Vert ou mûr, ce fruit est excellent pour la santé. Les Japonais le considèrent comme un aliment de longévité. Le conserver dans du vinaigre est étonnamment délicieux.

GĐXH – Ce fruit, qu'il soit vert ou mûr, possède de nombreux bienfaits pour la santé. Les Japonais le considèrent encore comme un aliment de longévité. Le conserver dans du vinaigre a des effets étonnamment bénéfiques que vous devriez essayer ci-dessous.

Les bananes marinées sont un aliment très sain. Ce mode d'alimentation sain est originaire du Japon. Après 47 ans de consommation de cette boisson, la professeure invitée Shoko Murakami (82 ans), qui travaille à l'Université féminine de Fukuoka, au Japon, a confié à la presse que sa santé s'était considérablement améliorée. Elle se sent moins fatiguée, attrape moins souvent de rhumes et sa constipation chronique s'est nettement atténuée.

Vertes ou mûres, les bananes sont excellentes pour la santé. Leur goût sucré et naturel, associé à leurs nombreuses qualités nutritionnelles, explique leur popularité. Au Japon, des médecins affirment que la consommation de bananes marinées dans du vinaigre présente de nombreux bienfaits : réduction de la tension artérielle, régulation de la glycémie et amélioration de la digestion. Le vinaigre contient de l’acide citrique, qui accélère le métabolisme des sucres et des lipides, limitant ainsi l’accumulation de graisses.

Les bananes marinées sont un mode d'alimentation sain originaire du Japon.

Selon la professeure agrégée Nguyen Thi Lam, ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, 100 g de bananes mûres contiennent 74 g d'eau, 1,5 g de protéines, 0,4 g d'acides gras, 22,4 g de glucides et 0,8 g de cellulose, pour un apport calorique de 100 calories. La teneur en glucides des bananes mûres est très élevée : il s'agit de glucose (20 %), de fructose (1,5 %) et de saccharose (65 %), des sucres naturels faciles à digérer et riches en énergie.

La banane couramment utilisée en médecine est la banane plantain. La banane plantain mûre apaise et favorise la régénération de la peau des plaies en cas de colite ulcéreuse, prévient les troubles intestinaux et gastriques, notamment la diarrhée aiguë et chronique, la constipation, etc.

Les bananes entrent également dans la composition de plats tels que les salades, les ragoûts, et sont servies avec des toasts, des biscuits, etc.

Comment faire tremper des bananes dans du vinaigre

Ingrédient:

+ 100 g de banane mûre

+ 200 ml de vinaigre

+ 100 g de sucre candi ou de sucre roux.

Fabrication:

Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux de 2 à 3 cm d'épaisseur. Placez-les dans un bocal en verre et versez le vinaigre et le sucre candi. Faites chauffer le bocal au micro-ondes pendant 40 secondes à 500 W.

Sortez le bocal en verre, laissez le mélange refroidir, puis refermez-le. Conservez-le à température ambiante ou au réfrigérateur et utilisez-le progressivement.

Comment utiliser efficacement les bananes marinées pour la santé

Les experts recommandent de consommer de l'eau vinaigrée à la banane quelques minutes avant les repas pour stimuler la digestion. La dose recommandée est d'une cuillère à soupe de vinaigre de banane diluée dans de l'eau. Les personnes souffrant d'hypertension peuvent, pour faire baisser leur tension artérielle, en consommer le soir, de préférence diluée dans un peu d'eau tiède.

Bien que les bananes marinées soient bonnes pour la santé, il convient de ne pas en abuser. Les personnes souffrant d'ulcères à l'estomac, au duodénum, ​​etc., doivent les éviter. Il est préférable de consulter un médecin pour une utilisation appropriée et pour préserver votre santé.

De plus, si vous consommez des bananes nature, les experts conseillent de limiter votre consommation d'autres aliments sucrés. Consommez des bananes 15 minutes avant les repas ou 45 à 60 minutes avant l'effort physique pour apporter à votre corps les nutriments nécessaires tout en favorisant un maintien optimal de votre poids.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-du-xanh-hay-chin-deu-tot-cho-suc-khoe-duoc-nguoi-nhat-ban-coi-la-mon-an-truong-tho-dem-ngam-giam-tot-den-bat-ngo-172241031101248959.htm