Selon les dernières statistiques de l'Office général des statistiques, au Vietnam, le nombre de personnes âgées de 5 à 17 ans est de 20,6 millions, soit 20,6 % de la population nationale totale.
Selon les experts, la consommation de boissons sucrées est une cause directe d'obésité, en particulier chez les enfants, et provoque ainsi des maladies cardiovasculaires et du diabète. L'application de solutions pour limiter la consommation de boissons sucrées est donc une solution réalisable et scientifique pour contrôler et prévenir des maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète, le surpoids et l'obésité.
Le Vietnam est le deuxième pays au monde à signer la Convention internationale relative aux droits de l'enfant. Selon le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF), d'ici 2030, le pays comptera 2 millions d'enfants en surpoids ou obèses.
Consommation régulière de boissons sucrées : risque de nombreuses maladies
La consommation de boissons sucrées au Vietnam augmente de manière alarmante, la consommation annuelle totale ayant doublé au cours de la dernière décennie (2013-2023), passant de 3,44 milliards de litres à 6,67 milliards de litres, ce qui pose de nombreux risques potentiels pour la santé publique.
Selon les informations du ministère de la Santé , parallèlement au doublement de la consommation de boissons sucrées au Vietnam, au cours des 10 dernières années, le taux de surpoids et d'obésité chez les écoliers âgés de 5 à 19 ans a également doublé, passant de 8,5 % en 2010 à 19 % en 2020 et chez les adultes, le taux de surpoids et d'obésité a augmenté de 30 % en 6 ans, passant de 15,6 % en 2015 à 19,6 % en 2020. Cela montre également un lien direct entre la consommation de boissons sucrées et l'obésité et provoque des maladies cardiovasculaires et le diabète.
Une étude approfondie sur le surpoids et l’obésité et les facteurs de risque de surpoids et d’obésité au Vietnam montre que la consommation de boissons gazeuses est un facteur de risque de surpoids et d’obésité et nécessite une intervention pour réduire la consommation.
Selon les prévisions d'Euromonitor Market Research Group (Royaume-Uni), sans mesures de contrôle efficaces, la consommation de boissons sucrées au Vietnam continuera d'augmenter en moyenne de 6,4 % par an de 2023 à 2028, soit une augmentation totale de 36,6 % au cours des 5 prochaines années, augmentant le risque de maladies non transmissibles telles que le surpoids, l'obésité et le diabète.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), des recherches menées dans 75 pays à travers le monde, et pas seulement au Vietnam, montrent que pour chaque augmentation de 1 % de la consommation de boissons sucrées, on compte 4,8 % d'adultes en surpoids, 2,3 % d'adultes obèses et 0,3 % de personnes diabétiques en plus. La consommation de boissons sucrées augmente le risque d'obésité de 18 %, le risque d'hypertension artérielle de 12 %, le risque de diabète de type 2 de 29 % et le risque de syndrome métabolique de 29 %.
L’Organisation mondiale de la santé a conclu que la consommation régulière de boissons sucrées augmente le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, de caries dentaires, d’ostéoporose, de surpoids et d’obésité, et conduit potentiellement à un risque accru d’autres maladies non transmissibles, notamment le cancer.
Selon l'OMS, dans ce contexte, il est urgent de mettre en œuvre des mesures visant à contrôler la consommation de boissons sucrées afin de protéger la santé publique, en particulier celle des enfants et des adolescents. L'une des solutions efficaces proposées consiste à appliquer une taxe d'accise sur les boissons sucrées afin de freiner la tendance à la surconsommation et de réduire la quantité de sucre absorbée par la population.
Appliquer les mesures de manière synchrone
Selon les informations du ministère de la Santé, au Vietnam, selon les estimations de 2019, les pertes économiques dues au surpoids et à l'obésité s'élevaient à 3,69 milliards USD, soit 1,1 % du PIB, sans compter le coût des autres maladies non transmissibles associées. D'ici 2060, ces indicateurs devraient atteindre 103,1 milliards USD, soit 2,8 % du PIB ; ce qui signifie que le coût total sera multiplié par 28. L'imposition d'une taxe suffisamment forte sur les boissons sucrées et les sodas contribuera à réduire les caries dentaires, l'obésité et le diabète, ainsi qu'à prévenir d'autres maladies non transmissibles.
Selon les résultats d'une recherche de l'Université de Santé Publique, si une taxe était imposée pour augmenter le prix de détail des boissons sucrées de 20% comme recommandé par l'OMS, le taux de surpoids et d'obésité au Vietnam pourrait diminuer respectivement de 2,1% et 1,5%, prévenant 80 000 cas de diabète, économisant au système de santé près de 800 milliards de VND.
Imposer une taxe sur les boissons sucrées pour les boissons gazeuses contenant plus de 5 g de sucre/100 ml ne signifie pas interdire l’utilisation de ce produit, mais a seulement pour effet d’orienter les consommateurs vers des produits plus sains, de sorte que la production de boissons gazeuses ne diminuera pas et continuera même d’augmenter lorsque les entreprises feront preuve de souplesse pour diversifier de plus en plus leurs produits.
L'imposition d'une taxe spéciale de consommation sur les boissons sucrées est une tendance courante de l'époque, très populaire à l'échelle mondiale, avec au moins 108 pays qui l'appliquent, dont 6 pays de la région de l'ASEAN, dont le Laos, le Cambodge...
Français Dans la présentation du rapport sur l'explication, l'acceptation et la révision du projet de loi sur la taxe spéciale de consommation amendé lors de la séance de discussion, M. Phan Van Mai - Président de la Commission économique et financière de l'Assemblée nationale a déclaré que la proposition d'ajouter les boissons gazeuses sucrées à la liste de celles soumises à la taxe spéciale de consommation est « la première étape dans le processus de mise en œuvre de solutions pour limiter la production et la consommation de produits contenant beaucoup de sucre dans les aliments et les boissons, contribuant à l'orientation de la production et de la consommation » car c'est l'une des principales causes du surpoids, de l'obésité et des maladies non transmissibles liées à l'alimentation.
Selon M. Mai, l'ajout des boissons sucrées à la liste des taxes spéciales de consommation vise à institutionnaliser la politique du Parti et de l'État en matière de protection de la santé publique, conformément aux recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), du Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF) et du ministère de la Santé. La proposition d'imposer une taxe sur les boissons sucrées est une première étape dans la mise en œuvre de solutions visant à limiter la production et la consommation de produits alimentaires et de boissons riches en sucre.
Pour limiter la consommation et l'usage des boissons sucrées, l'Organisation Mondiale de la Santé souligne que les pays doivent appliquer des mesures synchrones : taxation des boissons sucrées, communication généralisée sur les effets nocifs de la consommation régulière de ce type de boisson et limitation de la publicité, politique de restauration scolaire, étiquetage nutritionnel frontal, limitation de la publicité des boissons sucrées notamment auprès des enfants... dans lesquelles la taxe est une mesure très efficace et peu coûteuse.
Sur la base de preuves scientifiques, l'Organisation mondiale de la santé a recommandé que pour réduire la consommation de sucre provenant des boissons sucrées à un niveau suffisamment élevé pour prévenir l'obésité et les problèmes de santé qui y sont liés, la taxe sur les boissons sucrées doit garantir une augmentation des prix de détail d'au moins 20 %.
Source : https://www.vietnamplus.vn/moi-nguy-khi-den-nam-2030-ca-nuoc-se-co-2-trieu-tre-em-thua-can-beo-phi-post1043189.vnp
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