Préserver la beauté de la campagne

« Dans mon village, presque chaque maison a un bananier derrière et une areca devant. Planter de l’areca ne sert pas seulement à embellir la maison, à en manger avec du bétel « pour engager la conversation », mais aussi à en faire des offrandes aux ancêtres à la pleine lune et aux anniversaires de décès, et comme cadeau de dot lors des mariages… »

La culture de la noix d'arec procure un revenu stable, c'est pourquoi de nombreux agriculteurs de la province ont rénové et restauré leurs plantations afin d'accroître leurs revenus et de contribuer à l'embellissement des campagnes.

Voici les propos de M. Hoang Van Viet, habitant de la zone 4, commune de Xuan Huy, district de Lam Thao, lorsqu'il évoque l'arbre qui porte l'âme de son lieu de naissance. M. Viet raconte qu'autrefois, les bétels étaient considérés comme un symbole fort pour chaque famille du village. En effet, la simple vue de la rangée de bétels devant la maison permettait aux étrangers de deviner le nombre de membres de la famille. C'est le cas de la famille de M. Viet, par exemple. Après la naissance de ses quatre enfants, son père est allé au marché acheter six jeunes bétels pour les planter dans la cour. Bien que plantés en même temps, sur la même parcelle, les six arbres ont, au fil du temps, atteint des tailles différentes. Les deux premiers symbolisent le père et la mère, les plus grands, tandis que les quatre autres, plus petits, représentent les quatre frères et sœurs de la famille. Les villageois croient que le bétel est un symbole de courage, de réunion et de prospérité. Tout bétel qui pousse bien et vit longtemps est considéré comme une bénédiction. Si, malheureusement, un arbre est malade, dépérit ou tombe, c'est de mauvais augure, il faut donc en trouver un autre pour le remplacer...

Lam Thao, localité qui préserve encore la beauté des plantations d'arec pour orner la campagne, offre un paysage où se dessinent partout, le long des routes et ruelles, les silhouettes et les hautes rangées d'arec. Les variétés cultivées ici sont principalement l'arec nain et l'arec blanc. L'arec nain est souvent planté comme plante ornementale dans les jardins ; de taille moyenne, il possède un tronc légèrement renflé à la base et de nombreuses racines apparentes. L'arec blanc, quant à lui, se distingue par son tronc haut et rond, ses fleurs blanches et, surtout, ses fruits rouges à maturité, très décoratifs. Cet arbre peut atteindre 10 mètres de haut ; son tronc est rond, ses branches sont serrées et il est souvent planté dans les cours d'école et les maisons culturelles.

Ces dernières années, outre leur utilisation à des fins spirituelles et pour satisfaire la consommation de bétel, la noix d'arec a connu une forte croissance grâce à la demande à l'exportation vers le marché chinois. Actuellement, un paquet de 100 noix d'arec se vend entre 200 000 et 300 000 VND. Les revenus tirés de la noix d'arec étant stables, de nombreux agriculteurs ont entrepris de rénover et de restaurer leurs plantations afin de générer des revenus supplémentaires, tout en contribuant à l'embellissement des campagnes grâce aux rangées d'arec qui bordent les nouvelles routes rurales.

Un coin de plantation d'arecs dans la commune de Cao Xa, district de Lam Thao.

Après avoir exercé pendant de nombreuses années le métier de « cueilleur de fruits et légumes », M. Nguyen Van Dung, du district de Cam Khe, sillonne les routes à la fin de l'été, se rendant régulièrement dans les districts de Lam Thao, Thanh Ba et Ha Hoa, régions de la province riches en arécas, afin d'en faire l'acquisition. M. Dung explique : « La saison de l'aréca s'étend de juillet à décembre. Les arécas achetés doivent présenter les caractéristiques suivantes : des fruits ronds, intacts et d'un vert brillant, sans l'extrémité manquante… Avec un prix de vente moyen de 60 000 à 70 000 VND/kg, et des régimes bien chargés en fruits, le vendeur peut gagner des millions de dongs… »

Avec ses haies de bambous verdoyantes, ses banians et ses embarcadères, l'arec est un symbole familier, profondément ancré dans le paysage rural. La culture de l'arec dans les jardins familiaux, ou encore la présence du bétel et de l'arec lors des cérémonies et des moments importants de la vie, permettent aux populations de chérir et de perpétuer leur lien avec cette plante, créant ainsi un héritage économique et spirituel précieux pour les générations futures.

Contemporain

Source : https://baophutho.vn/luu-giu-net-dep-lang-que-213338.htm