Quels fruits contribuent à réduire le cholestérol sanguin ?

On considère qu'une personne a un taux de cholestérol élevé lorsque ce taux dépasse 200 mg/dL. En réalité, de nombreuses personnes ont un taux de cholestérol supérieur à la normale sans le savoir, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Les agrumes sont riches en pectine, une fibre soluble qui contribue à contrôler le taux de cholestérol sanguin.

L'exercice physique régulier, la réduction du stress et la modération de la consommation d'alcool sont des mesures importantes pour maintenir un taux de cholestérol sanguin sain. De plus, une alimentation équilibrée est également essentielle.

Une alimentation saine privilégie les aliments riches en fibres et limite ceux qui sont riches en graisses saturées, en sel et en sucre. Les fruits, bien que riches en sucre, en contiennent moins que les bonbons, les gâteaux ou autres pâtisseries.

En réalité, certains fruits peuvent contribuer à réduire et à contrôler le taux de cholestérol sanguin, notamment les fruits riches en pectine.

La pectine est une fibre soluble présente dans toutes les plantes. Elle se transforme à partir de la protopectine lors de la maturation des fruits et se dissout dans l'eau. Ce type de fibre est abondant dans les citrons, les pommes, les oranges, les pamplemousses et les mandarines.

Les experts recommandent de consommer des fruits riches en pectine tels que les pommes ( photo ), les agrumes et les fraises.

La pectine, une fibre soluble, apporte de nombreux bienfaits pour la santé : elle améliore le métabolisme du glucose, favorise la digestion et prévient de nombreux problèmes de santé tels que le cancer, l’obésité, l’entérite…

Il a été démontré que la pectine améliore le métabolisme des lipides et le taux de cholestérol sanguin. Cet effet bénéfique est dû à sa capacité à augmenter la production de fibrine dans l'organisme. La fibrine joue un rôle important dans la coagulation sanguine.

Dans une étude, des scientifiques ont demandé à 20 personnes de consommer quotidiennement 15 grammes de biscuits riches en pectine pendant 21 jours. Après cette période, leur taux de cholestérol total dans le sang a diminué en moyenne de 5 %.

Pour contrôler le taux de cholestérol sanguin, les experts recommandent de consommer des fruits riches en pectine comme les pommes, les agrumes et les fraises. Pour diversifier son alimentation, on peut également consommer des aliments sains qui contribuent à réguler le cholestérol, tels que les céréales complètes, les noix, les poissons gras, les aubergines et les légumineuses, selon Healthline .

Lien source: https://thanhnien.vn/loai-trai-cay-nao-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185231224233910139.htm