Festival international de la culture gastronomique 2025 : Un voyage gustatif reliant cinq continents

Plus de 120 stands d'ambassades, de consulats, de centres culturels étrangers, de ministères locaux des Affaires étrangères, d'entreprises nationales et d'organisations internationales participeront au Festival international de la gastronomie 2025 qui se déroulera pendant deux jours, les 22 et 23 novembre, dans la zone du corps diplomatique, 298 rue Kim Ma, quartier Ba Dinh, Hanoï.

Festival international de la gastronomie 2024. (Photo : Tuan Anh)

Conformément aux directives des dirigeants du ministère des Affaires étrangères , le Département des services du corps diplomatique a été chargé de coordonner avec le Département du protocole d'État, le Département de l'information et de la presse, les journaux World et Vietnam et les agences du ministère des Affaires étrangères l'organisation du Festival international de la culture culinaire 2025, qui se déroulera sur deux jours, les 22 et 23 novembre.

Le Festival international de la culture culinaire est l'un des événements annuels visant à promouvoir les échanges culturels et gastronomiques entre le Vietnam et ses partenaires internationaux. Il attire un nombre croissant de participants, notamment des ambassades, des centres culturels étrangers, des services diplomatiques provinciaux et municipaux, des entreprises et des organismes relevant du ministère des Affaires étrangères. Cet événement contribue au renforcement de la coopération et de la compréhension mutuelle, tout en promouvant la diplomatie culturelle et en consolidant les liens entre les représentations diplomatiques étrangères et les services diplomatiques vietnamiens grâce aux activités d'échanges culturels et gastronomiques organisées chaque année.

Le Festival international de la culture culinaire 2025, sur le thème « Voyage des saveurs – Un périple gustatif à travers cinq continents », est non seulement l’occasion d’honorer et de promouvoir les valeurs uniques de la culture culinaire vietnamienne et mondiale, mais aussi celle de promouvoir la diplomatie culturelle, d’élargir la coopération internationale et de diffuser l’image d’un Vietnam amical, créatif et intégré.

Conférence de presse annonçant le Festival international de la gastronomie et de la culture 2025. (Source : Comité d’organisation)

L'événement de cette année a été préparé avec soin et a pris de l'ampleur, avec plus de 120 stands de restauration tenus par des ambassades, des consulats, des centres culturels étrangers, des organisations internationales, des ministères des Affaires étrangères locaux et de grandes entreprises.

Le festival de cette année a marqué un tournant dans son organisation et l'expérience des visiteurs, avec l'introduction inédite du numérique grâce à l'« Espace interactif numérique ». Les visiteurs peuvent y consulter le programme, visualiser les plans des événements, découvrir les spécialités culinaires de différents pays et participer à des expériences multimédias modernes.

Plus de 120 stands d'ambassades, de consulats, de centres culturels étrangers, de ministères des Affaires étrangères locaux et d'entreprises nationales et internationales participeront au Festival international de la culture culinaire. (Source : BTC)

En outre, une série d'activités nouvelles et créatives telles que « Journal culinaire sans frontières », « Défilé gastronomique et de mode », « Festival mondial de la bière », « Toit commun de l'ASEAN », « Avenue de la cuisine mondiale » et les espaces « Trois régions du Vietnam » offrent un voyage gustatif coloré où cuisine, culture et personnes se mêlent dans un espace ouvert et dynamique.

Ce programme constitue un pont culturel à travers la diplomatie, reliant les cultures culinaires au travers de chaque plat, des saveurs traditionnelles aux créations modernes, affirmant ainsi le rôle de la cuisine dans le renforcement de l'amitié et de la coopération internationale.

Le Festival international de la culture culinaire 2025, sur le thème « Voyage de saveurs – Un périple gustatif à travers cinq continents », promet d'être un rendez-vous culturel unique pendant la période des fêtes de fin d'année, où les visiteurs internationaux et leurs amis pourront explorer le monde à travers chaque plat et ressentir le pouvoir de la cuisine pour connecter les gens et diffuser les valeurs culturelles mondiales.

Festival international de la gastronomie 2024.

Source : https://baoquocte.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-vi-giac-ket-noi-nam-chau-334937.html