Améliorer la qualité et le professionnalisme dans l'exportation du riz

Le 7 mars, dans la ville de Can Tho, le vice-Premier ministre Tran Hong Ha a présidé une conférence sur la production et la consommation de riz et la situation de sécheresse et d'intrusion d'eau salée dans le delta du Mékong au début de 2025. Étaient présents à la conférence le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Do Duc Duy et les dirigeants des ministères et branches concernés ; les dirigeants de 13 provinces et villes du delta du Mékong ; les associations industrielles, les entreprises et les scientifiques.

Résoudre le problème de l'achat de réserves

Le 7 mars, dans la ville de Can Tho, le vice-Premier ministre Tran Hong Ha a présidé une conférence sur la production et la consommation de riz et la situation de sécheresse et d'intrusion d'eau salée dans le delta du Mékong au début de 2025. Étaient présents à la conférence le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Do Duc Duy, les dirigeants du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et des ministères et branches concernés ; les dirigeants de 13 provinces et villes du delta du Mékong ; les associations industrielles, les entreprises et les scientifiques.

Le vice- Premier ministre Tran Hong Ha a présidé une conférence sur la production et la consommation de riz et sur la situation de sécheresse et d'intrusion d'eau salée dans le delta du Mékong au début de 2025. Photo : Kim Anh.

Modérant la séance de discussion lors de la Conférence, le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Do Duc Duy, a commenté la situation de la production et de la consommation de riz. Il a indiqué que, normalement, les exportations de riz rencontrent des difficultés en début d'année, ce qui entraîne des fluctuations de prix. À cette période, les pays importateurs de riz calculent et évaluent s'il faut acheter ou vendre, ou équilibrer les achats pour le stockage, ce qui rend inévitables les fluctuations du marché du riz.

En revanche, en 2024, le marché du riz connaîtra d'importantes fluctuations, l'Inde et la Thaïlande cessant temporairement leurs exportations. Face aux craintes d'instabilité, certains pays augmenteront leurs achats, ce qui entraînera une flambée des prix du riz, notamment du riz vietnamien.

De retour sur le marché intérieur, le ministre Do Duc Duy a estimé que la production d'exportation de riz du Vietnam était restée stable depuis de nombreuses années, autour de 7,5 à 8 millions de tonnes, sans grande fluctuation. En revanche, les localités ont déployé des efforts considérables pour privilégier le riz de haute qualité (actuellement, ce dernier représente environ 80 à 85 % des exportations), tandis que la part du riz de qualité inférieure a diminué. Par conséquent, le segment de marché des produits de haute qualité n'a pas connu de grandes fluctuations, tandis que le marché des produits de qualité supérieure et de milieu de gamme a connu des ajustements.

Le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Do Duc Duy, a commenté la situation de la production et de la consommation de riz. Photo : Kim Anh.

Actuellement, les récoltes vietnamiennes sont réparties sur toute l'année ; en cas de difficultés, elles ne peuvent donc durer que deux à trois mois. Si l'on parvient à acheter des réserves en attendant la stabilisation du marché, il n'y aura pas de difficultés. Il s'agit d'une solution de gestion et de comportement appropriée dans le contexte actuel.

Français Concernant la question de la baisse des prix du riz, voire de la forte baisse dans certains segments, le ministre Do Duc Duy a commenté que les prix du riz reviennent actuellement au niveau de 2023, avant la hausse soudaine des prix en 2024. En incluant le prix à l'exportation du riz, au cours de la période 2022-2023, le prix moyen était d'environ 400 USD/tonne, actuellement il est de 530-540 USD/tonne, bien qu'il ait diminué par rapport à l'année dernière, il est toujours supérieur au niveau de prix de 2023.

Par exemple, le coût de production du riz IR50404 est de 3 800 à 4 300 VND/kg, le prix d'achat est supérieur à 5 400 VND/kg ; pour les variétés de riz de haute qualité, le prix d'achat actuel est de 6 000 VND à plus de 7 000 VND par kilogramme (selon le type), ce niveau de prix n'est pas trop inquiétant.

Le ministre a toutefois souligné qu'il ne fallait pas relâcher la vigilance, car des pays comme l'Inde, la Thaïlande et les Philippines adaptent actuellement leurs politiques d'achat, notamment d'exportation. Les entreprises doivent donc rester dans l'expectative pour suivre la situation et s'adapter aux ajustements des autres pays.

Concernant les solutions au problème de la production et du marché du riz, sur la base des avis d'experts et de nombreuses années d'expérience, de nombreux avis estiment que la situation difficile actuelle pourrait revenir à la normale d'ici le milieu ou la fin du deuxième trimestre. Photo : Kim Anh.

« Si nous parvenons à maintenir la stabilité des approvisionnements pendant un trimestre, il n'y aura plus de soucis. Pour résoudre le problème au cours de ce trimestre, les petites entreprises doivent éviter les ventes, maintenir la stabilité de leurs achats et disposer de solutions de stockage, et attendre que le marché se stabilise avant d'accroître leurs exportations », a analysé le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement.

La solution principale que le chef du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a proposé et a demandé aux délégués de se concentrer sur la discussion :

La première étape consiste à calculer la solution au problème de l’augmentation de la capacité du système d’entrepôt à acheter et à stocker pendant les périodes de pointe.

Deuxièmement, le quota de prêts permettant aux entreprises d'acquérir des réserves est actuellement insuffisant et les taux d'intérêt ne sont pas vraiment attractifs. Par conséquent, la Banque d'État et les entreprises doivent clarifier leurs besoins en capitaux de crédit pour répondre à la capacité de réserve actuelle.

Troisièmement, en ce qui concerne la question du contrôle du marché, selon la directive du Premier ministre, les localités doivent renforcer l'inspection et l'examen ; traiter strictement les cas où l'on profite des périodes difficiles pour faire baisser les prix pour les agriculteurs.

