L'apiculture rapporte près de 250 milliards de VND par an

Conformément au projet 3 du Programme national ciblé pour le développement socio-économique des zones ethniques minoritaires et montagneuses (2021-2030), la province de Son La a transformé sa structure économique et a mis en œuvre des méthodes scientifiques et technologiques pour améliorer sa productivité. Elle compte actuellement 48 associations apicoles, regroupant plus de 2 100 membres, ainsi que 7 coopératives et des établissements de production et de commercialisation de miel. Les familles d'apiculteurs pratiquent la technique de l'apiculture sur plusieurs niveaux (ajout d'un niveau supplémentaire à la ruche principale).

La production de miel varie de 3 200 à 3 500 tonnes par an.

Cette méthode présente de nombreux avantages par rapport à l'apiculture traditionnelle à une seule hausse. Grâce à la croissance rapide des colonies d'abeilles dans la hausse supérieure, le rendement en miel est élevé et sa teneur en eau inférieure à 20 %. Lors de la récolte, l'apiculteur n'a besoin de retirer que les nids de l'étage supérieur, sans perturber la ponte de la reine ni l'élevage des larves par les ouvrières au rez-de-chaussée. De ce fait, le miel obtenu est plus savoureux que celui issu de l'apiculture traditionnelle.

Le miel de Son La est populaire sur le marché

En 2014, le miel Son La a obtenu un certificat de marque collective du Département de la propriété intellectuelle ; en 2019, les produits apicoles de plusieurs exploitations et familles d'agriculteurs ont été reconnus comme produits OCOP avec 3 étoiles ou plus.

Source: https://vov.vn/kinh-te/nghe-nuoi-ong-dem-lai-gia-tri-gan-250-ty-dongnam-post1053639.vov