfaces plantées de pommiers cannelle à Phong Nien se sont étendues. Les pommes cannelle de la famille de Mme Lung Thi Thuy constituent un modèle de culture propre, conforme aux normes VietGAP, que la commune ambitionne de développer en tant que produit OCOP afin d'obtenir une plus large reconnaissance sur le marché.

L'histoire de la richesse acquise grâce à la capitale du sedum noir.

Source : https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm