Le festival du piment de Rieu, dans la région montagneuse de Quang Nam, attire de nombreux touristes.

Étaient présents au festival du piment d'A Rieu le camarade Le Van Dung, président du Comité populaire provincial, chef de la délégation de l'Assemblée nationale de la province de Quang Nam , ainsi que des représentants de la province et du district de Dong Giang ; des représentants de la direction du groupe FVG, ainsi qu'un grand nombre de personnes et de touristes.

Des délégués assistent à la présentation et à la démonstration du piment A Rieu lors du festival.

Le festival du piment A Rieu se déroule sur deux jours, les 15 et 16 août, dans la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang, avec de nombreuses activités culturelles et touristiques impressionnantes telles que : des programmes artistiques d'ouverture et de clôture, une exposition de photos de produits agricoles et de produits OCOP ; une démonstration culinaire, un concours de présentation pour promouvoir et faire découvrir la cuisine locale traditionnelle et les produits à base de piment A Rieu.

Reconstitution du rituel de port de l'objet sacré du piment d'A Rieu.

Selon le programme, à cette occasion, il y aura un concours de danse du tambour et du gong avec du feu sacré, une reconstitution du rituel de la procession de l'objet sacré A Rieu Chili, etc., permettant aux touristes et aux locaux de visiter et de découvrir l'espace culturel unique du festival.

De plus, les habitants et les touristes peuvent également participer à de nombreuses activités artistiques uniques, imprégnées de l'identité culturelle indigène des populations locales de la province de Quang Nam, avec de nombreuses activités sportives et récréatives telles que : le tir à la fronde, la natation, un concours de dégustation de piments A Rieu avec des nouilles Quang, le spectacle de danse de la Grande Forêt et des échanges culturels.

Lors de ce festival, les visiteurs et les touristes pourront également se rendre dans l'espace promotionnel présentant la « Foire aux produits agricoles de Dong Giang 2024 » avec sept stands proposant des produits agricoles et forestiers locaux typiques, notamment des produits à base de piment A Rieu.

Les organisateurs ont annoncé que le premier Festival du piment A Rieu, qui se tiendra dans le district de Dong Giang en 2024, réunira 11 communes et villes. Durant le festival, l'accès à la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang sera entièrement gratuit pour les habitants de Co Tu, dans la province de Quang Nam. L'objectif est de favoriser les échanges culturels, la visite du site et la découverte des services gratuits proposés.

Les habitants et les touristes visitent le stand présentant les produits à base de piment A Rieu lors du festival.

Le piment A Rieu est depuis longtemps une épice importante dans la cuisine et fait partie intégrante de la culture du peuple Co Tu vivant dans la chaîne de montagnes de Truong Son.

En langue Co Tu, A Rieu signifie « oiseau étourneau ». Le piment A Rieu de la région de Dong Giang tire son nom d'une légende selon laquelle un étourneau aurait mangé ce piment poussant dans la forêt, disséminant ainsi ses graines à travers les montagnes et les forêts.

Grâce à des conditions pédologiques et climatiques uniques, cette variété de piment se caractérise par sa petite taille, sa saveur piquante et modérément aromatique, très particulière et différente des piments cultivés ailleurs. C'est un produit à forte valeur commerciale, apprécié des consommateurs et source de revenus importants pour la population locale.

Le vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, Dinh Van Bao, a déclaré qu'au cours des dernières années, afin de préserver, d'accroître la valeur et de construire une marque unique pour le piment A Rieu, de former une zone spécialisée dans la production de ce piment, d'améliorer la capacité de production et les revenus de la population, le district de Dong Giang a mis en œuvre un projet de préservation et de développement du piment A Rieu dans la commune de Ma Cooih, conformément à la planification pour la période 2022-2025, sur une superficie de 50 hectares dans le district.

La variété de piment Rieu est reconnue comme un produit agricole biologique entièrement naturel et possède un label OCOP 4 étoiles au niveau provincial, contribuant à l'amélioration des moyens de subsistance et au développement durable des minorités ethniques dans les zones montagneuses, en matière de production de matières premières et de conservation de la biodiversité.

