Les 100 plats vietnamiens les plus délicieux ont récemment été annoncés par le site Web culinaire Taste Atlas, dans lequel les nouilles Quang arrivent en tête de liste.
Le site web Taste Atlas, connu sous le nom de « carte des cuisines du monde », vient de publier une liste des 100 plats vietnamiens les plus délicieux à découvrir pour les gourmets internationaux. Parmi eux, les nouilles Quang figurent en tête de liste.
Selon Taste Atlas, les nouilles Quang sont un plat typique de la région de Quang Nam . Elles sont le plat qui vient immédiatement à l'esprit des touristes lorsqu'ils posent le pied à Quang Nam - Da Nang. Ce plat associe de longues nouilles moelleuses à un bouillon de viande riche et à de nombreuses herbes typiques.
Ce plat contribue à l'image de marque de Quang Nam. Photo : Contributeur
Les convives peuvent choisir de manière flexible de manger des nouilles Quang avec des crevettes, du poulet, de la poitrine de porc, des crevettes, des œufs... De plus, des cacahuètes et du papier de riz sont également combinés lors de la consommation pour rehausser la saveur des nouilles.
Selon Taste Atlas, les nouilles Quang sont originaires de la région centrale, contribuant à l'image de marque de la région Quang et étant un plat préféré des touristes.
En plus des nouilles Quang, de nombreux autres plats figurent également dans le top 100 des meilleurs plats du Vietnam selon le site Web culinaire, tels que les sandwichs à la viande, les nouilles au bœuf du Sud, le pho au bœuf, les nouilles au bœuf de Hue, etc.
Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte rassemblant des plats traditionnels du monde entier.
Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas, les classements des aliments et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques pour garantir la fiabilité des récompenses.
An Nhien – Vietnamnet.vn
Source : https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html
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