Le peuple Nghia Dan trouve un moyen de sortir de la pauvreté grâce au pommier cannelle.

Les habitants des communes de Nghia Loc et Nghia Dan prennent soin des arbres Sophora. Photo : Minh Thai

Améliorez votre vie grâce à l'arbre

Longtemps, le so était considéré comme un arbre forestier dont le seul effet était de couvrir les collines et les montagnes dénudées de la région de Nghia Dan, avec une faible efficacité. Cependant, ces dernières années, le so a apporté une valeur économique considérable aux agriculteurs.

En ce moment, en longeant la route menant à la commune de Nghia Loc, au milieu des forêts d'acacias, se dressent de vastes étendues de so verdoyantes. M. Nguyen Van Dung, du hameau de Son Hai, dans la commune de Nghia Loc, explique : « Auparavant, le prix du so était dérisoire, mais ces cinq dernières années, le marché des semences de so s'est stabilisé. Ma famille cultive plus de deux hectares de so, avec un rendement de six tonnes de fruits frais par hectare (soit trois tonnes de semences sèches par hectare). Le prix est passé de seulement 14 000 VND/kg de semences sèches (en 2019) à 25 000 VND/kg, ce qui me rapporte 150 millions de VND par 2 hectares et par an. »

Au début décembre, au moment de la floraison, les pétales sont d'un blanc pur, charnus et bien déployés, parsemés de magnifiques pistils jaunes. Photo : PV

D'après les calculs des ménages, le sora donne ses fruits environ huit ans après sa plantation. Dès la dixième année, les revenus générés couvrent les coûts de plantation et d'entretien. Le sora a un rendement stable : chaque année, à maturité (de septembre à novembre du calendrier solaire), les habitants se rendent en forêt pour récolter les fruits. Planté une seule fois, le sora donne ensuite des fruits pendant plus de vingt ans.

Un autre avantage de la culture du bambou est qu'elle nécessite peu d'entretien. Au moment de la récolte, il suffit de dégager l'herbe autour du pied et de récolter une seule fois par an, durant les derniers mois de l'année.

M. Lai Van Duong, président du Comité populaire de la commune de Nghia Loc, a déclaré : « La commune de Nghia Loc cultive plus de 250 hectares de solanacées. Chaque hectare produit en moyenne entre 2,5 et 3 tonnes de graines sèches, générant un revenu de plus de 70 millions de VND par hectare et par an. Grâce à la culture de la solanacée, de nombreux foyers de la commune ont amélioré leurs conditions de vie et se sont enrichis. Dans la commune, outre la famille de M. Dung, on trouve également des familles comme celle de M. Dao Van Toan, qui cultive 2,8 hectares et en tire un revenu de près de 200 millions de VND par an, et celle de Mme Bui Thi Quyen, qui cultive 2,9 hectares et en tire un revenu de plus de 210 millions de VND par an. »

Des commerçants achètent des haricots secs pour les transformer dans la commune de Nghia Loc. Photo : Van Truong

Avec le développement du capital forestier, la commune s'étend sur plus de 20 hectares. Les habitants sélectionnent des semences de qualité pour la culture et préparent la plantation de cassia. Outre sa grande valeur économique, le cassia est un arbre vert toute l'année. Ses racines s'enfoncent profondément dans le sol, le protégeant ainsi des catastrophes naturelles et de l'érosion due aux pluies et aux inondations. Il contribue également à la protection de l'environnement et des forêts en amont.

Le district de Nghia Dan compte plus de 500 hectares de Sophora japonica, principalement répartis dans les communes de Nghia Yen, Nghia Minh, Nghia Mai, Nghia Lam, Nghia Long, Nghia Loc et Nghia Tho. Actuellement, les Sophora japonica y poussent plus efficacement que les Acacia, avec une production stable. Afin d'exploiter pleinement le potentiel de cette espèce et d'accroître les revenus des ménages, le district élabore des plans et met en place des conditions favorables à l'extension de sa culture dans des zones où elle s'est avérée peu performante, notamment dans les forêts de protection des lacs et des barrages en amont.

Au début décembre, lors de la floraison du Sophora japonica, ses pétales d'un blanc pur et délicats, parsemés de pistils jaunes, s'épanouissent au milieu des forêts verdoyantes à perte de vue, offrant un tableau naturel d'une beauté sauvage et épurée. La floraison du Sophora japonica est également une piste intéressante pour attirer les touristes à Nghia Dan dans les mois à venir.

