Pamplemousse sucré et parfumé de Que Duong

Grâce à la fertilité des sols alluviaux bordant le fleuve Day, les habitants de la commune de Duong Hoa (Hanoï) ont développé ces dernières années la culture du pomelo Que Duong à des fins commerciales. Cette variété de pomelo, réputée pour ses gros fruits sucrés et savoureux, est très appréciée des consommateurs. Le pomelo Que Duong génère d'importants bénéfices économiques, contribuant à l'augmentation des revenus et au développement de l'économie locale.

Préoccupé par les inquiétudes des agriculteurs.

Nous avons rencontré M. Nguyen Nhu Hao, directeur de la coopérative de pomelos Que Duong (commune de Duong Hoa, Hanoï ), au moment où les vergers de pomelos entraient en pleine récolte. Ici, la plupart des familles cultivent des pomelos, principalement trois variétés : le pomelo extra-sucré, le pomelo Que Duong et le pomelo Dien. Cependant, le pomelo Dien est une variété importée, tandis que le pomelo Que Duong est une spécialité de cette région.

Évoquant son lien avec les pomelos, M. Hao a déclaré qu'ayant débuté comme agriculteur et ayant été président de l'association des agriculteurs de la commune, il comprenait les difficultés rencontrées par les agriculteurs dans la production agricole traditionnelle, qui repose sur l'expérience et dépend des conditions météorologiques et du marché.

Le pomelo Que Duong est désormais considéré comme un produit phare, bénéficie d'une marque déposée collective et est devenu une spécialité locale typique. Photo : Ngoc Nga

Animé par cette préoccupation, en 2019, lui et d'autres familles ont fondé la Coopérative de production de pomelos sécurisés de Phu Duong, rebaptisée par la suite Coopérative de pomelos de Que Duong. À ses débuts, elle ne comptait que 9 membres et près de 3 hectares de pomelos, mais aujourd'hui, la zone de culture sécurisée de la commune de Phu Duong s'est étendue, créant des emplois stables et des revenus plus élevés pour la population.

Selon M. Hao, la variété de pomelo Que Duong provient d'un pomelo issu de graines, préservé et multiplié par la famille Tran Thao dans le hameau de Thap Thuong. Appréciée pour sa belle apparence, sa grande taille, sa peau fine et sa saveur douce et équilibrée, elle est devenue populaire auprès des habitants, ce qui a conduit de nombreuses familles à la cultiver. La récolte des pomelos Que Duong commence généralement autour du 15e jour du huitième mois lunaire, soit environ deux à trois mois plus tôt que celle des pomelos Dien ; c'est pourquoi les agriculteurs les plantent de manière intercalée afin d'étaler la récolte. Ces dernières années, les commerçants achètent les pomelos Que Duong directement dans les vergers, dès la récolte.

« Le pomelo Que Duong est désormais considéré comme un produit phare, bénéficiant d'une marque collective et devenu une spécialité locale typique. Parallèlement, la coopérative a également développé la culture de la goyave poire de Taïwan, qui offre une rentabilité élevée et est bien adaptée aux sols des zones périurbaines de Hanoï », a déclaré M. Hao.

En 2024, le pomelo Que Duong et la goyave Le ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Il s'agit d'une avancée significative, qui rapproche les produits sûrs des consommateurs.

M. Hao prépare ces barils d'engrais organique, en veillant à respecter les normes de qualité et de procédé pour la fertilisation de ses pomelos et goyaviers. Photo : Ngoc Nga

Intégrer l'intelligence artificielle (IA) et la technologie numérique dans le secteur manufacturier.

En 2024, M. Hao a suivi des formations sur la transformation numérique en agriculture. N'étant pas familier avec les smartphones, il a progressivement maîtrisé des outils de gestion de la production, d'identification des ravageurs et des maladies, d'optimisation des engrais et de suivi de la croissance des cultures grâce à des applications d'intelligence artificielle.

M. Hao a déclaré : « L’IA me fournit des conseils scientifiques, tandis que l’expérience des agriculteurs m’aide à les adapter à la réalité. Ces deux facteurs se complètent très efficacement. »

Grâce à l'utilisation des technologies numériques, les produits de la coopérative sont traçables et vendus sur les plateformes de commerce électronique. Auparavant, les pomelos étaient uniquement vendus par des négociants à des prix oscillant entre 15 000 et 17 000 VND l'unité. Désormais, les pomelos biologiques traçables sont proposés à 50 000 VND l'unité, ce qui garantit des ventes stables et l'expansion des marchés.

« Nous ne vendons pas seulement des produits agricoles ; nous vendons la conviction que nos produits sont propres, sûrs et bons pour votre santé », a fièrement déclaré M. Hao.

En 2024, le pomelo Que Duong et la goyave Le ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. Il s'agit d'une avancée significative, qui rapproche les produits sûrs des consommateurs. Photo : Ngoc Nga

Malgré ses plus de 70 ans, M. Nguyen Nhu Hao continue d'apprendre. Il a collaboré avec un groupe de jeunes ingénieurs pour développer « Assistant IA pour jardin biologique », une application qui intègre des connaissances sur l'entretien des plantes, l'identification des ravageurs et des maladies, ainsi que des conseils sur les bonnes pratiques agricoles. Les utilisateurs téléchargent simplement des photos de feuilles ou de fruits malades, et le système d'IA les identifie et suggère des traitements appropriés, ce qui permet aux agriculteurs de gagner du temps et de l'énergie. Ce modèle combine le savoir-faire des agriculteurs et l'intelligence artificielle, créant ainsi un puissant « bras numérique » pour soutenir la production agricole à petite échelle.

Grâce à l'esprit pionnier de M. Nguyen Nhu Hao et de la jeune génération, la coopérative de pomelos Que Duong assure désormais non seulement un emploi régulier à de nombreux travailleurs locaux, mais ouvre également une nouvelle voie pour le développement agricole dans les zones périurbaines de Hanoï.

Les membres bénéficient d'une formation gratuite à l'utilisation des outils numériques, aux techniques de promotion, à la vente en direct et à la gestion des commandes en ligne. L'objectif à long terme est de créer une « communauté d'agriculteurs numériques », où chaque agriculteur pourra gérer son exploitation de manière intelligente grâce à son smartphone.

***

« Cette page d'information est le fruit d'une collaboration avec le Bureau municipal de Hanoï pour la coordination du nouveau programme de développement rural. »

Source : https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html