Valorisation des produits agricoles selon la filière - Cao Bang Electronic Newspaper

Construire des modèles de production agricole liés en chaînes est une voie pour aider les agriculteurs à augmenter la valeur des produits durables. Dans le même temps, il faut accroître l’efficacité économique et la stabilité pour la population. À partir de là, contribuer à la création d’une chaîne de valeur associée à la construction de marques de produits locaux.

Dans le district de Hoa An, la chaîne reliant la production et la consommation de produits à base de piment dans la ville de Nuoc Hai est la preuve de l'efficacité des « poignées de main » et de la coordination de la production entre les agriculteurs et les entreprises. La famille de Mme Hoang Thi Huyen, du hameau de Vo Rai, ville de Nuoc Hai, cultive 1 800 m2 ^de piments. Mme Huyen a déclaré : En 2019, j'ai participé au modèle de liaison entre la production et la consommation de produits à base de piment mis en œuvre par le Comité populaire de la ville de Nuoc Hai. En participant au modèle, je suis soutenu par des semences, de la science et de la technologie, et surtout la société DACE garantit les produits, donc je me sens très en sécurité. La zone de piment de la famille a maintenant récolté près de 200 kg, avec un prix d'achat de 23 à 25 000 VND/kg, on estime que cette récolte de piment rapportera un bénéfice de plus de 40 millions de VND.

Le président du Comité populaire de la commune de Nguyen Hue (Hoa An), Dam Thu Thuy, a déclaré : Auparavant, les habitants de la commune ne cultivaient que du riz, du maïs et des légumes sur ces terres, qui avaient une faible valeur économique et de nombreux ménages laissaient les terres en jachère. Pour promouvoir la production agricole, la commune propage et mobilise les populations pour convertir activement des structures de culture adaptées et l'arrow-root est l'une des cultures sélectionnées. Actuellement, dans la commune de Nguyen Hue, il y a plus de 90,7 hectares de manioc avec plus de 300 ménages produisant des vermicelles. Grâce aux prêts des programmes nationaux ciblés, les ménages producteurs et les coopératives investissent dans des machines, construisent des usines, augmentent l’échelle de production et créent des emplois pour les travailleurs locaux.

Non seulement les localités et les entreprises, mais aussi les coopératives de la province ont été plus proactives dans le processus de production et d’affaires, s’associant aux agriculteurs pour augmenter la valeur des produits agricoles . Par exemple, la coopérative agricole de Ba Sach, commune de Hung Dao (ville), est une unité qui coopère dans l'achat et la consommation de produits agricoles pour la population. Pour répondre aux commandes importantes des partenaires provinciaux, la coopérative augmente les ressources humaines pour réaliser les étapes suivantes : achat des produits, prétraitement, classification, emballage, transport et consommation des produits. Actuellement, la coopérative coopère avec les principaux distributeurs de Hanoi, de Ho Chi Minh-Ville et de certaines provinces pour introduire les produits agricoles spécialisés de la province dans le système des supermarchés et les exporter à l'étranger.

Les produits vermicelles de la Coopérative agricole de Ba Sach (ville) sont destinés à l'approvisionnement des marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

M. Lai Duc Thu, directeur de la coopérative agricole de Ba Sach, a déclaré : Le modèle de lien de production de la coopérative de Ba Sach fournit au marché des dizaines de tonnes de divers produits agricoles chaque mois. Jusqu'à présent, les produits agricoles de la coopérative Ba Sach ne sont pas seulement vendus sur le marché provincial, mais également fournis aux provinces et aux villes du pays. Actuellement, la Coopérative compte plus de 30 produits, dont 12 produits ont obtenu la note OCOP 3 étoiles (vermicelles, pho, riz gluant, soja, cacahuètes rouges), 5 produits ont obtenu la note de produits ruraux typiques... En 2024, le chiffre d'affaires de la Coopérative atteindra plus de 20 milliards de VND, créant des emplois pour plus de 10 travailleurs avec un revenu moyen de 5 à 6 millions de VND/personne/mois.

