Expansion des surfaces cultivées en riz biologique associée à une chaîne de valeur durable

La production de riz biologique, en vue d'une agriculture verte, durable et adaptée au changement climatique, est l'objectif que le secteur agricole s'efforce d'atteindre afin d'accroître la valeur de la production agricole, notamment celle des produits rizicoles. Malgré des résultats initiaux encourageants, de nombreuses difficultés, obstacles et limitations persistent, ce qui explique la lenteur de l'expansion des surfaces cultivées en riz biologique dans la province, qui n'atteint pas encore l'objectif fixé par la résolution du 17e Congrès provincial du Parti (2020-2025).

Utilisation de drones pour la pulvérisation de produits à base de plantes sur les rizières biologiques de la coopérative Hieu Bac, commune de Cam Hieu, district de Cam Lo - Photo : TT

D'ici fin 2023, la province comptera 1 149 hectares de riziculture biologique, cultivée selon les principes de l'agriculture naturelle, certifiée VietGAP et respectant les normes de sécurité alimentaire. Sur ce total, 351,7 hectares seront consacrés à la production biologique et 502,5 hectares à l'agriculture naturelle. Pour la campagne hiver-printemps 2023-2024, la superficie cultivée en riz biologique, cultivé selon les principes de l'agriculture naturelle, certifiée VietGAP et respectant les normes de sécurité alimentaire, atteindra 865,65 hectares.

Hai Lang est une localité pionnière dans la mise en œuvre de la planification des zones de production de riz biologique. En collaboration avec la Quang Tri Trading Corporation et les organismes concernés, le district a mené une enquête et sélectionné 1 499,9 hectares afin de mobiliser la participation à la production de riz biologique entre 2021 et 2030, au sein de 44 coopératives et 78 zones de production. À ce jour, le district compte 29,58 hectares de rizières certifiées biologiques et 25,2 hectares certifiées VietGAP.

Le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hai Lang, Van Ngoc Tien Duc, a déclaré : « Malgré des conditions favorables telles que les politiques de soutien provinciales et de district, la mise en œuvre de la riziculture biologique se heurte également à des difficultés. Le système d'irrigation ne répond pas aux besoins spécifiques de ce procédé, et le niveau insuffisant des digues générales du district ne garantit pas la sécurité en cas de fortes pluies et d'inondations. Le réseau de transport interne est inadapté à la mécanisation des zones de production, et ces zones restent morcelées, ce qui entrave considérablement la mécanisation, la gestion et l'exploitation de la production. »

C’est également l’une des difficultés rencontrées lors des enquêtes menées localement dans la province, qui ont permis au secteur agricole de réévaluer les lacunes et les limites de la mise en œuvre de la riziculture biologique. La principale raison réside dans l’absence de plan de concentration des zones de production de riz biologique, prenant en compte les exigences de l’agriculture biologique et les atouts potentiels des régions.

La zone de production de riz biologique est encore fragmentée et réduite, avec de nombreuses berges et parcelles non encore consolidées ou accumulées, et des hauteurs de terrain inégales, ce qui entraîne des difficultés d'irrigation, d'application de la mécanisation et des sciences et technologies à la production, notamment en matière de lutte contre les mauvaises herbes dans les rizières biologiques.

Le système d'infrastructures n'est pas encore garanti, les canaux d'irrigation n'ont pas été bétonnés ou sont dégradés, de nombreux champs ne disposent pas de routes internes pour assurer le transport des intrants et des semences et la consommation des produits finis.

Les entreprises et coopératives liant production et consommation de riz biologique restent peu nombreuses, les intérêts des parties prenantes divergent, et de nombreuses zones de production biologique connaissent une production instable. Il en résulte des coûts de production élevés, sans pour autant que la productivité, la qualité et le prix de vente soient à la hauteur. La productivité des premières récoltes de riz biologique est inférieure à celle de la production traditionnelle, et la résolution provinciale n° 162/2021/NQ-HDND ne prévoit que deux récoltes. Par conséquent, la rentabilité économique de cette pratique reste encore incertaine.

