Liens pour créer une production stable pour les produits agricoles

Les produits Lotus des agriculteurs du quartier de Phong Phu mettent en œuvre le processus de production OCOP.

En 2024, les agriculteurs de Phong Hien (aujourd'hui quartier de Phong Thai) ont bénéficié du soutien de l'Association des agriculteurs de la ville pour mettre en œuvre un modèle d'élevage d'escargots noirs à l'Association des agriculteurs de Bac Trieu Vinh. Ce projet a nécessité un investissement total de près de 100 millions de VND, et a permis à dix ménages membres de participer à la production. Outre le soutien financier et les semences, les associations d'agriculteurs de tous niveaux ont organisé des formations aux techniques d'élevage d'escargots noirs à l'intention des ménages. Parallèlement, un suivi et une communication réguliers ont été mis en place afin de suivre le développement des semences et de fournir rapidement des instructions sur le traitement des escargots malades ou à croissance lente.

M. Hoang Them, agriculteur participant au modèle, a déclaré que tous les ménages agricoles bénéficient de bassins en bon état, de sources d'eau naturelles non polluées et d'un écosystème aquatique propice à la croissance des escargots. La nourriture des escargots est abondante et disponible localement, principalement des feuilles de manioc, des fibres de jacquier, des lentilles d'eau, des feuilles de bananier, etc. Les ménages bénéficient d'un soutien financier et d'une formation technique du HND pour assurer le développement du modèle, la mise en place de liens avec la production et la production, leur assurant ainsi une source de revenus stable.

Le modèle d'élevage d'escargots noirs à Phong Thai a initialement généré une forte rentabilité . Avec une période d'exploitation de quatre mois par récolte, dix étangs familiaux ont permis de récolter deux tonnes d'escargots commerciaux, au prix de 80 000 VND/kg, générant un revenu de 160 millions de VND par récolte. Aujourd'hui, les escargots se sont reproduits, les ménages ont activement élevé et agrandi les étangs, tout en vendant des graines d'escargots aux ménages dans le besoin, en partageant leurs expériences et en enseignant les techniques d'élevage aux nouveaux ménages.

Grâce à une nature riche et diversifiée, à des terres fertiles et à un fort potentiel, les quartiers de Phong Thai, Phong Dinh, Phong Dien et Phong Phu (appartenant à l'ancienne ville de Phong Dien) ont pu développer une agriculture intégrée, intégrant l'agriculture, la sylviculture et la pêche, en vue de la production de produits de base. Afin de garantir la stabilité des produits agricoles locaux sur le marché et d'assurer une production stable aux agriculteurs, l'Association des agriculteurs à tous les niveaux a mis en place un modèle de production intégré à la chaîne de valeur et connecté à la consommation des produits agricoles.

Selon M. Nguyen Van Quang, vice-président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam du district et président de l'Association des agriculteurs du district de Phong Thai, entre 2020 et 2024, les associations d'agriculteurs de tous niveaux de la vieille ville de Phong Dien ont créé deux sections d'associations agricoles professionnelles, 15 groupes d'associations agricoles professionnelles, deux groupes coopératifs et deux coopératives aux domaines et métiers variés, créant de nombreux produits agricoles pour la localité et répondant à la demande du marché. Ces associations servent également de passerelles entre les entreprises et les sites de production afin de faciliter la production des produits des agriculteurs membres ; elles coordonnent leurs activités avec les unités fonctionnelles et le Département de la propriété intellectuelle pour guider les procédures d'enregistrement des marques des produits phares de chaque localité dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP). À ce jour, les districts de la vieille ville de Phong Dien comptent neuf produits OCOP, dont quatre produits quatre étoiles et cinq produits trois étoiles.

L'intégration de la production agricole devient une nouvelle orientation pour aider les agriculteurs à valoriser les produits durables, soutenir la consommation, promouvoir l'efficacité de la production et permettre aux consommateurs d'accéder à des produits agricoles sûrs à des prix compétitifs. Ce nouveau modèle offre une meilleure efficacité économique aux membres participants. Il contribue ainsi significativement au développement de la production et des entreprises à grande échelle, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives.

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