L'histoire de Bo Li na dai

Aujourd'hui, les collines de la commune de Dai Dinh, dans la province de Phu Tho, sont recouvertes d'un vert luxuriant par des vergers de pommiers cannelle croulant sous les fruits. Cette terre, qui était autrefois la commune de Bo Ly, est devenue la capitale d'une spécialité renommée : la pomme cannelle de Bo Ly. Pour les habitants, le pommier cannelle n'est pas seulement un arbre fruitier, mais aussi un symbole de changement, d'efforts pour prospérer sur leurs terres natales.

Le goût sucré change le destin :

Des plants de manioc fanés aux vergers de pommiers cannelle chargés de fruits

Il y a plusieurs décennies, la vie des habitants de la commune de Dai Dinh était intimement liée à la culture du manioc. Les vastes collines étaient cultivées en manioc, mais les revenus ne justifiaient pas les efforts. Chaque sao de manioc ne rapportait que quelques quintaux, et les revenus instables plongeaient de nombreuses familles dans la précarité. « Un sao de manioc ne rapportait que quelques quintaux, et les calculs économiques ne permettaient pas d'en assurer la rentabilité », se souvient M. Chu Van Dung, habitant du hameau de Dong But, dans la commune de Dai Dinh, évoquant ces temps difficiles.

Puis, un tournant décisif s'est produit lorsque les habitants ont osé se lancer dans la culture du pommier cannelle. Ce fruit, qui semblait n'être qu'un arbre fruitier ordinaire, est devenu une véritable aubaine, leur permettant d'échapper à la pauvreté et de prospérer. « Depuis que nous cultivons des pommiers cannelle, les retombées économiques sont considérables », a déclaré M. Dung avec enthousiasme.

La pomme cannelle Bo Ly doit sa vigueur et sa grande rentabilité à son adaptation aux conditions naturelles. Cette variété est particulièrement bien adaptée au sol et au climat de la région montagneuse de la commune de Dai Dinh : facile à cultiver et à entretenir, elle se récolte rapidement. Surtout, la pomme cannelle Bo Ly est réputée pour ses caractéristiques exceptionnelles, rares ailleurs : gros fruit, peau vert tendre, chair blanc ivoire, peu de pépins et un parfum intense. Sa saveur sucrée prononcée et ses segments à la fois fermes et souples lui confèrent un caractère unique et incomparable. De plus, la pomme cannelle Bo Ly se conserve longtemps sans s'écraser, répondant ainsi aux exigences du marché en matière de transport et de consommation.

Améliorer la qualité, développer la marque

Afin d'améliorer la qualité et la valeur économique de leurs produits, les agriculteurs de la commune de Dai Dinh n'ont cessé de perfectionner leurs techniques agricoles. Soucieux de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, de nombreux foyers ont adopté des méthodes agricoles modernes. M. Hoang Van Tinh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Dai Dinh, a déclaré : « Grâce à l'application de techniques de taille, à la pollinisation artificielle et à une fertilisation adaptée, les pommes cannelle cultivées dans nos vergers bénéficient d'engrais 100 % biologiques et sont cultivées sans pesticides ni traitement manuel des insectes. » Grâce à ce processus de culture respectueux de l'environnement, les pommes cannelle de Bo Ly sont très appréciées. « Dès la récolte, les commerçants viennent directement à la ferme pour les acheter », a affirmé M. Tinh.

Ce procédé de culture propre a permis de produire des pommes cannelle saines et de haute qualité, instaurant ainsi une solide confiance auprès des consommateurs. Mme Nguyen Thi Toan, commerçante de la commune de Tho Tang, province de Phu Tho , affirme : « Mes clients trouvent les pommes cannelle très délicieuses, sucrées et sans pépins. » Cette confiance est non seulement un compliment, mais aussi une source de motivation pour les agriculteurs de la commune de Dai Dinh, qui continuent de cultiver et de développer les pommiers cannelle.

S'implanter durablement sur le marché, s'enrichir grâce aux spécialités locales

Cultivée sur une superficie d'environ 150 hectares, principalement dans des villages comme Dong But, Trai Mai et Ngoc Thu, la pomme cannelle Bo Ly est devenue l'un des produits phares de la commune de Dai Dinh. La marque Bo Ly est protégée en tant que marque collective par le ministère des Sciences et des Technologies et participe au programme OCOP, ce qui contribue à son développement sur le marché.

Aujourd'hui, la pomme cannelle de Bo Ly est non seulement un fruit apprécié des consommateurs de toutes les provinces, mais elle fait également partie intégrante du paysage touristique de Tam Dao. Grâce à sa saveur unique, elle est devenue un souvenir typique et prisé des touristes. Cela assure un revenu stable à la population locale et contribue à promouvoir l'image de la région.

M. Nguyen Minh Tuan, vice-président du Comité populaire de la commune de Dai Dinh, a souligné : « Le Comité du Parti et le Comité populaire de la commune sont également déterminés à promouvoir la marque de pomme cannelle Bo Ly. » Il a ajouté que le gouvernement communal prévoit d’installer des stands d’exposition de produits dans la zone touristique de Tay Thien afin de mieux faire connaître le produit aux touristes.

Toutefois, pour maximiser le potentiel du produit, la localité doit intensifier ses efforts de promotion et de sensibilisation. Le gouvernement communal doit élaborer un plan précis et collaborer avec les organismes compétents afin de mettre en place un programme de promotion adapté et efficace. Par ailleurs, encourager les coopératives de producteurs de pommes cannelle à renforcer leurs liens de production, à harmoniser les méthodes de culture VietGAP et à développer le marché constitue une mesure stratégique qui permettra à la pomme cannelle de Bo Ly de consolider sa position et d'étendre son rayonnement.

L'histoire de la pomme cannelle de Bo Ly n'est pas seulement celle d'un fruit délicieux, mais aussi celle du labeur et de la créativité des agriculteurs de la commune de Dai Dinh. Grâce à leur travail acharné, ils ont transformé des collines arides en vergers chargés de fruits, leur assurant une vie prospère et durable sur leurs terres natales.

Ngoc Thang

Source : https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm