Les prunes et les pêches du Nord-Ouest sont en pleine effervescence, attendant d'être amenées en aval pour célébrer le Têt.

À la veille du Têt, les touristes s'amusent à choisir des grappes de prunes et des branches de pêchers sur les étals de l'autoroute 6. Photo : Khanh Linh

À l'approche du Nouvel An lunaire, le long de la route nationale 6, à travers les districts de Moc Chau et de Van Ho ( Son La ), de nombreux stands de fleurs de pêcher du Têt ont commencé à apparaître. La plupart des touristes de passage s'y arrêtent, achètent des grappes de prunes et de fleurs de pêcher, les chargent sur leurs véhicules et les ramènent ensuite dans le Nord-Ouest pour profiter du printemps.

Depuis le début du mois de décembre, chaque jour, Giang A Kho et sa femme (village de Pa Che, commune de Van Ho, district de Van Ho) se lèvent tôt le matin, à travers le brouillard, transportent des plantes cultivées à la maison, à plus de 13 km de chez eux jusqu'à la ville agricole de Moc Chau pour les vendre aux clients le long du chemin.

Les Hômôngs de Van Ho, Moc Chau, sont très actifs sur leurs stands typiques des hautes terres. Photo : Khanh Linh

M. A Kho a partagé : « Chaque année, vers décembre, lorsque le froid commence à tomber et que les légumes poussent bien, mon mari et moi les emportons par l'autoroute 6 pour les vendre. Ici, chaque maison est la même : on cultive des légumes, des pommes de terre ou on pêche n'importe quoi dans la forêt et on les apporte ici pour les vendre. Plus le Têt approche, plus les échanges commerciaux sont intenses. Les moustaches de chat et les feuilles de moutarde chinoise coûtent 10 000 VND la botte. »

Outre les bottes de légumes et les paniers de pommes de terre, les branches de pêchers et de pruniers, typiques du Têt, sont également disposées par les habitants des hautes terres le long de la route nationale.

Cette année, le Têt est tardif, de nombreuses branches de pêchers ont fleuri avant le Têt, ce qui explique la baisse du prix des pêchers par rapport aux années précédentes, mais la différence n'est pas trop importante. Le prix des pêchers fluctue encore entre 150 000 et 500 000 VND la branche. Ces dernières années, en fonction de la demande du marché, les producteurs de pêches ont également groupé de petites branches de pêchers et de pruniers pour servir leurs clients. Le prix de chaque branche varie entre 20 000 et 30 000 VND, a déclaré M. Giang A Kho.

Les bus transportent la « source » du Nord-Ouest en aval. Photo : Khanh Linh

Les fruits et légumes, ainsi que les pêches vendues pendant le Têt, ont permis à sa famille de gagner un revenu complémentaire substantiel. Les bons jours, ils gagnent entre 1 et 2 millions de VND, et les mauvais, quelques centaines de milliers de VND. A Kho et sa femme estiment qu'en 2023, leur famille gagnera plus de 40 millions de VND grâce à la vente de pêches et de légumes pendant le Têt.

En plus des branches de prunier et de pêcher qui apportent l'atmosphère du Têt des hautes terres, les fraises de Moc Chau sont également de saison à cette époque et sont vendues à des prix allant de 100 000 à 300 000 VND/kg selon le type.

Stationnements sur l'autoroute 6

Mme Phan Thi Hue (une touriste de Hanoï ) a partagé : « C'est la première fois que je viens dans le district de Van Ho, mais les étals le long de la route nationale 6 m'ont vraiment impressionnée. Les branches de pêchers et de pruniers témoignent clairement de l'ambiance du Têt. Cette fois-ci, j'en ai profité pour acheter des légumes, des fraises et des branches de pêchers à rapporter chez moi. »

Les feuilles de moutarde de chat et de moutarde chinoise, vendues à 10 000 VND la botte, sont très prisées des touristes. Photo : Khanh Linh

S'adressant aux journalistes, M. Thai Ba Sinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Van Ho, province de Son La, a déclaré : « Le district de Van Ho compte encore actuellement environ 500 hectares de pêchers de toutes sortes, concentrés dans les deux communes de Long Luong et de Van Ho, le long de la route nationale 6. Parmi ceux-ci, cette année, la zone de floraison des pêchers représente plus de 200 hectares et cette zone peut être exploitée cette année pour servir le Têt. »

Selon M. Sinh, outre les pêches et les prunes, les moustaches de chat et les feuilles de moutarde, typiques du peuple Hômông des hautes terres, sont également des produits appréciés des touristes des basses terres.

Source: https://laodong.vn/kinh-doanh/man-dao-tay-bac-nhon-nhip-cho-ve-xuoi-don-tet-1295425.ldo