En quittant un emploi bien rémunéré, de nombreuses personnes rêvent de se lancer dans l’agriculture.
En suivant M. Tran The Quang, fonctionnaire de l'Association des agriculteurs de la province de Lam Dong , nous sommes arrivés à la ferme de M. Le Ngoc Thong (49 ans) dans la commune de Hiep Thanh, province de Lam Dong (la commune de Hiep Thanh a été formée sur la base de la fusion des communes de Hiep An, Lien Hiep, Hiep Hanh du district de Duc Trong, ancienne province de Lam Dong ).
Il s’agit d’une ferme de production agricole circulaire très appréciée des collectivités locales et qui constitue une tendance incontournable.
À notre arrivée, M. Le Ngoc Thong et ses ouvriers préparaient encore de la nourriture pour les vers de terre, les poulets et les porcs dans une ferme de plus d'un hectare. La ferme est systématiquement aménagée avec des zones d'élevage pour les vers de terre, les poulets, les porcs et les mouches soldats noires.
Après avoir retiré ses bottes en plastique, M. Thong a invité le journaliste à entrer dans la maison, directement sur la ferme. M. Thong a expliqué qu'en 2002, il avait obtenu un diplôme d'ingénieur en élevage de l'Université d'agriculture et de foresterie de l'Université de Hué.
Après avoir obtenu son diplôme, M. Thong a travaillé pour une grande entreprise d'élevage de bétail et de volaille, basée dans la province de Lam Dong.
Après plus de 20 ans de travail, l'entreprise me versait un salaire d'environ 30 millions de VND par mois. C'est un salaire relativement élevé, dont beaucoup rêvent. Cependant, j'ai toujours caressé le rêve de créer ma propre ferme agricole circulaire et de la gérer moi-même.
Début 2024, j'ai donc décidé de quitter mon emploi dans l'entreprise et de revenir construire une ferme dans la commune de Hiep Thanh. J'y ai aménagé et planifié des zones séparées pour l'élevage de poulets, de porcs, de vers de terre et de mouches soldats noires.
« Ce sont les animaux qui me servent de base pour mettre en œuvre un modèle d'agriculture circulaire, minimisant les coûts des intrants dans la production », a partagé M. Le Ngoc Thong.
M. Thong a ensuite invité les journalistes à visiter chaque zone d’élevage de sa ferme.
Comme l'a dit M. Thong, l'agriculture circulaire émerge progressivement avec chaque élément de la ferme avec des vers de terre, des larves de mouches soldats noires, des sangliers hybrides...
Gagnez des centaines de millions de VND par mois grâce à l'agriculture circulaire
En montrant aux journalistes des vers de terre élevés dans sa ferme, M. Thong a déclaré que les vers de terre et les mouches soldats noires sont une source de nourriture nutritive pour le bétail et la volaille.
Ces deux types contribuent également à la transformation de sous-produits agricoles tels que le chou, les bananes et les oignons qui sont jetés localement.
M. Thong a déclaré : « Au départ, j'ai investi environ 400 millions de VND pour construire la ferme afin de garantir sa circulation. J'ai d'abord élevé des mouches soldats noires, puis des vers de terre pour assurer la nourriture d'autres animaux comme les poules et les cochons. »
Au départ, j'ai fait des recherches sur les réseaux sociaux et acheté 300 grammes d'œufs de mouche soldat noire pour 1,2 million de VND. Grâce à ces œufs, j'ai ensuite pu élever cette espèce et devenir autosuffisant. Le cycle de vie des mouches soldats noires dure de 35 à 45 jours. Durant cette période, elles passent par plusieurs stades : œuf, larve (aussi appelée vers de calcium), nymphe, cocon et adulte.
L'ingénieur agronome de 7X a ajouté qu'à partir de 300 grammes d'œufs de mouche soldat noire, il a récolté 70 kg de vers de calcium et 4 grammes d'œufs. Actuellement, dans sa ferme, M. Thong récolte près de 10 tonnes de vers de calcium, 4 kg d'œufs de mouche soldat noire et 1,6 tonne de vers de terre chaque mois. Les œufs de mouche soldat noire se vendent entre 3,5 et 4 millions de VND/kg, tandis que les vers de terre se vendent à 80 000 VND/kg.
J'élève actuellement des vers de terre afin de pouvoir élever prochainement un grand nombre de poules sur ma ferme. Je suis la voie de l'élevage biologique de poulets et de canards : je vais donc prendre des vers de terre et des vers de terre broyés, les mélanger à de la lie de bière et du son de riz pour fabriquer mon propre son.
« Cela permettra de minimiser les coûts d'intrants tout en garantissant la qualité du son, atteignant 90 % de celle du son industriel vendu sur le marché. Après environ un an, je continue de perfectionner le procédé pour assurer sa diffusion future », a expliqué M. Thong.
Outre l'agriculture circulaire, M. Thong collabore également avec une entreprise de Lam Dong pour élever 2 000 porcs et 30 000 poulets commerciaux. Le revenu mensuel total de la ferme et de l'association d'élevage de M. Thong s'élève à près de 100 millions de VND par mois.
En parlant de la ferme de M. Thong, M. Tran The Quang a déclaré que Lam Dong est une localité avec un développement agricole très fort.
Par conséquent, les sous-produits agricoles sont également très importants et, s’ils ne sont pas utilisés, ils seront un gaspillage.
M. Thong a utilisé des déchets et des sous-produits agricoles pour élever des mouches soldats noires et des vers de terre pour l'aviculture et l'élevage, ce qui a une grande valeur économique, permet de réduire les coûts d'intrants et apporte une grande efficacité économique.
« En raison de leur efficacité économique et de leur respect de l'environnement, les modèles globaux et circulaires comme celui de M. Thong suscitent toujours l'intérêt, sont soutenus et encouragés par les autorités locales. L'Association des agriculteurs renforce également sa propagande et encourage les agriculteurs à appliquer des modèles aussi efficaces que celui de M. Thong », a déclaré M. Quang.
Source : https://baolamdong.vn/mot-ky-su-lam-dong-bo-luong-30-trieu-thang-ve-lam-nong-nghiep-384555.html
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