Code de la zone de culture du durian : il faut renforcer la surveillance

Avec l'avantage de la plus grande superficie du pays, l'industrie du durian de la province de Lam Dong doit toujours renforcer la supervision des codes de zone en croissance et des installations d'emballage pour répondre aux normes de qualité et élargir les marchés nationaux et d'exportation.

L'ensemble de la province s'est vu attribuer 53 codes CSĐG d'exportation de durian avec une superficie totale d'usine de 134 971 m2.

Se conformer à la réglementation du pays importateur

À ce jour, la superficie totale de durians de la province de Lam Dong est de 43 960 hectares, dont 50,2 % sont des superficies commerciales de 22 058 hectares. La production totale de la récolte 2025 est estimée à environ 266 700 tonnes. La superficie de durians est principalement répartie dans la zone des mille fleurs de Lam Dong (26 100 hectares), le reste se trouvant dans la grande forêt de Lam Dong (12 217,2 hectares) et la mer bleue de Lam Dong (4 380 hectares). La commune de Da Huoai 2, située dans la province des mille fleurs, possède une superficie de 300 hectares reconnue pour l'application de technologies de pointe. De plus, la superficie de durians de toute la province compte plus de 7 200 hectares utilisant des systèmes d'irrigation économes en eau ; 1 015 hectares sont certifiés conformes aux normes VietGAP.

En particulier, la zone de plantation, de traitement préliminaire et de transformation du durian destiné à l'exportation dans la province a également été approuvée par l'Administration générale des douanes de Chine (GACC) pour accorder 337 codes de zone de culture (MSVT) avec plus de 13 127,8 hectares (représentant 59,5 % de la superficie commerciale totale) et 53 codes d'installations d'emballage (CSĐG) avec 134 971 m2 d'usine.

Français Plus précisément, la zone de Lam Dong aux milliers de fleurs compte 197 MSVT (8 009,5 ha) et 37 CSĐG (61 845 m2). La zone de Lam Dong aux grandes forêts compte 113 MSVT (près de 3 428,5 ha) et 3 CSĐG (5 650 m2). La zone de Lam Dong à la mer bleue compte 26 MSVT (plus de 1 394,7 ha) et 12 CSĐG (67 476 m2). Au stade de la distribution et de la circulation, il y a 133 entreprises et coopératives achetant 85 % de la production de durian frais ; 15 % des produits de durian transformés par pelage et congélation. En général, toute la province de Lam Dong compte 47 chaînes liées avec 1 678 ménages produisant et consommant sur une superficie totale de durian de 4 504,5 ha.

Au cours des neuf derniers mois de 2025, le Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux de Lam Dong a prélevé 234 échantillons de durian afin d'analyser les résidus de pesticides, les métaux lourds et le plomb, et d'identifier les organismes nuisibles. Les résultats ont montré qu'aucun échantillon n'était contaminé par du plomb dépassant la limite ; un échantillon était contaminé par des métaux lourds dépassant la limite (0,074/0,05 mg/kg) ; six échantillons étaient contaminés par des organismes nuisibles soumis à quarantaine par la Chine. Immédiatement après réception des résultats de l'analyse des échantillons de durian, le Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux de Lam Dong a demandé à la zone de culture concernée par la contamination par des métaux lourds et des organismes nuisibles d'enquêter sur la cause, de prendre des mesures correctives et de garantir le respect des normes de qualité du pays importateur et du Vietnam.

« Dans le même temps, il faut renforcer le contrôle strict des engrais et des pesticides dans les zones de culture qui doivent figurer sur la liste de ceux autorisés à être utilisés au Vietnam ; utiliser les pesticides selon le principe des 4 bons principes (le bon médicament, le bon moment, le bon dosage, la bonne méthode) et assurer le temps de quarantaine lors de la récolte des produits... », a déclaré le département de la culture et de la protection des plantes de Lam Dong.

Inspections et surveillances régulières et ponctuelles

Durant la même période, le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Lam Dong a contrôlé 134 durians MSVT et 12 CSDG exportés vers le marché chinois. Parallèlement, une équipe d'experts chinois et une équipe d'inspection du Département de la production végétale et de la protection des végétaux ont inspecté 12 autres zones de culture du durian et 4 CSDG. De plus, près de 40 entreprises ont été autorisées à contrôler 90 codes d'exportation de durians MSVT et CSDG dans toute la province.

Cependant, les entreprises autorisées à contrôler les codes MSVT et CSĐG pour les durians exportés rencontrent encore de nombreuses difficultés, notamment celles autorisées à exporter hors de la province. Certaines coopératives et certains agriculteurs n'enregistrent pas et ne mettent pas à jour intégralement leurs registres de culture, ce qui complique la détermination de l'origine des produits récoltés en cas de résidus chimiques. Par ailleurs, dans la province, aucune unité n'a été désignée par la GACC pour construire et mettre en service une salle d'analyse et de test des normes de qualité des durians avant leur exportation vers le marché chinois.

Par conséquent, le Département de la culture et de la protection des végétaux et le Département de la qualité de la transformation et du développement du marché du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Lam Dong renforcent davantage les inspections et la supervision périodiques ou ponctuelles pour garantir que les établissements et les unités bénéficiant du MSVT et du CSĐG se conforment aux dispositions de la loi vietnamienne et répondent aux exigences du marché d'importation.

Pour les exportations de durians faisant l'objet d'avertissements relatifs à la sécurité alimentaire, la cause doit être évaluée et les personnes concernées doivent être informées des mesures correctives à prendre en temps opportun. Dans les zones de culture, le CSĐG utilisant des produits chimiques ne figurant pas sur la liste des produits autorisés ou interdits doit être manipulé dans le strict respect de la loi.

Source : https://baolamdong.vn/ma-so-vung-trong-sau-rieng-can-tang-cuong-giam-sat-394447.html