Afin de se concentrer sur des solutions synchrones et radicales pour encourager et créer des conditions favorables aux agriculteurs, aux coopératives et aux entreprises afin d'étendre la zone de production et de consommation de riz biologique dans les prochains mois, le Comité populaire provincial a publié le projet « Développement du riz biologique associé à une filière intégrée selon des chaînes de valeur durables pour la période 2025-2030 dans la province de Quang Tri ».

Le projet vise à augmenter la superficie cultivée en riz biologique d'au moins 684 hectares dans toute la province d'ici 2025, et à concrétiser 1,59 km de canaux intra-riziers pour servir la production de riz biologique et l'agriculture naturelle.

Entre 2026 et 2030, la superficie cultivée en riz biologique devrait augmenter d'au moins 1 000 hectares pour atteindre 2 000 hectares de production de riz biologique d'ici 2030. Le projet s'applique aux zones étudiées et planifiées pour organiser la production de riz biologique dans les districts de Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh, Vinh Linh et Cam Lo.

Le projet a proposé de nombreuses solutions importantes, notamment la poursuite des efforts de sensibilisation et le renforcement des capacités des populations, des coopératives et des groupements coopératifs afin de modifier leurs méthodes de production et d'utiliser des produits agricoles biologiques, propres et sûrs. Il prévoit également la planification et la réalisation des infrastructures agricoles, l'aménagement des parcelles (notamment les systèmes de circulation et d'irrigation) pour garantir la production de riz biologique.

Il convient de privilégier les investissements dans la construction d'ouvrages d'irrigation interne, la consolidation des canaux d'irrigation pour desservir les zones de production de riz biologique, et la mise en œuvre de mesures d'irrigation et de drainage proactives et scientifiques. Il est également essentiel d'appliquer simultanément les progrès scientifiques et techniques tels que les méthodes de semis en godets, les repiquages ​​automatiques, les engrais microbiens organiques, le fumier décomposé et les produits biologiques afin d'améliorer la qualité des sols.

Gestion des ravageurs et des maladies par des méthodes intégrées de lutte intégrée et de gestion intégrée des maladies, utilisation appropriée et sous contrôle strict de pesticides biologiques et à base de plantes, augmentation de l'utilisation de drones pour la fertilisation, la pulvérisation de produits phytosanitaires, les pesticides biologiques... dans la production de riz biologique.

S'efforcer activement d'élargir le marché des produits agricoles pour les agriculteurs, en établissant et en développant un modèle de partenariat entre quatre acteurs : l'État, les agriculteurs, les scientifiques et les entreprises, afin de développer une production toujours plus efficace. Encourager les entreprises à créer et à développer des marques de riz dans la province, telles que le riz biologique de Quang Tri, le riz biologique de Sepon et le riz naturellement cultivé de Trieu Phong, pour approvisionner les marchés nationaux et internationaux.

Renforcer la promotion commerciale et la promotion des produits, développer la marque de riz biologique Quang Tri, mettre en place et perfectionner le système de consommation des produits, et créer un environnement favorable à la production et aux activités commerciales. Développer des formes de liens d'investissement entre les entreprises et les agriculteurs, dans lesquelles les entreprises apportent un soutien en matière de capital, de science et de technologie, de consommation des produits et de main-d'œuvre, et où la production est organisée pour approvisionner les entreprises.

Parallèlement, de nombreuses autres politiques de soutien sont mises en place pour permettre aux entreprises, aux coopératives, aux groupements coopératifs et aux particuliers de participer à la production de riz biologique associée à des liens de chaîne de valeur durables.

Thanh Truc

Source : https://baoquangtri.vn/mo-rong-dien-tich-lua-huu-co-gan-voi-lien-ket-chuoi-gia-tri-ben-vung-190623.htm