Clarification des activités de gestion de la sécurité alimentaire pour 6 installations de production de germes de soja utilisant des substances interdites à Dak Lak

Le 30 décembre, le Comité populaire de la province de Dak Lak a émis le document n° 12306/UBND-NNMT sur le cas de germes de soja trempés dans des substances interdites au Département de l'agriculture et du développement rural, au Département de l'industrie et du commerce, au Département de la santé, à la police provinciale et à la ville de Buon Ma Thuot.

Le département de police économique de la police provinciale de Dak Lak a décidé de poursuivre quatre cas et de détenir temporairement quatre suspects pour violation des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

En conséquence, le Comité populaire provincial de Dak Lak a chargé le Département de l'agriculture et du développement rural de présider et de coordonner avec le Département de l'industrie et du commerce, le Département de la santé , la police provinciale, le Comité populaire de la ville de Buon Ma Thuot et les agences et unités concernées pour inspecter, vérifier et rendre compte d'urgence des activités de gestion de la sécurité alimentaire de 6 installations de production de germes de soja utilisant des substances interdites (en dehors de la liste des substances autorisées), dont : 2 installations de Lam Van Dao ; 2 installations de Vu Duy Tu ; une installation de Nguyen Van Quynh et une installation de Nguyen Van Hao, qui ont été découvertes et poursuivies par la police provinciale.

Dans le même temps, rapportez les résultats de l'enquête, du traçage, du rappel et de la mise en œuvre jusqu'à présent ; combien de certificats d'établissements qualifiés en matière de sécurité alimentaire ont été accordés dans la province pour produire et commercialiser des germes de soja ; solutions pour gérer les établissements de production et de commercialisation de germes de soja dans les temps à venir afin de rectifier rapidement pour assurer l'efficacité et l'efficience de la gestion de la sécurité alimentaire dans la province de Dak Lak... rapport pour conseiller au Comité populaire provincial de diriger le traitement avant le 2 janvier 2025.

Comme l'a rapporté Nhan Dan Electronic, le 26 décembre, le département de la police économique de la police provinciale de Dak Lak a déclaré qu'il venait de découvrir et de détruire de nombreuses installations utilisant des produits chimiques toxiques pour produire des germes de soja destinés à la vente sur le marché.

Selon le département de la police économique de la police provinciale de Dak Lak, après une période de surveillance persistante, la force de police a découvert sur le cyberespace un groupe de sujets appartenant à la « Southern Bean Sprouts Association » et à la « Bean Sprouts Association » avec des signes de violation des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Face à cette situation, le Département de la police économique de la police provinciale de Dak Lak a inspecté simultanément six installations de production de germes de soja dans la ville de Buon Ma Thuot. Parmi elles, deux installations appartenant à Lam Van Dao, né en 1990 et résidant dans la commune d'Ea Tu ; deux installations appartenant à Vu Duy Tu, né en 1991 ; une installation appartenant à Nguyen Van Quynh, né en 1973, et une installation appartenant à Nguyen Van Hao, né en 1988, toutes situées dans le quartier de Tan Hoa, ville de Buon Ma Thuot.

Après inspection, les sujets ont avoué que dans le processus de production de germes de soja, ils utilisaient de la chaux, de l'eau de puits et un liquide incolore, que le groupe échangeait souvent en argot en ligne sous le nom d'eau « bonbon ».

L'eau « bonbon » contient en réalité l'ingrédient actif 6-benzylaminopurine, qui ne figure ni sur la liste des utilisations autorisées dans la production alimentaire ni sur la liste des pesticides autorisés au Vietnam. Il s'agit d'un stimulant de la croissance cellulaire qui, s'il pénètre dans l'organisme, peut avoir des effets néfastes sur la santé humaine. L'inhalation ou le contact cutané prolongé peuvent entraîner un faible poids à la naissance, une hydrocéphalie et des malformations congénitales, et l'ingestion de grandes quantités peut entraîner la mort.

Cependant, ce groupe utilise encore régulièrement le trempage et l'incubation pour faire des germes de soja, dans le but de raccourcir les racines des germes de soja pour concentrer les nutriments afin de développer de grosses tiges de germes de soja dodues, d'augmenter le poids et d'avoir une belle apparence.

Les sujets ont mélangé 400 ml d'eau « bonbon » à 1 000 litres d'eau de puits, soit suffisamment pour produire environ 2 000 kg de germes de soja finis. Tous savaient que le principe actif, la 6-benzylaminopurine, était interdit et qu'il serait nocif pour la santé humaine s'il était introduit dans l'organisme. Par conséquent, après chaque utilisation, ils cachaient la boîte contenant le principe actif dans les toilettes, un coin de l'entrepôt, dans la chambre ou au sous-sol pour éviter d'être repérés par les autorités.

Lors de l'inspection, le département de la police économique de la police provinciale de Dak Lak a découvert et saisi 20 357 kg de germes de soja que le groupe avait trempés dans le principe actif 6-benzylaminopurine, pour un prix de vente d'environ 400 millions de VND. De plus, la police a saisi 37 bidons en plastique contenant 135 litres du principe actif interdit susmentionné. Sans cette détection, les individus auraient produit et mis sur le marché environ 675 tonnes de germes de soja finis, pour un prix de vente d'environ 18,7 milliards de VND.

Au commissariat, les suspects ont avoué qu'en 2024, ce groupe avait vendu environ 2 900 tonnes de germes de soja trempés dans de la 6-benzylaminopurine, soit une moyenne de huit à dix tonnes par jour. Une seule usine de production avait signé un contrat pour la vente de 350 à 400 kg de germes de soja par jour au supermarché Dak Nong Newspaper de Buon Ma Thuot. Sur l'emballage de ces germes de soja, les suspects avaient apposé des étiquettes telles que « Pour la santé de tous », « Sans produits chimiques », « Sans stimulants », « Sans conservateurs »…

Actuellement, le Département de la police économique de la police provinciale de Dak Lak a décidé d'engager des poursuites et de placer en détention provisoire quatre accusés, Lam Van Dao, Vu Duy Tu, Nguyen Van Quynh et Nguyen Van Hao, pour violation des règles de sécurité alimentaire. Parallèlement, l'enquête se poursuit pour traiter l'affaire de manière exhaustive.

Source : https://baodaknong.vn/lam-ro-hoat-dong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-doi-voi-6-co-so-san-xuat-gia-do-su-dung-chat-cam-o-dak-lak-238431.html