Valorisation des produits agricoles selon la filière - Cao Bang Electronic Newspaper

Construire des modèles de production agricole intégrés à la chaîne est une voie à suivre pour aider les agriculteurs à valoriser leurs produits durables. Parallèlement, cela améliore l'efficacité économique pour les populations. De là, contribuer à la création d'une chaîne de valeur associée au développement de marques de produits locaux.

Dans le district de Hoa An, la chaîne reliant la production et la consommation de piments à Nuoc Hai témoigne de l'efficacité de la collaboration et de la coordination de la production entre agriculteurs et entreprises. La famille de Mme Hoang Thi Huyen, du hameau de Vo Rai, à Nuoc Hai, a planté 1 800 ^{m² de} piments. Mme Huyen a déclaré : « En 2019, j'ai participé au modèle de liaison entre la production et la consommation de piments mis en œuvre par le Comité populaire de Nuoc Hai. Ce modèle m'a apporté un soutien en semences, en science et en technologie, et le produit a notamment été acheté par la société DACE, ce qui me procure une grande sécurité. La superficie de piments de la famille a maintenant récolté près de 2 quintaux, pour un prix d'achat compris entre 23 000 et 25 000 VND/kg. On estime que cette culture de piments générera un bénéfice de plus de 40 millions de VND. »

Dam Thu Thuy, présidente du Comité populaire de la commune de Nguyen Hue (Hoa An), a déclaré : « Auparavant, les habitants de la commune ne cultivaient que du riz, du maïs et des légumes, qui avaient une faible valeur économique , et de nombreux ménages laissaient leurs terres en jachère. Afin de promouvoir la production agricole, la commune a encouragé et mobilisé la population pour modifier activement la structure des cultures, et l'arrow-root est l'une des cultures sélectionnées. Actuellement, dans la commune de Nguyen Hue, on compte plus de 90,7 hectares d'arrow-root et plus de 300 ménages produisent des vermicelles. Grâce aux prêts des programmes nationaux ciblés, les ménages producteurs et les coopératives ont investi dans des machines, construit des usines, augmenté l'échelle de production et créé des emplois pour les travailleurs locaux. »

Les localités et les entreprises, ainsi que les coopératives de la province, ont adopté une approche plus proactive dans la production et le commerce, s'associant aux agriculteurs pour valoriser les produits agricoles . Par exemple, la coopérative agricole de Ba Sach, dans la commune de Hung Dao, est une unité dédiée à l'achat et à la consommation de produits agricoles. Pour répondre aux commandes importantes de ses partenaires provinciaux, la coopérative a renforcé ses ressources humaines afin de prendre en charge les étapes suivantes : l'achat, la transformation, le classement, le conditionnement, le transport et la consommation. Actuellement, la coopérative collabore avec d'importants distributeurs à Hanoï, Hô-Chi-Minh-Ville et dans certaines provinces afin d'introduire les produits agricoles de spécialité de la province dans le réseau de supermarchés et de les exporter à l'étranger.

Les produits vermicelles de la Coopérative agricole de Ba Sach (ville) sont destinés à l'approvisionnement des marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

M. Lai Duc Thu, directeur de la coopérative agricole de Ba Sach, a déclaré : « Le modèle de production de la coopérative Ba Sach fournit des dizaines de tonnes de produits agricoles divers au marché chaque mois. Jusqu'à présent, les produits agricoles de la coopérative Ba Sach sont non seulement vendus sur le marché provincial, mais également fournis aux provinces et aux villes du pays. Actuellement, la coopérative propose plus de 30 produits, dont 12 produits ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles (vermicelles, pho, riz gluant, soja, arachides rouges), 5 produits sont des produits ruraux typiques... En 2024, le chiffre d'affaires de la coopérative atteindra plus de 20 milliards de VND, créant des emplois pour plus de 10 travailleurs avec un revenu moyen de 5 à 6 millions de VND/personne/mois. »

Considérant que les produits agricoles uniques et de haute qualité constituent un atout pour les populations locales et permettent d'accroître leurs revenus, la province a mis en œuvre de nombreuses solutions pour développer l'économie et améliorer les conditions de vie de la population. Elle s'est notamment concentrée sur le développement de modèles de collaboration et la consommation de produits agricoles locaux. De nombreux modèles de collaboration ont été mis en place, affirmant progressivement une orientation efficace pour l'économie agricole de la province. Dans la province, plusieurs zones de production agricole de base ont été créées avec des liens relativement clairs, telles que : les zones de tabac à Hoa An, Ha Quang et Trung Khanh ; les zones de canne à sucre brute à Quang Hoa, Thach An et Ha Lang ; les zones de bambou à Nguyen Binh et Bao Lac…, bénéficiant à tous les acteurs, contribuant à réduire les coûts des intrants, à garantir la production et à renforcer l'image de marque des produits agricoles locaux.