Stand d'exposition photo de produits agricoles et de produits COOP.

Selon Dinh Van Bao, vice-président du comité populaire du district de Dong Giang, cette variété de piment est largement cultivée dans de nombreuses communes et a maintenant été propagée sur 12 hectares, avec la participation d'environ 100 ménages.

« Ce type de piment a un rendement tout au long de l'année, avec une production estimée dans la région atteignant 10,5 tonnes par an », a informé Dinh Van Bao, vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang.

Une fois prétraitée, cette variété de piment sera conservée et transformée en de nombreux produits alimentaires locaux typiques tels que le piment salé d'A Rieu, la sauce au piment d'A Rieu, le sel au piment d'A Rieu et le piment aigre-doux salé d'A Rieu.

Le président du Comité populaire de la province de Quang Nam, Le Van Dung, espère que le Festival du piment d'A Rieu contribuera à ouvrir un canal de promotion commerciale, à stimuler la consommation et à favoriser les échanges d'expériences ; qu'il servira de pont entre la production et la consommation, créant ainsi des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats de consommation de produits.

Lors de la cérémonie d'ouverture, le président du Comité populaire de la province de Quang Nam, Le Van Dung, a déclaré que le premier Festival du piment A Rieu serait une activité liée au développement des produits agricoles et à l'écotourisme dans le district de Dong Giang ; contribuant ainsi à honorer et à affirmer la valeur, l'origine et la marque du piment A Rieu de la province de Quang Nam en général et de Dong Giang en particulier...

« Grâce à la série d'événements du premier Festival du piment A Rieu en 2024, dans l'espoir d'ouvrir un canal de promotion commerciale, de stimuler la consommation et d'échanger des expériences et des informations sur l'application des avancées scientifiques et technologiques et de servir de pont entre la production et la consommation, nous créerons des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats de consommation de produits », a déclaré Le Van Dung, président du Comité populaire de la province de Quang Nam.

Signature d'un contrat d'achat de produits A Rieu Chili entre les représentants de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven's Gate et de la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih.

Lors de la cérémonie d'ouverture, une cérémonie de signature a eu lieu pour l'achat de produits A Rieu Chili entre les représentants de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven's Gate et de la coopérative agricole et forestière Ma Cooih (district de Dong Giang).

Il s'agit d'un effort de l'entreprise visant à créer des moyens de subsistance durables pour la population, à affirmer la qualité, à renforcer la réputation et la marque du piment A Rieu sur le marché agricole vietnamien, à promouvoir l'image, le potentiel et les avantages du district de Dong Giang en particulier, et de la province de Quang Nam en général, contribuant ainsi au développement socio-économique des zones montagneuses.

M. Nguyen Anh Tan, président du conseil d'administration du groupe FVG et représentant de la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang, a déclaré que le festival du piment A Rieu était l'occasion d'offrir de nombreuses expériences visuelles aux consommateurs, créant ainsi un produit culturel et touristique unique, imprégné de l'identité et de la marque unique de Dong Giang.

Plus précisément, le groupe FVG s'est associé à plusieurs communes du district afin de garantir une production stable et de soutenir la population locale. L'unité de production coopérera à la vente du premier lot de 4 000 pots de sel pimenté A Rieu dans la zone touristique.

À ce jour, une centaine de foyers du district de Dong Giang cultivent le piment A Rieu.

Le piment A Rieu est un produit typique, parfaitement adapté au sol et au climat locaux, et génère des revenus supérieurs à ceux des autres cultures sur la même superficie. C'est pourquoi, dans le cadre du plan de restructuration agricole, le piment A Rieu figure parmi les cultures prioritaires dont le développement a été décidé par le Comité populaire du district de Dong Giang pour la période 2022-2025.

Source : https://nhandan.vn/le-hoi-ot-a-rieu-tai-mien-nui-quang-nam-thu-hut-dong-dao-du-khach-post824916.html