Le plus grand festival de Banh Mi jamais organisé au Vietnam aura lieu du 21 au 24 mars.

GĐXH – La 3e édition du Festival du Pain du Vietnam se tiendra officiellement du 21 au 24 mars 2025 au parc Le Van Tam, arrondissement 1, à Hô-Chi-Minh-Ville. Cet événement annuel célèbre la quintessence du pain vietnamien, un aliment de rue mondialement connu.

L'ampleur et le thème du festival

Cette année, le festival prend une ampleur accrue avec 150 à 180 stands participants et devrait attirer plus de 150 000 visiteurs venus de tout le pays et du monde entier. Le thème de cette année est « Un pain croustillant et délicieux – Riche en saveur de café », mettant en valeur l'alliance de deux symboles culinaires typiques du Vietnam.

En participant à l'événement, les visiteurs pourront non seulement déguster une série de variantes uniques de pain, mais auront également l'occasion d'explorer l'art de préparer le café, une boisson devenue la fierté du peuple vietnamien.

Le Festival du pain du Vietnam 2025 se déroulera à grande échelle avec jusqu'à 180 stands.

Des activités passionnantes au festival

Le festival de cette année propose de nombreuses activités uniques, créant une expérience riche pour les visiteurs :

- Stand de restauration : Présentation et service de centaines de variétés de pains de toutes les régions, des hamburgers traditionnels, du pain poêlé, des baguettes jusqu'aux créations nouvelles et uniques.

- Espace « Pain d'hier et d'aujourd'hui » : Présentation du parcours de développement du pain vietnamien à travers les âges, d'un aliment de rue populaire à une icône culinaire reconnue par le monde entier.

Les visiteurs du Festival auront l’occasion d’interagir avec des artisans, des chefs célèbres et d’expérimenter la pâtisserie.

- Programme d'échange : les visiteurs peuvent rencontrer et apprendre auprès d'artisans célèbres, de chefs et de marques de pain de longue date.

- Expérience de pâtisserie : les participants seront directement guidés sur la façon de faire du pain, du pétrissage de la pâte au façonnage jusqu'à la cuisson.

Nouveau disque au festival

L'un des moments forts du festival de cette année est l'événement record avec 100 plats de pain à base de fruits de mer, présentés sur une maquette de bateau géante, symbolisant le voyage du pain vietnamien jusqu'à l'océan.

Modèle de pain géant en 2024.

Activités significatives pour la communauté

Non seulement il met à l'honneur la culture culinaire, mais le festival revêt également une profonde signification humanitaire. Lors de la soirée d'ouverture, les organisateurs offriront 15 charrettes à pain à des femmes défavorisées de province et de ville, les aidant ainsi à créer une entreprise et à stabiliser leur situation.

Il s’agit d’un événement annuel visant à honorer la quintessence du pain vietnamien, un aliment de rue connu dans le monde entier.

Le festival est gratuit et ouvert à tous.

Avec une série d'activités passionnantes, le Festival du Pain Vietnamien 2025 promet d'être un rendez-vous incontournable pour les gourmands. L'événement est d'ailleurs gratuit, permettant à chacun de participer et de savourer le délicieux goût du pain en plein cœur de Hô-Chi-Minh-Ville.

S'adressant à la presse, Mme Nguyen Thi Khanh, présidente de l'Association du tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que la sécurité alimentaire et le maintien de l'ordre étaient également au cœur des préoccupations du comité d'organisation. Pour ce faire, le comité a collaboré étroitement avec le Service municipal de la sécurité alimentaire, en demandant aux unités participantes de préparer tous les documents et procédures nécessaires à leur participation, en organisant et en veillant au respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires pendant le festival et en effectuant des inspections sur place pendant les quatre jours du festival.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/le-hoi-banh-mi-lon-nhat-tu-truoc-den-nay-tai-viet-nam-se-dien-ra-tu-21-den-24-3-172250304155139663.htm