Français En particulier, la province concrétise les principales politiques du Parti et de l'État en encourageant les liens dans la production et la consommation de produits agricoles, en développant les coopératives, en construisant une production concentrée... pour répondre aux exigences pratiques de la vie, y compris la concrétisation du décret n° 98/2018/ND-CP du gouvernement sur l'encouragement du développement de la coopération et des liens dans la production et la consommation de produits agricoles, dans lesquels tous les partenaires bénéficient, directement des agriculteurs. Orienter les localités pour promouvoir la diversification des formes de liens entre les personnes, les entreprises et les coopératives dans la production et la consommation de produits agricoles, en formant une chaîne de valeur des produits agricoles, en accordant une attention particulière et en soutenant les liens directs entre les entreprises et les personnes. Concentrer les ressources sur l'intégration des sources de capital, en priorisant les sources de capital de carrière des programmes cibles nationaux pour promouvoir les liens dans la production agricole associée aux produits uniques et clés de chaque localité ; Construire des zones de matières premières pour les entreprises, les coopératives agricoles, les zones de matières premières servant les produits OCOP, associées à l'agrotourisme. En participant aux liens entre la production et la consommation des produits agricoles, l'État soutiendra la construction de systèmes d'infrastructures, la formation technique, le capital pour les agriculteurs et les entreprises, augmentera la productivité, la qualité et les produits agricoles des agriculteurs et améliorera le niveau de vie.

Les consommateurs choisissent des produits agricoles produits selon des chaînes de valeur qui garantissent une qualité agricole propre et sûre.

Français Le chef du département du développement rural, Nong Chi Kien, a déclaré : En mettant en œuvre des activités de soutien au développement de la production dans le cadre de 3 programmes cibles nationaux, en 2024, le département du développement rural a organisé 7 inspections pour surveiller les activités de soutien au développement de la production dans les districts : Thach An, Ha Lang, Quang Hoa, Trung Khanh, Hoa An, Ha Quang et la ville. Grâce aux sources de capitaux du programme cible national sur la nouvelle construction rurale, la réduction durable de la pauvreté, le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses, la province a soutenu plus de 566 milliards de VND pour mettre en œuvre 559 projets/plans de soutien à la production. Parmi eux, 56 plans visent à soutenir le développement de la production liée à la chaîne de valeur, 503 projets visent à soutenir le développement communautaire. Grâce aux sources de capitaux de soutien, les districts et les villes ont activement mis en œuvre des mesures pour améliorer la productivité et la qualité, de nombreux types de cultures et d'élevage ont été améliorés, et de nombreux modèles de production efficaces ont été construits et reproduits ; L’établissement de liens entre les agriculteurs, les entreprises et les coopératives, la production et la consommation de produits facilitent la consommation de produits agricoles et l’application efficace de la science et de la technologie dans la production agricole.

Le modèle de maillage de la chaîne de valeur crée les conditions permettant aux agriculteurs de développer des zones de production concentrées afin de créer des produits agricoles de haute qualité, notamment des produits de base, créant ainsi une marque recherchée par les consommateurs, notamment les produits OCOP. Grâce à cela, la productivité, la qualité et la valeur des produits agricoles s'améliorent considérablement, et les activités des coopératives se développent encore davantage. À ce jour, la province compte 25 coopératives agricoles reconnues pour 48 produits OCOP, dont 7 pour 7 produits OCOP, proposant une gamme variée de produits tels que les vermicelles Cao Bang, les champignons shiitake, le potiron parfumé, le vin de maïs pur, le thé Doong Pan et le riz gluant Pi Pat.

Tien Manh

Source : https://baocaobang.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-theo-chuoi-lien-ket-3176328.html