Les graines de Nghia Loc, Nghia Dan atteignent une qualité élevée. Photo de : Van Truong

Transformation poussée et conservation après récolte

Afin de consommer activement les produits de la plante, de nombreux ménages de la commune de Nghia Loc ont investi dans des machines et des équipements de conservation et de transformation pour accroître la valeur économique de cette plante. À titre d'exemple, le ménage de M. Nguyen Duy Quang, dans le hameau de Binh Minh (commune de Nghia Loc), a investi plus de 7 milliards de dongs en 2019 dans la construction d'une usine de transformation d'huiles essentielles, d'une capacité de traitement de 20 tonnes de fruits par jour et par nuit.

M. Quang a déclaré : « Chaque année, notre usine achète près de 1 000 tonnes de cajeput auprès des producteurs du district de Nghia Dan. Une partie est transformée en huiles essentielles, tandis que l’autre est prétraitée et séchée en vue de sa commercialisation. La production de produits transformés est relativement stable ; ces produits sont destinés au marché intérieur et à l’exportation. En 2020, notre huile essentielle de cajeput a obtenu la certification OCOP 4 étoiles. Afin de dynamiser le marché et de renforcer la valeur de notre marque, nous avons récemment intensifié nos efforts de promotion, notamment en participant à des salons et foires dans le district et en dehors, et en développant notre réseau de points de vente dans la province pour faire connaître nos produits à base d’huile essentielle de cajeput. »

Les habitants des communes de Nghia Loc et Nghia Dan s'enrichissent grâce au sophora. Photo : Minh Thai

À côté de l'établissement de M. Nguyen Duy Quang se trouve la famille de M. Nguyen Van Luu, située dans le hameau de Khe Sai, commune de Nghia Loc, spécialisée dans l'achat et la transformation de produits à base de cannelle de Chine pour la population locale. Depuis 2018, la famille Luu a investi des milliards de dongs dans la construction d'une unité de séchage et de pressage d'huile de cannelle, achetant plus de 1 100 tonnes de cannelle par saison pour les habitants de la commune de Nghia Loc et des communes voisines, et créant ainsi plus de 15 emplois.

M. Luu a déclaré : « L’huile de soja est riche en nutriments, notamment en oméga-6 et oméga-9. Sa teneur est équivalente à celle de l’huile d’olive et c’est une huile de cuisson très prisée sur le marché international. Cependant, les installations de séchage et de pressage restent limitées. J’espère obtenir le soutien des instances et des secteurs concernés pour investir dans des systèmes de machines modernes, depuis le séchage et le broyage des graines de soja jusqu’à l’extraction d’une huile de qualité, afin de répondre aux exigences du marché. Mon objectif est de développer et d’enregistrer la marque des produits à base d’huile de soja Nghia Dan, et ainsi créer des emplois stables pour la population locale. »

Une délégation du ministère des Sciences et des Technologies a visité l'unité de transformation des huiles essentielles de la commune de Nghia Loc. Photo : Minh Thai

M. Lam Van Thang, chef du département de l'agriculture du district de Nghia Dan, a déclaré : « Afin d'assurer un développement durable de la sylviculture, le district encouragera, dans un avenir proche, l'extension des plantations d'arbres, en plus des 500 hectares déjà existants, à créer des zones de production concentrée. Il s'agira également de développer la sylviculture de manière durable, d'attirer des entreprises pour la transformation des arbres, en intégrant la production et la consommation de produits dérivés, et de créer et normaliser une marque pour ces produits afin de les exporter vers de nombreux marchés. »

Le So appartient à la famille du thé et produit des graines. Outre ses propriétés protectrices, anti-érosives et écologiques, les graines de So ont une valeur économique lorsqu'elles sont transformées en huile de cuisson de haute qualité. Les résidus de graines (après pression pour l'extraction de l'huile) servent de matière première pour les produits phytosanitaires. Les feuilles du So contiennent des tanins utilisés dans l'industrie du tannage du cuir. Actuellement, le ministère des Sciences et des Technologies soutient les entreprises dans la création de marques d'huile essentielle de So et encourage les entreprises japonaises à exporter les produits à base d'huile essentielle de So de Nghe An vers les marchés étrangers.

Source: https://baonghean.vn/nguoi-dan-nghia-dan-mo-loi-thoat-ngheo-tu-cay-so-post287685.html