Recherche et développement de plats à base de crabe Ca Mau

La délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée invitera des experts culinaires coréens à Ca Mau pour étudier et développer des plats à base de crabe.

Le 3 décembre, M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau , a tenu une séance de travail avec la délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée.

Lors de cette réunion, les représentants de la délégation commerciale, de l'ambassade du Vietnam en Corée et des entreprises coréennes ont exprimé l'espoir de rechercher des opportunités d'investissement pour développer des projets immobiliers de villégiature, des appartements de luxe et des terrains de golf.

M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau (à droite), remet des cadeaux aux représentants de la délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée. Photo : My Tran.

Dans le même temps, soutenir la province de Ca Mau dans l'enregistrement de la marque de crabe de Ca Mau en Corée, inviter des experts culinaires coréens à Ca Mau pour rechercher et développer des plats à base de crabe ou soutenir l'organisation du festival du crabe de Ca Mau.

En outre, rechercher des sources d'importation pour certains produits agricoles et aquatiques tels que les crabes, les crevettes, le miel de haute qualité... coopérer au développement du marché des crédits carbone, développer des ingrédients cosmétiques et pharmaceutiques et promouvoir la coopération avec les entreprises touristiques vietnamiennes, ainsi qu'avec la province de Ca Mau pour développer des produits touristiques bilatéraux Vietnam-Corée.

Il espère que la délégation commerciale et l'ambassade du Vietnam en Corée soutiendront la province de Ca Mau dans le développement de la coopération en matière d'envoi de travailleurs de la province en Corée.

Actuellement, le gouvernement vietnamien ainsi que le gouvernement provincial de Ca Mau mettent en œuvre une politique visant à éliminer les logements temporaires et délabrés des ménages en difficulté de logement, qui devrait être achevée d'ici 2025.

Par conséquent, le vice-président du Comité populaire provincial, Le Van Su, espère établir des liens avec les entreprises coréennes et les organisations non gouvernementales afin d'apporter un soutien financier à la province de Ca Mau en particulier et au Vietnam en général pour mener à bien le programme par l'intermédiaire du conseiller commercial et de l'ambassade.

Le crabe de Ca Mau possède une chair ferme et délicieuse qui attire les touristes de la province et d'ailleurs.

Lors de la réception de la délégation commerciale, l'ambassade du Vietnam en Corée, M. Le Van Su, a également désigné le Centre de promotion des investissements et de soutien aux entreprises de la province de Ca Mau (iPEC) comme point focal, en coordination avec les départements, les branches de la province et les parties concernées afin d'élaborer un plan spécifique pour participer à l'événement de coopération culturelle entre la Corée et le Vietnam en mars 2025.

L'objectif est de promouvoir la marque de crabe de Ca Mau et d'attirer les investisseurs coréens dans la province de Ca Mau.

Le vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau a également demandé au Département de l'industrie et du commerce et à l'Association des transformateurs et exportateurs de produits de la mer de Ca Mau (CASEP) de soutenir activement les membres dans leurs démarches auprès des partenaires importateurs coréens, afin de promouvoir l'importation de produits aquatiques de la province de Ca Mau dans les prochains mois.

Cette séance de travail constitue un prélude et une base importants permettant aux deux parties de poursuivre des échanges et des activités de coopération plus approfondis dans les domaines de la culture, du tourisme, de la production et du développement des affaires dans les mois à venir.

Auparavant, la délégation commerciale de l'ambassade du Vietnam en Corée avait examiné le modèle d'élevage de crabes de la coopérative agricole Tai Thinh Phat, dans le hameau de Lung Duoc, commune de Tam Giang, district de Nam Can, province de Ca Mau.

Source : https://www.baogiaothong.vn/nghien-cuu-phat-trien-cac-mon-an-tu-cua-ca-mau-192241203170219618.htm