Les diabétiques doivent savoir cela lorsqu'ils mangent du porridge pour éviter d'augmenter leur glycémie et prolonger leur vie.

GĐXH - Les diabétiques doivent consommer du porridge avec modération. Ils doivent également prêter attention à la méthode de préparation et suivre un régime alimentaire spécifique pour éviter les effets négatifs sur la santé.

Les diabétiques peuvent-ils manger du porridge ?

Les diabétiques peuvent-ils manger du porridge et cela augmente-t-il leur glycémie ? C'est une question qui intéresse beaucoup de gens.

Selon les nutritionnistes, une alimentation équilibrée est essentielle pour les diabétiques afin de maintenir une glycémie stable. Bien que le porridge soit essentiellement composé d'amidon, les diabétiques peuvent néanmoins en inclure dans leur menu quotidien.

Cependant, pour plus de sécurité, les diabétiques doivent consommer avec modération. De plus, il est nécessaire de prêter attention à la méthode de préparation et d'adopter un régime alimentaire adapté pour éviter les effets négatifs sur la santé.

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Quelle quantité de bouillie est suffisante pour les diabétiques ?

Pour contrôler leur glycémie, les personnes diabétiques doivent s'abstenir de consommer certains groupes d'aliments adaptés. Cependant, cette abstinence ne signifie pas qu'il faille les supprimer complètement.

Selon les recommandations, pour les personnes atteintes de diabète de type 1 ou de type 2, la quantité maximale d'amidon absorbée par l'organisme ne doit pas dépasser 100 grammes par jour. Cela signifie que vous pouvez consommer 3 à 4 repas en 24 heures, mais la quantité totale d'amidon par repas ne doit pas dépasser 100 grammes. Autrement dit, un patient ne doit consommer qu'un seul bol de porridge par repas.

Quelle est la meilleure bouillie pour les diabétiques ?

Les diabétiques peuvent manger du porridge, mais cela ne signifie pas que tous les types de porridge sont sans danger pour ce groupe.

Pour assurer votre santé, vous devez limiter votre consommation de porridge et de porridge instantané, car ils contiennent souvent beaucoup de graisses saturées, de cholestérol, de sodium, de conservateurs, etc., qui ne sont pas bons pour le système cardiovasculaire ainsi que pour la santé en général.

Pour préparer un porridge, il ne faut pas utiliser uniquement du riz. Au lieu de le préparer avec du riz blanc, il est conseillé de diversifier son alimentation avec différentes céréales. Parmi les céréales adaptées aux diabétiques, on trouve : le porridge à l'avoine, au quinoa, au millet, à l'orge perlé, au soja, aux haricots verts et aux céréales complètes.

Comment manger du porridge de manière plus sûre pour les diabétiques

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Limitez l'utilisation des épices

Les diabétiques devraient limiter leur consommation de sel, de sucre, de poudre d’assaisonnement, de glutamate monosodique, etc. lorsqu’ils mangent du porridge, car ils peuvent affecter la glycémie, la tension artérielle et favoriser l’apparition de complications cardiovasculaires.

Vous devriez privilégier les épices naturelles telles que les oignons, l’ail, le gingembre, etc. pour rehausser la saveur et avoir moins d’effets négatifs sur la santé.

Combiner avec des aliments riches en fibres et en protéines

Le porridge blanc manque de fibres et de protéines. Par conséquent, pour répondre pleinement aux besoins nutritionnels de l'organisme, il est conseillé d'associer le porridge à des aliments riches en fibres (haricots, céréales, légumes verts) et en protéines, notamment maigres (poulet sans peau, poisson gras et autres fruits de mer).

Surveiller la glycémie avant et après les repas

Le porridge peut provoquer une hyperglycémie ou une hypoglycémie après les repas, selon la quantité consommée. Par conséquent, mesurer régulièrement sa glycémie, surtout avant et après la consommation de porridge, vous permettra de surveiller de près la réaction de votre corps à ce plat et de prendre des mesures d'adaptation en temps opportun en cas de signes d'anomalies glycémiques.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-de-nau-re-tien-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241025120054959.htm