Étaient présents au Festival A Rieu Chili le camarade Le Van Dung, président du Comité populaire provincial, chef de la délégation de l'Assemblée nationale de la province de Quang Nam , ainsi que des représentants de la province et du district de Dong Giang, des représentants du groupe FVG, ainsi qu'un grand nombre de personnes et de touristes.
 |
Les délégués assistent à l'exposition et à la présentation d'A Rieu Chili au festival. |
Le festival du piment A Rieu s'est déroulé sur deux jours, les 15 et 16 août, dans la zone écotouristique de Dong Giang Heaven Gate, avec de nombreuses activités culturelles et touristiques impressionnantes telles que : des programmes artistiques d'ouverture et de clôture, des expositions de photos de produits agricoles et de produits OCOP ; une exposition culinaire, un concours de présentation pour promouvoir et présenter la cuisine traditionnelle locale et les produits du piment A Rieu.
 |
| Reconstitution du rituel de port de l'objet sacré du piment A Rieu. |
Selon le programme, à cette occasion, il y aura un concours de danse de tambour et de gong avec le feu sacré, reconstituant le rituel de porter le piment sacré A Rieu... aidant les touristes et les locaux à visiter et à découvrir l'espace culturel unique du festival.
En outre, les habitants et les touristes peuvent également participer à de nombreuses activités artistiques uniques, imprégnées de l'identité culturelle indigène de la population locale de la province de Quang Nam, avec de nombreuses activités sportives récréatives telles que : le tir à la fronde, la natation, le concours de dégustation de piment A Rieu avec des nouilles Quang, le spectacle de danse de la grande forêt et les échanges culturels.
Lors de ce festival, les gens et les touristes peuvent également visiter l'espace pour promouvoir et présenter la « Foire des produits agricoles de Dong Giang 2024 » avec une échelle de 7 stands de produits agricoles et forestiers locaux typiques, en particulier des produits liés au piment A Rieu.
Les organisateurs ont annoncé que le premier Festival du Chili A Rieu, organisé dans le district de Dong Giang en 2024, réunira 11 communes et villes. Pendant le festival, la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang sera entièrement ouverte gratuitement aux habitants de la province de Quang Nam, dans l'espoir de leur offrir l'occasion de participer à des activités culturelles uniques et de découvrir les services gratuits de la zone touristique.
 |
Les habitants et les touristes visitent le stand présentant les produits chili A Rieu au festival. |
Pendant longtemps, le piment A Rieu a été l'une des épices importantes dans les plats et est devenu une partie de la culture du peuple Co Tu vivant dans la chaîne de montagnes Truong Son.
En langue cotu, A Rieu signifie étourneau. Le piment A Rieu de la région de Dong Giang doit son nom à la légende selon laquelle l'étourneau aurait mangé le piment poussant dans la forêt, d'où il aurait répandu les graines à travers les montagnes et les forêts.
Grâce à des conditions pédologiques et climatiques uniques, cette variété de piment est de petite taille et possède une saveur épicée et aromatique unique, très différente des variétés de piments cultivées ailleurs. C'est un produit à forte valeur commerciale, adapté aux goûts des consommateurs et source de revenus élevés.
Le vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, Dinh Van Bao, a déclaré qu'au cours des dernières années, afin de préserver, d'améliorer la valeur et de créer une marque unique de piment A Rieu, de former une zone spécialisée pour la production de piment A Rieu en direction des marchandises, d'améliorer la capacité de production et les revenus des habitants, le district de Dong Giang a mis en œuvre un projet de préservation et de développement du piment A Rieu dans la commune de Ma Cooih selon la planification pour la période 2022-2025 avec une superficie dans le district atteignant 50 hectares.
La variété de piment Rieu est reconnue comme un produit agricole biologique entièrement naturel et bénéficie d'un label OCOP 4 étoiles au niveau provincial, contribuant à l'amélioration des moyens de subsistance et au développement durable des minorités ethniques dans les zones montagneuses en faveur de la production de produits de base et de la conservation de la biodiversité.
 |
| Stand d'exposition photo de produits agricoles et de produits OCOP. |
Selon le vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, Dinh Van Bao, cette variété de piment est largement cultivée dans de nombreuses communes et a maintenant été propagée sur 12 hectares, avec environ 100 ménages participants.
"Ce type de piment peut être récolté toute l'année, avec une production estimée dans la région atteignant 10,5 tonnes/an", a informé le vice-président du Comité populaire du district de Dong Giang, Dinh Van Bao.
Lorsque cette variété de piment est prétraitée, elle sera conservée et transformée en de nombreux aliments locaux typiques tels que le piment A Rieu salé, la sauce chili A Rieu, le sel de piment A Rieu et le piment A Rieu mariné aigre.
 |
Le président du Comité populaire provincial de Quang Nam, Le Van Dung, espère que le Festival A Rieu Chili contribuera à ouvrir un canal de promotion commerciale, à stimuler la consommation et à échanger des expériences ; à être un pont entre la production et la consommation, à créer des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats de consommation de produits. |
S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, le président du Comité populaire de la province de Quang Nam, Le Van Dung, a déclaré que le premier festival du piment A Rieu sera une activité associée au développement des produits agricoles et à l'écotourisme dans le district de Dong Giang ; contribuant à honorer et à affirmer la valeur, l'origine et la marque du piment A Rieu de la province de Quang Nam en général et de Dong Giang en particulier...
« À travers la série d'événements du premier Festival A Rieu Chili en 2024, dans l'espoir d'ouvrir un canal de promotion commerciale, de stimuler la consommation et d'échanger des expériences et des informations sur l'application des avancées scientifiques et technologiques et d'être un pont entre la production et la consommation, créant des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats pour la consommation de produits », a partagé le président du Comité populaire de la province de Quang Nam, Le Van Dung.
 |
| Signature du contrat d'achat de produits A Rieu Chili entre le représentant de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven's Gate et la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih. |
Lors de la cérémonie d'ouverture, une cérémonie de signature pour l'achat de produits A Rieu Chili a eu lieu entre les représentants de la zone écotouristique de Dong Giang Heaven's Gate et de la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih (district de Dong Giang).
Il s'agit d'un effort de l'entreprise avec le désir de créer des moyens de subsistance durables pour les gens, d'affirmer la qualité, d'améliorer la réputation et la marque du piment A Rieu sur le marché vietnamien des produits agricoles, de promouvoir l'image, le potentiel et les avantages du district de Dong Giang en particulier, de la province de Quang Nam en général, contribuant au développement socio-économique des zones montagneuses.
M. Nguyen Anh Tan, président du conseil d'administration du groupe FVG, représentant de la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang, a déclaré que le festival A Rieu Chili est une opportunité d'apporter de nombreuses expériences visuelles aux consommateurs, créant un produit touristique culturel unique avec l'identité et la marque unique de Dong Giang.
Plus précisément, le groupe FVG coopère avec plusieurs communes du district afin de garantir une production stable et de soutenir la population locale. L'unité coopérera pour vendre le premier lot pilote de 4 000 pots de sel pimenté A Rieu dans la zone touristique.
 |
Jusqu'à présent, environ 100 ménages du district de Dong Giang cultivent le piment A Rieu. |
Le piment A Rieu est un produit typique, adapté au sol et au climat locaux, et générant des revenus supérieurs à ceux des autres cultures de la même région. C'est pourquoi, dans le cadre du plan de restructuration agricole, le piment A Rieu figure parmi les cultures prioritaires pour le développement du Comité populaire du district de Dong Giang pour la période 2022-2025.
Comment (0)