Le thon de mer est l'un des aliments particulièrement délicieux et nutritifs, il est donc apprécié par de nombreux Vietnamiens et transformé en de nombreux plats délicieux tels que la salade de thon, le thon braisé à l'ananas.
De plus, ce type de poisson a beaucoup de viande, peu d'arêtes et un arôme attrayant, c'est donc également un ingrédient pour les plats japonais de sashimi et de sushi.
En découvrant ce poisson, de nombreuses personnes seront surprises par les bienfaits qu’il apporte à la santé humaine.
1. Bon pour le cerveau
L’un des effets bénéfiques du thon sur la santé est de « nourrir » le cerveau.
Des études ont montré que ce type de poisson contient beaucoup de DHA - un acide gras très important pour le développement du cerveau, du système nerveux et de la rétine, appartenant au groupe des acides gras oméga-3.
Par conséquent, ajouter ce type de poisson à votre menu quotidien contribuera à favoriser la régénération des cellules cérébrales, à améliorer et à prévenir efficacement le risque de démence.
2. Hypoglycémie
De nombreuses personnes diabétiques souffrent de malnutrition, dans une certaine mesure, en raison du contrôle de leur alimentation. Cependant, le thon est un aliment qu'elles peuvent consommer en quantité raisonnable.
Selon les experts, le thon est riche en acides gras insaturés, faible en matières grasses et en calories, ce qui est bénéfique pour contrôler la glycémie.
De plus, ce type de poisson est riche en protéines de haute qualité, peut compléter les nutriments nécessaires à l'organisme, ne s'inquiète pas de l'augmentation de la glycémie mais contribue également à améliorer l'équilibre nutritionnel des patients.
Les experts encouragent également les diabétiques à consommer du thon plutôt que de la viande et du poisson riches en sucre.
Avec un ratio de sucre de 0 g, le thon vous aidera à réduire votre consommation de sucre et à contrôler efficacement le diabète.
3. Bon pour les reins
Avec le saumon et le tilapia, le thon est également un poisson riche en protéines et en acides gras oméga-3, bénéfiques pour l’organisme ainsi que pour les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique.
Selon les experts, la consommation d’aliments naturels et nutritifs comme le poisson contribue également à protéger les reins.
Ce poisson est une bonne source de protéines maigres, faible en calories et en matières grasses. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle présentent un risque de maladie rénale, et les propriétés hypolipidémiantes des acides gras oméga-3 présents dans le poisson sont bénéfiques pour elles.
Cependant, le thon en conserve doit être consommé avec modération, car il peut contenir des niveaux élevés de sodium, ce qui n’est pas bon pour les patients souffrant d’une maladie rénale.
4. Prévenir l'anémie
Le thon contient une grande quantité de fer et de vitamine B12, facilement absorbés par l'organisme. C'est donc un excellent aliment pour stimuler le sang.
L’utilisation du thon comme ingrédient dans les plats quotidiens complétera la quantité de fer nécessaire et aidera efficacement à prévenir l’anémie dans votre famille.
5. Abaisser la tension artérielle
Le thon est non seulement bon pour réduire la glycémie, mais il contribue également à réduire la tension artérielle grâce à ses acides gras oméga-3.
De plus, la quantité de potassium présente dans ce poisson est un vasodilatateur idéal pour abaisser la tension artérielle. Cela contribue à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que des maladies comme l'athérosclérose.
C’est pourquoi les personnes âgées sont souvent encouragées à ajouter du thon à leur menu pour aider à protéger et à limiter les maladies cardiovasculaires.
6. Perte de poids
De nombreuses personnes ont choisi le thon comme aliment principal de leur régime minceur. En effet, ce poisson est moins riche en matières grasses que les autres poissons et moins riche en viande.
De plus, le thon est riche en nutriments, mais très pauvre en matières grasses et en calories, ce qui contribue à équilibrer les nutriments de l'organisme. Il contribue également à améliorer l'alimentation et, par conséquent, à améliorer la silhouette et le poids.
Source
![[Photo] Le président de l'Assemblée nationale, Tran Thanh Man, rend visite à la mère héroïque vietnamienne, Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Comment (0)