Considérant les produits agricoles uniques et de haute qualité comme un atout pour les populations locales afin d’augmenter leurs revenus, la province a mis en œuvre de nombreuses solutions pour développer l’économie et améliorer la vie des populations. En particulier, il s’agit de développer des modèles de lien et de consommation des produits agricoles des minorités ethniques. De nombreux modèles de liaison ont été formés, affirmant progressivement une orientation efficace pour l’économie agricole de la province. Dans la province, un certain nombre de zones de production de produits agricoles ont été formées avec des liens relativement clairs, telles que : les zones de tabac à Hoa An, Ha Quang, Trung Khanh ; zones de culture de la canne à sucre brute à Quang Hoa, Thach An, Ha Lang ; La zone de culture de poteaux de bambou à Nguyen Binh, Bao Lac..., apporte des avantages aux participants, aide à réduire les coûts des intrants, garantit la production et construit des marques de produits agricoles locaux.

En particulier, la province concrétise les principales politiques du Parti et de l'État en encourageant les liens dans la production et la consommation de produits agricoles, en développant des coopératives, en construisant une production concentrée... pour répondre aux exigences pratiques de la vie, y compris la concrétisation du décret n° 98/2018/ND-CP du gouvernement sur l'encouragement du développement de la coopération et des liens dans la production et la consommation de produits agricoles, dont bénéficient tous les partenaires, directement les agriculteurs. Diriger les localités pour promouvoir la diversification des liens entre les personnes, les entreprises et les coopératives dans la production et la consommation de produits agricoles, en formant des chaînes de valeur des produits agricoles, en accordant une attention particulière et en soutenant les liens directs entre les entreprises et les personnes. Concentrer les ressources sur l’intégration des sources de capitaux, en priorisant les sources de capitaux pour les programmes nationaux ciblés afin de promouvoir les liens dans la production agricole associés aux produits spécifiques et clés de chaque localité ; Construction de zones de matières premières pour les entreprises, les coopératives agricoles, les zones de matières premières servant les produits OCOP, associées à l'agrotourisme. En participant à l'association dans la production et la consommation de produits agricoles, l'État soutiendra la construction de systèmes d'infrastructures, la formation technique, le capital pour les agriculteurs et les entreprises, augmentera la productivité, la qualité et les produits agricoles des agriculteurs et améliorera la vie.

Les consommateurs choisissent des produits agricoles produits selon des chaînes de valeur qui garantissent une qualité agricole propre et sûre.

Le chef du sous-département du développement rural, Nong Chi Kien, a déclaré : En mettant en œuvre des activités de soutien au développement de la production dans le cadre de 3 programmes cibles nationaux, en 2024, le sous-département du développement rural a organisé 7 inspections pour surveiller les activités de soutien au développement de la production dans les districts : Thach An, Ha Lang, Quang Hoa, Trung Khanh, Hoa An, Ha Quang, City. À partir des sources de capitaux du programme national ciblé sur la nouvelle construction rurale, la réduction durable de la pauvreté et le développement socio-économique dans les zones de minorités ethniques et de montagne, la province a soutenu plus de 566 milliards de VND pour mettre en œuvre 559 projets/plans de soutien à la production. Parmi ceux-ci, 56 plans visent à soutenir le développement de la production liée à la chaîne de valeur et 503 projets visent à soutenir le développement communautaire. En soutenant les sources de capitaux, les districts et les villes mettent activement en œuvre l’amélioration de la productivité et de la qualité, de nombreux types de cultures et de bétail sont améliorés et de nombreux modèles de production efficaces sont construits et reproduits ; La mise en relation, la production et la consommation de produits entre les agriculteurs, les entreprises et les coopératives facilitent la consommation de produits agricoles et l’application efficace de la science et de la technologie dans la production agricole.

Le modèle de liaison de la chaîne de valeur crée les conditions permettant aux agriculteurs de développer des zones de production de produits de base concentrées pour créer des produits agricoles de haute qualité dans le sens des produits de base, créant initialement une marque que les clients cherchent à acheter, en particulier les produits OCOP. Grâce à cela, la productivité, la qualité et la valeur des produits agricoles s’améliorent de plus en plus, et les activités des coopératives sont également renforcées. Jusqu'à présent, toute la province compte 25 coopératives agricoles reconnues avec 48 produits OCOP, 7 groupes coopératifs reconnus avec 7 produits OCOP avec de nombreux produits divers tels que : les vermicelles Cao Bang, les champignons shiitake, les courges parfumées, le vin de maïs pur, le thé Doong Pan, le riz gluant Pi Pat...

Tien Manh

Source : https://baocaobang.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-theo-chuoi-lien-ket-3176328.html