Nouvelles recherches : 3 épices asiatiques étonnamment saines

Selon Medscape, une nouvelle étude menée par le professeur associé, le Dr Shiv Mudgal de l'All India Institute of Medical Sciences a évalué les effets de plusieurs herbes sur le diabète de type 2.

Les résultats ont été tirés de 44 essais cliniques randomisés avec plus de 3 000 participants, examinant six remèdes à base de plantes considérés comme bons pour la glycémie : le vinaigre de cidre de pomme, la cannelle, le curcuma, les graines de fenugrec, le gingembre et le safran.

L'utilisation du curcuma, de la cannelle ou du curry en cuisine peut aider les diabétiques - Photo d'illustration provenant d'Internet

Les résultats ont montré que quatre méthodes étaient efficaces. Parmi elles, trois épices très utilisées en cuisine asiatique : le curcuma, la cannelle et le curry.

Le quatrième est le vinaigre de cidre, plus populaire en Occident, mais qui a également gagné en popularité en Asie ces dernières années. Il est également le condiment le plus efficace pour réduire la glycémie à jeun.

En publiant les résultats dans Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews , le professeur associé Mudgal a ajouté qu'il espère que l'étude aidera les professionnels de la santé ainsi que les patients diabétiques à comprendre l'efficacité de l'intégration de ces herbes dans le traitement du diabète.

Les auteurs affirment qu’ils travaillent toujours à clarifier davantage les mécanismes d’action de ces épices, ainsi que la manière dont elles entrent en compétition les unes avec les autres si elles sont utilisées ensemble.

Cependant, la découverte que de simples épices peuvent aider à contrôler le diabète est une excellente nouvelle. Le diabète de type 2 est l'une des maladies chroniques les plus courantes, entraînant de nombreuses complications en cas de mauvaise prise en charge, entraînant une grave perte de qualité de vie et un décès prématuré.

Selon la Fédération internationale du diabète, une statistique de 2021 montre que jusqu’à 10,5 % des adultes dans le monde vivent avec le diabète.

Jeu Anh

Source: https://nld.com.vn/suc-khoe/nghien-cuu-moi-3-loai-gia-vi-chau-a-giup-khoe-bat-ngo-20230930091456434.htm