Quatrièmement, pour stabiliser le marché à long terme, les principales entreprises exportatrices doivent établir une chaîne de liens avec les agriculteurs, de la production à l'achat, en passant par la mouture, la transformation et l'exportation. Autrement dit, pour former des chaînes, les entreprises doivent être de grande taille, disposer de capacités de capital, de systèmes d'entreposage et d'un réseau de « branches étendues » telles que des coopératives d'achat et de transport.

Évaluer correctement l’état actuel de la production et de la consommation de riz

Proposant des solutions pour surmonter ces difficultés, M. Nguyen Ngoc Nam, président de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), a déclaré qu'en 2023, le Vietnam exporterait plus de 8 millions de tonnes et qu'en 2024, ce chiffre atteindrait environ 9 tonnes. Cela prouve que les entreprises vietnamiennes ont activement recherché des marchés et que la production de riz ne craint pas les problèmes de consommation.

Les entreprises doivent être de grande taille, disposer d'une capacité de capital garantie, d'un système d'entreposage et d'un système de « branches étendues », comme des coopératives d'achat et de transport. Photo : Kim Anh.

M. Nam a proposé que la Banque d’État élargisse ses sources de capitaux et étende les conditions de prêt pour permettre aux entreprises d’acheter des réserves, tout en supprimant les obstacles au remboursement de la TVA.

La Southern Food Corporation (Vinafood II), qui vient de remporter l'appel d'offres pour la vente de 100 000 tonnes de riz au Bangladesh, a également proposé d'intensifier ses achats de riz de réserve d'hiver-printemps. Selon M. Tran Tan Duc, directeur général de Vinafood II, chaque année, le Département des réserves nationales achète entre 80 000 et 100 000 tonnes de riz. Compte tenu de la commande de Vinafood II pour approvisionner le Bangladesh, c'est le moment idéal pour effectuer ces achats, ce qui permet de faire grimper les prix.

D'un autre point de vue, M. Le Thanh Tung, vice-président permanent de l'Association vietnamienne de l'industrie du riz, a déclaré que, bien que les informations sur la production et le commerce du riz soient actuellement abondantes, elles ne répondent pas aux besoins des localités, des entreprises et des agriculteurs ; la mise à jour des informations est souvent lente. Pour remédier à ce problème, l'Association vietnamienne de l'industrie du riz est prête à mettre en place et à accompagner des points focaux d'information relevant du ministère afin de fournir et de transmettre plus rapidement toutes les informations aux entreprises et aux localités, notamment dans le cadre de la mise en œuvre du projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares.

Après avoir écouté les avis et discuté des solutions des associations, des entreprises, d'un certain nombre de localités et des ministères concernés, le vice-Premier ministre Tran Hong Ha a déclaré qu'en 2023-2024, le marché mondial connaîtra de grandes fluctuations dans une direction bénéfique pour les agriculteurs et que notre pays a pris la bonne décision, à savoir continuer à exporter.

Le vice-Premier ministre Tran Hong Ha a lancé de nombreux projets importants visant à améliorer la qualité et le professionnalisme des exportations de riz. Photo : Kim Anh.

Afin d'améliorer les capacités de gestion et de régulation des marchés, le Vice-Premier ministre a demandé au ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de mettre en place d'urgence un système complet de bases de données spécialisées. Ce système intégrera des informations provenant de plusieurs étapes : production, science et technologie, transformation, conservation, marché et prévisions, afin de fournir des informations précises et actualisées aux parties prenantes.

Concernant la gestion des exportations, le Vice-Premier ministre a demandé au ministère de l'Industrie et du Commerce d'inspecter et d'évaluer rapidement la situation actuelle du marché intérieur du riz. Parallèlement, il a été décidé de modifier et de compléter le décret 107/2018/ND-CP par des ajustements importants. Les entreprises souhaitant obtenir une licence d'exportation doivent répondre à des critères stricts, notamment en matière de capacité de production, de système d'entreposage et de capacité financière. Cette solution devrait améliorer la qualité et le professionnalisme des exportations de riz.

Dans l'après-midi du 7 mars, le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Do Duc Duy, a effectué une visite sur place à la société par actions d'agriculture de haute technologie Trung An. Photo : Kim Anh.

Donnant des instructions supplémentaires sur la question de la construction et de la protection des marques de riz, le Vice-Premier Ministre a demandé au Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de se coordonner avec le Ministère de la Science et de la Technologie pour élaborer une stratégie visant à empêcher d'autres pays d'utiliser illégalement la marque de riz vietnamienne ; pour établir la position et protéger la réputation du riz vietnamien sur le marché international.

Concernant les terres agricoles, le Vice-Premier ministre a suggéré une révision approfondie, axée sur le développement de zones à forte productivité et à forte adaptabilité au changement climatique. Les localités pourraient passer de trois cultures par an à une ou deux cultures par an afin d'améliorer la qualité de la production.

Grâce aux avantages des conditions naturelles, à l'application de la science et de la technologie et aux facteurs humains, le vice-Premier ministre Tran Hong Ha estime que l'agriculture vietnamienne peut être très compétitive sur le marché international.

Le Vice-Premier Ministre a également demandé au Ministère des Finances et à la Banque d'Etat du Vietnam de calculer et de revoir d'urgence les politiques fiscales et de crédit afin de créer des conditions maximales pour que les personnes et les entreprises de la chaîne de l'industrie du riz puissent améliorer leurs capacités, tirer profit et développer tout le potentiel et les avantages de l'industrie du riz vietnamienne.

Source: https://baotainguyenmoitruong.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nang-chat-luong-tinh-chuyen-nghiep-trong-xuat-khau-gao-387386.html