L'homme qui transforme la terre aride en « fruits sucrés »

La famille de Mme Nguyen Thi Anh, du village de Trieu Duong, commune de Nam Thanh Mien, s'est efforcée de transformer la terre acide qui était autrefois un « ventre d'eau » en une terre « douce » grâce à un modèle de culture d'aloe vera.

Mme Nguyen Thi Anh (à l'extrême droite) présente son modèle économique agricole aux membres d'un syndicat de jeunes.

Nouvelle orientation

Bien qu'elle occupe actuellement le poste de directrice adjointe de l'école maternelle Chi Lang Nam, Mme Anh (née en 1985) rêve toujours de s'investir dans le jardinage d'une autre manière. En tant qu'administratrice scolaire, elle arrive toujours tôt au travail et rentre tard pour accomplir toutes ses tâches, puis elle retrouve son mari pour l'aider, profitant de ses soirées et de ses jours fériés pour jardiner.

En visitant le jardin de Mme Anh, j'ai vu de magnifiques plants d'aloès d'un vert luxuriant, alignés en rangées sur des plates-bandes surélevées. Leurs feuilles, telles des lances, pointaient vers le ciel ; chacune était charnue et fournie. C'est le plus grand jardin d'aloès de l'ouest de Hai Phong, avec près de 2 hectares.

Anh et son mari ont créé leur propre entreprise à plusieurs reprises et ont rencontré de nombreuses difficultés. Un jour, un ami qui possédait une usine de production alimentaire dans la province de Bac Ninh leur a suggéré de cultiver de l'aloe vera et s'est engagé à acheter toute la production.

Inspirés par cette nouvelle idée, Anh et son mari se sont renseignés sur l'aloe vera sur internet et ont appris auprès de jardiniers de Ninh Thuan comment la cultiver et l'entretenir. L'aloe vera est une plante qui résiste à la sécheresse mais craint l'excès d'eau.

En juin 2020, Anh et son mari ont acheté 5 000 jeunes plants d'aloès à un jardinier de la province de Ninh Thuan pour les planter sur 0,5 hectare de leur jardin familial. N'ayant aucune expérience en la matière, ils ont rapidement constaté que tous les plants présentaient des racines pourries et souffraient d'un excès d'eau. Ayant perdu argent et biens, Anh était plus que jamais déterminée à maîtriser cette nouvelle plante.

Après s'être mieux informée sur les caractéristiques de l'aloe vera, Mme Anh a discuté avec son mari de l'achat d'un terrain de 1,6 hectare en zone inondable auprès des habitants du village de Trieu Duong afin d'y cultiver cette plante. Autrefois considérée comme le « ventre à eau » du district de Thanh Mien, cette zone était peu productive et la riziculture y était peu rentable. Face à un champ inondé toute l'année, Mme Anh et son mari ont décidé de créer un jardin et de transformer ce terrain en zone inondable pour la culture de l'aloe vera.

Malgré de nombreuses difficultés, Anh et son mari possèdent un champ d'aloès d'une valeur d'un milliard de dollars.

Anh et son mari, aidés des ouvriers, ont remué la terre ici et là, créant ainsi une douzaine de petits étangs, principalement pour le drainage. Pendant les journées passées à accompagner son mari aux travaux, elle passait des jours et des nuits entières à se rouler dans la terre pour transformer des champs arides et incultes en terres fertiles.

Avec le recul, ce terrain vague d'alors est devenu un vaste jardin d'aloès vera, source d'admiration et de plaisir pour tous ceux qui le contemplent. À ce jour, Mme Anh et son mari y ont investi plus d'un milliard de dongs. « Quand je repense aux débuts du projet, j'ai parfois du mal à croire que j'ai surmonté tant d'obstacles. À l'époque, je me disais simplement que si je réussissais, cela m'aiderait et ouvrirait de nouvelles perspectives à ceux qui souhaitent rester fidèles à leur terre natale », se souvient Mme Anh.

Vaincre le « médicament miracle »

Contrairement à de nombreuses plantes qui exigent des soins constants, l'aloe vera se contente d'être arrosée, fertilisée et protégée des inondations. Anh et son mari ont installé un système d'irrigation automatique autour de leur jardin. D'après l'expérience d'Anh, l'aloe vera ne supporte pas les pesticides. Leur jardin d'aloe vera est parfaitement sain. « Nous investissons tout notre argent et toute notre énergie dans ce jardin ; si l'on est négligent, on finit les mains vides », confie Anh.

L'aloe vera peut être transformé en boissons gazeuses, en gelées ou en produits de beauté et de soins de la peau.

Les efforts du couple ont finalement porté leurs fruits. Chaque jour, les plants d'aloès devenaient plus forts, plus charnus et produisaient davantage de branches.

Outre la production et la vente de feuilles et de jeunes plants d'aloe vera, la famille de Mme Anh a également ouvert un atelier de pré-transformation. Après la coupe, l'aloe vera est nettoyé, la pulpe est extraite et la gelée est conditionnée en sachets pour être vendue aux entreprises agroalimentaires de Hanoï et de Bac Ninh. La gelée d'aloe vera produite par cet atelier est appelée « Gelée d'aloe vera vietnamienne ». En moyenne, le chiffre d'affaires annuel s'élève à environ 3 milliards de VND, pour un bénéfice de près d'un milliard de VND. L'atelier de production d'aloe vera de la famille de Mme Anh emploie actuellement entre 15 et 20 ouvriers agricoles inactifs de sa région, leur assurant un revenu mensuel de 4 à 6 millions de VND par personne.

L'aloe vera, contrairement à beaucoup d'autres plantes qui doivent être récoltées immédiatement à la date prévue, est cultivée pendant environ huit mois avant d'être récoltée. Cependant, actuellement, la production du jardin d'aloe vera de la famille de Mme Anh est insuffisante pour approvisionner les unités de transformation. L'usine s'approvisionne donc également en aloe vera auprès d'autres provinces afin de garantir un approvisionnement suffisant.

Grâce à des années de soins attentifs, les jeunes plants de la famille de Mme Anh sont devenus un vaste et immense champ d'aloès, ouvrant ainsi une nouvelle voie aux agriculteurs désireux de rester sur leurs terres et de s'enrichir grâce à leurs propres champs.

MINH NGUYEN

Source : https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html