Un ingénieur de la province de Lam Dong a quitté son salaire de 30 millions de dongs par mois pour devenir agriculteur.

M. Le Ngoc Thong, de la commune de Hiep Thanh, province de Lam Dong, a récemment inspecté ses étables dans son exploitation agricole circulaire.

Nombreuses sont les personnes qui quittent leur emploi bien rémunéré pour se lancer dans une carrière agricole.

En suivant M. Tran The Quang, un responsable de l'Association des agriculteurs de la province de Lam Dong , nous sommes arrivés à la ferme de M. Le Ngoc Thong (49 ans) dans la commune de Hiep Thanh, province de Lam Dong (la commune de Hiep Thanh a été formée par la fusion des communes de Hiep An, Lien Hiep et Hiep Hanh du district de Duc Trong, ancienne province de Lam Dong).

Il s'agit d'une ferme de production agricole circulaire qui a été très bien accueillie par les autorités locales et qui devient une tendance incontournable.

À notre arrivée, M. Le Ngoc Thong était encore occupé avec ses ouvriers à préparer la nourriture pour les vers de terre, les poulets et les porcs sur sa ferme de plus d'un hectare. L'exploitation est bien aménagée, avec des zones distinctes pour l'élevage des vers de terre, des poulets, des porcs et des mouches soldats noires.

Après avoir ôté ses bottes en plastique, M. Thong a invité le journaliste à entrer dans sa maison située au cœur de la ferme. Il a précisé qu'en 2002, il avait obtenu un diplôme d'ingénieur en élevage à l'Université d'agriculture et de foresterie de Hué .

Après avoir obtenu son diplôme, Thong a trouvé un emploi dans une grande entreprise du secteur de l'élevage. Cette entreprise possède une usine dans la province de Lam Dong.

M. Thong (à gauche) présente les œufs de mouche soldat noire élevés dans sa ferme aux responsables de l'Association des agriculteurs de la province de Lam Dong.

Gros plan sur des œufs de mouches soldats noires élevés dans la ferme de M. Thong.

« Après plus de 20 ans de service, j'ai perçu environ 30 millions de VND par mois de la part de l'entreprise. C'est un salaire relativement élevé, dont beaucoup rêvent. Cependant, j'ai toujours rêvé de posséder ma propre ferme d'agriculture circulaire et de la gérer moi-même. »

C’est pourquoi, début 2024, j’ai décidé de démissionner de mon poste dans l’entreprise et de retourner créer une ferme dans la commune de Hiep Thanh. J’y ai aménagé des espaces distincts pour l’élevage de poulets, de porcs, de vers de terre et de mouches soldats noires.

« Il s'agit du premier cheptel qui me permettra de mettre en œuvre un modèle d'agriculture circulaire, en minimisant les coûts de production », a expliqué M. Le Ngoc Thong.

Après cela, M. Thong a invité le journaliste à visiter chaque zone d'élevage de sa ferme.

Comme l'a dit M. Thong, l'agriculture circulaire émerge progressivement avec chaque composante de la ferme, y compris les vers de terre, les larves de mouche soldat noire, les sangliers hybrides, etc.

Gagnez des centaines de millions de VND par mois grâce à l'agriculture circulaire.

Montrant au journaliste les vers de terre qu'il élevait dans sa ferme, M. Thong a expliqué que les vers de terre et les mouches soldats noires constituaient une source de nourriture nutritive pour le bétail et la volaille.

Ces deux méthodes permettent également de traiter les sous-produits agricoles tels que le chou, les bananes et les oignons qui sont jetés localement.

M. Thong a déclaré : « Au départ, j'ai investi environ 400 millions de VND pour construire la ferme et mettre en place un système circulaire. J'ai d'abord élevé des mouches soldats noires, puis j'ai ajouté des vers de terre pour assurer un approvisionnement suffisant en nourriture pour d'autres animaux d'élevage comme les poulets et les porcs. »

Le type d'oignon utilisé pour le compostage et l'élevage de vers de terre.

J'ai d'abord fait des recherches sur les réseaux sociaux et acheté 300 grammes d'œufs de mouche soldat noire pour 1,2 million de dongs. Ensuite, j'ai élevé ces œufs et suis devenu autosuffisant dans l'élevage de cette espèce de mouche. Le cycle de vie d'une mouche soldat noire dure de 35 à 45 jours. Durant cette période, elle passe par plusieurs stades : œuf, larve (aussi appelée ver de calcium), pupe, cocon et mouche adulte.

Cet ingénieur agronome, né dans les années 1970, a ajouté qu'à partir de 300 grammes d'œufs de mouche soldat noire, il récoltait 70 kg de vers de terre et obtenait 4 grammes d'œufs. Actuellement, son exploitation produit chaque mois près de 10 tonnes de vers de terre, 4 kg d'œufs de mouche soldat noire et 1,6 tonne de vers de terre. Les œufs de mouche soldat noire sont vendus entre 3,5 et 4 millions de VND/kg, et les vers de terre à 80 000 VND/kg.

Sur la ferme de M. Thong, les vers de terre sont élevés dans des bassins en ciment.

Des larves de mouche soldat noire sont élevées pour soutenir le modèle d'agriculture circulaire de M. Thong.

« Je fais actuellement de l'élevage de vers de terre afin de pouvoir, à l'avenir, élever un grand nombre de poulets dans ma ferme. Je m'oriente vers un élevage biologique de poulets et de canards ; je vais donc broyer des vers de terre et des larves riches en calcium, les mélanger avec de la levure de bière usée et du son de riz pour fabriquer mon propre type d'aliment. »

« Cela permettra de minimiser les coûts de production tout en garantissant la qualité des aliments pour animaux, atteignant 90 % des aliments industriels disponibles sur le marché. Après environ un an, je continue d'affiner le procédé afin d'assurer un recyclage continu à l'avenir », a expliqué Thong.

Outre l'agriculture circulaire, M. Thong collabore également avec une entreprise de la province de Lam Dong pour élever 2 000 porcs destinés à la consommation et 30 000 poulets de chair. Son revenu mensuel total, provenant de l'exploitation et de cet accord de collaboration agricole, s'élève à près de 100 millions de dongs.

Les sangliers hybrides sont nourris avec un régime composé de vers de terre et de larves riches en calcium, ce qui leur permet de grandir très rapidement.

Évoquant la ferme de M. Thong, M. Tran The Quang a déclaré que Lam Dong est une localité au développement agricole très important.

Par conséquent, les sous-produits agricoles sont également très importants, et s'ils ne sont pas utilisés, cela constituera un gaspillage considérable.

M. Thong a utilisé des déchets et des sous-produits agricoles pour élever des mouches soldats noires et des vers de terre destinés à l'élevage de volailles et de bétail, ce qui est à la fois économiquement avantageux et permet de réduire les coûts des intrants, ce qui se traduit par une efficacité économique élevée.

« Grâce à leur efficacité économique et à leurs avantages en matière de protection de l’environnement, les modèles intégrés et circulaires comme celui de M. Thong bénéficient toujours de l’attention, du soutien et des encouragements des autorités locales. L’Association des agriculteurs intensifie également ses efforts pour promouvoir et encourager l’adoption de modèles similaires et performants par les agriculteurs », a déclaré M. Quang.

Source : https://baolamdong.vn/mot-ky-su-lam-dong-bo-luong-30-trieu-thang-ve-lam-nong-nghiep-384555.html