Zone de culture du durian : nécessité de renforcer la surveillance

Bénéficiant de la plus grande superficie du pays, l'industrie du durian de la province de Lam Dong doit constamment renforcer la surveillance des codes des zones de culture et des installations d'emballage afin de respecter les normes de qualité et d'étendre ses marchés nationaux et d'exportation.

L'ensemble de la province s'est vu attribuer 53 codes CSĐG d'exportation de durian avec une superficie totale d'usine de 134 971 m2.

Respectez la réglementation du pays importateur

À ce jour, la superficie totale consacrée à la culture du durian dans la province de Lam Dong s'élève à 43 960 hectares, dont 50,2 % constituent une zone commerciale (22 058 hectares). La production totale pour la récolte de 2025 est estimée à environ 266 700 tonnes. La majeure partie des plantations de durian se situe dans la région des Mille Fleurs de Lam Dong (26 100 hectares), le reste se répartissant entre la Grande Forêt de Lam Dong (12 217,2 hectares) et la Mer Bleue de Lam Dong (4 380 hectares). La commune de Da Huoai 2, dans la région des Mille Fleurs, compte notamment 300 hectares de plantations de durian reconnues pour l'application de technologies de pointe. Par ailleurs, plus de 7 200 hectares de plantations de durian à l'échelle de la province bénéficient de systèmes d'irrigation économes en eau, et 1 015 hectares sont certifiés conformes aux normes de sécurité VietGAP.

En particulier, la zone de plantation, de traitement préliminaire et de transformation du durian destiné à l'exportation dans la province a également été approuvée par l'Administration générale des douanes de Chine (GACC) pour accorder 337 codes de zone de culture (MSVT) avec plus de 13 127,8 hectares (représentant 59,5 % de la superficie totale de l'activité) et 53 codes d'installation d'emballage (CSĐG) avec 134 971 m2 d'usine.

Plus précisément, la zone de « milliers de fleurs » de Lam Dong compte 197 MSVT (8 009,5 ha) et 37 CSĐG (61 845 m²). La zone de « grandes forêts » de Lam Dong compte 113 MSVT (près de 3 428,5 ha) et 3 CSĐG (5 650 m²). La zone de « mer bleue » de Lam Dong compte 26 MSVT (plus de 1 394,7 ha) et 12 CSĐG (67 476 m²). Au stade de la distribution et de la commercialisation, 133 entreprises et coopératives achètent 85 % de la production de durians frais ; 15 % des produits dérivés du durian sont transformés par épluchage et congélation. Au total, la province de Lam Dong compte 47 filières interconnectées, regroupant 1 678 ménages producteurs et consommateurs, sur une superficie totale de 4 504,5 ha consacrée au durian.

Au cours des neuf derniers mois de 2025, le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Lam Dong a prélevé 234 échantillons de durians afin d'analyser les résidus de pesticides, les métaux lourds, le plomb et d'identifier les organismes nuisibles. Les résultats ont montré qu'aucun échantillon ne dépassait la limite de plomb ; un échantillon présentait une concentration de métaux lourds supérieure à la limite (0,074/0,05 mg/kg) ; et six échantillons étaient contaminés par des organismes nuisibles soumis à quarantaine en Chine. « Dès réception des résultats d'analyse, le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Lam Dong a demandé aux responsables des zones de culture contaminées par les métaux lourds et les organismes nuisibles d'enquêter sur les causes de la contamination, de mettre en œuvre des mesures correctives et de garantir la conformité aux normes de qualité du pays importateur et du Vietnam. »

Dans le même temps, il convient de renforcer le contrôle strict des engrais et des pesticides dans les zones de culture, qui doivent figurer sur la liste de ceux autorisés au Vietnam ; d’utiliser les pesticides conformément au principe des 4 bons (bon produit, bon moment, bon dosage, bonne méthode) et de garantir le respect du temps de quarantaine lors de la récolte des produits…, a déclaré le Département de la culture et de la protection des végétaux de Lam Dong.

Inspections et surveillance régulières et ponctuelles

Durant la même période, le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Lam Dong a contrôlé 134 durians MSVT et 12 durians CSDG exportés vers le marché chinois. Parallèlement, en collaboration avec une équipe d'experts chinois et une équipe d'inspection du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, 12 autres zones de culture de durians et 4 durians CSDG ont été inspectés. De plus, près de 40 entreprises ont été autorisées à contrôler 90 codes d'exportation de durians MSVT et CSDG dans toute la province.

Cependant, les entreprises autorisées à contrôler les codes MSVT et CSĐG des durians exportés rencontrent encore de nombreuses difficultés, notamment celles autorisées à exporter hors de la province. Certaines coopératives et certains agriculteurs ne tiennent pas à jour leurs registres de culture du durian, ce qui complique la détermination de l'origine en cas de présence de résidus chimiques sur les produits récoltés. Par ailleurs, la province ne dispose d'aucune unité désignée par la GACC pour construire et mettre en service un laboratoire d'analyse et de contrôle de la qualité des durians avant leur exportation vers le marché chinois.

Par conséquent, le Département de la culture et de la protection des végétaux et le Département de la qualité de la transformation et du développement du marché, relevant du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Lam Dong, renforcent encore les inspections et la supervision périodiques ou ponctuelles afin de garantir que les établissements et les unités ayant obtenu les certifications MSVT et CSĐG se conforment aux dispositions de la loi vietnamienne et répondent aux exigences du marché d'importation.

Pour les cargaisons de durians destinées à l'exportation qui font l'objet d'un avertissement concernant la sécurité alimentaire, la cause doit être déterminée et les responsables doivent être informés des mesures correctives à prendre sans délai. Dans les zones de culture, l'utilisation de produits chimiques non autorisés ou interdits par les autorités compétentes (CSĐG) doit être strictement encadrée par la loi.

Source : https://baolamdong.vn/ma-so-vung-trong-sau-rieng-can-tang-cuong-giam-sat-394447.html