Les diabétiques devraient manger du yaourt tous les jours pour cette raison

Le yaourt est non seulement délicieux, mais aussi extrêmement nutritif et peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé.

Voici 5 bienfaits clés du yaourt que vous devriez connaître pour les ajouter à votre alimentation quotidienne.

1. Aide le corps à se sentir rassasié plus longtemps

Le yaourt, en particulier les variétés comme le yaourt grec, est riche en protéines et en graisses saines, qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. C'est un excellent choix pour le petit-déjeuner ou une collation, aidant à contrôler la faim entre les repas.

Des études montrent que la consommation de yaourt riche en protéines peut réduire la faim et augmenter la sensation de satiété, vous aidant ainsi à éviter les grignotages malsains.

2. Aide à réduire le risque de diabète de type 2

Plusieurs études ont montré que le yaourt peut aider à réduire le risque de diabète de type 2.

Les bactéries lactiques présentes dans le yaourt peuvent avoir un impact sur le microbiote intestinal et aider à stabiliser la glycémie.

Cependant, vous devriez choisir du yaourt non sucré ou à faible teneur en sucre pour obtenir les résultats les plus efficaces.

3. Bon pour la santé des os

Le yaourt est une excellente source de calcium, un minéral nécessaire au maintien de la santé des os.

Une tasse de yaourt typique contient environ 415 mg de calcium, ce qui contribue à augmenter la densité osseuse, à protéger contre l’ostéoporose et à soutenir la fonction musculaire et nerveuse.

4. Bon pour le cœur

Une étude a révélé que la consommation régulière de produits laitiers fermentés comme le yaourt (environ deux fois par semaine) peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque en abaissant la tension artérielle.

Cela peut vous surprendre, mais en fait, les nutriments qui sont bons pour votre système digestif sont également bons pour votre cœur. Ainsi, manger du yaourt peut vous aider à prendre soin de votre cœur.

La consommation régulière de produits laitiers fermentés comme le yaourt (environ deux fois par semaine) peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en abaissant la tension artérielle. (Source : Vietnam+)

5. Fournir des probiotiques

Le yaourt contient des probiotiques tels que les lactobacilles, qui sont très bénéfiques pour le système digestif. Ces bactéries aident à maintenir l’équilibre bactérien dans les intestins, à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire, rendant le corps plus sain.

Avec les avantages ci-dessus, le yaourt est vraiment un excellent aliment que vous pouvez facilement intégrer à vos repas quotidiens. Vous pouvez déguster le yaourt en guise de collation, mélangé à des fruits ou utilisé comme dessert.

Cependant, pour maximiser les bienfaits du yaourt, vous devez prêter attention à certaines des notes suivantes :

Quand dois-je manger du yaourt ?

Le yaourt est plus efficace lorsqu'il est consommé après un repas principal (environ 1 à 2 heures), lorsque l'estomac n'a pas trop faim. Cela aide les probiotiques à survivre et à fonctionner efficacement dans l’intestin. Manger une boîte de yaourt l’après-midi aide à reconstituer l’énergie, à augmenter la résistance et à réduire le stress.

Cependant, vous ne devez pas manger de yaourt à jeun, car l'acide contenu dans le yaourt peut irriter l'estomac, ce qui n'est pas bon pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac.

Choisissez le bon type de yaourt

Il existe des types de yaourts adaptés aux personnes qui perdent du poids ou qui souffrent de diabète, comme le yaourt à faible teneur en sucre, le yaourt sans sucre et le yaourt contenant des probiotiques.

Pour ceux qui ont besoin de prendre du poids, le yaourt au lait entier fournit une énergie élevée, adapté aux enfants ou à ceux qui ont besoin de prendre du poids. Par conséquent, choisir le bon yaourt pour chaque sujet est très important pour maintenir une santé stable.

Combinez le yaourt avec d’autres plats

Le yaourt est riche en probiotiques, protéines, calcium et vitamines B. Associé à d’autres aliments, le yaourt fournit des nutriments essentiels supplémentaires, créant ainsi un repas équilibré.

Associé à des aliments riches en fibres (comme des fruits ou des céréales complètes), le yaourt favorise une meilleure digestion. En même temps, tout le monde n’aime pas le goût original du yaourt, donc le combiner avec d’autres aliments rend le yaourt plus attrayant et accessible au goût de nombreuses personnes.

Comment conserver le yaourt

Le yaourt contient des probiotiques vivants, qui sont sensibles à la température. Si le yaourt n’est pas conservé à la bonne température (4-8°C), les probiotiques seront détruits, réduisant ainsi sa valeur nutritionnelle et ses bienfaits pour la santé. Si la température n’est pas suffisamment froide, la fermentation peut continuer, modifiant le goût et la qualité du produit.

Le yaourt est un environnement idéal pour la croissance bactérienne s’il n’est pas stocké correctement. Conserver le yaourt au réfrigérateur permet de limiter la pénétration et la croissance de bactéries nocives, garantissant ainsi la sécurité lors de son utilisation.

Si le yaourt est laissé à température ambiante ou mal conservé, il peut rapidement se gâter, développer une forte odeur aigre ou changer de couleur.

Les personnes qui doivent faire attention lorsqu'elles utilisent du yaourt

Les enfants de moins de 6 mois ne doivent pas utiliser de yaourt comme substitut du lait maternel.

Les personnes intolérantes au lactose devraient choisir du yaourt sans lactose ou utiliser du yaourt à base de plantes (comme le yaourt aux amandes, le yaourt au soja).

Les personnes sujettes à la diarrhée doivent limiter leur consommation de yaourt ou consulter un médecin avant de le consommer.

Le yaourt est un aliment très sain, mais pour maximiser ses bienfaits, vous devez faire attention à l'utiliser correctement et à choisir le bon type pour chaque besoin spécifique./.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/nguoi-bi-tieu-duong-nen-an-sua-chua-moi-ngay-vi-nguyen-nhan-nay-post1012318.vnp