« Les consommateurs japonais connaîtront mieux les produits vietnamiens après le festival du pho. »

Le festival gastronomique Pho contribue à instaurer l'habitude de consommer des produits vietnamiens chez les Japonais, à diffuser les valeurs culinaires traditionnelles et à promouvoir les programmes de développement commercial.

La délégation du Comité de pilotage de la campagne « Les Vietnamiens privilégient les produits vietnamiens » de Hô Chi Minh-Ville a assisté au programme du Festival du Pho vietnamien au Japon.

La délégation du Comité de pilotage de la campagne « Les Vietnamiens privilégient les produits vietnamiens » à Hô Chi Minh-Ville a participé au programme du Festival du Pho du Vietnam 2023 au Japon lors d'un voyage d'études et d'échange d'expériences qui s'est déroulé du 8 au 13 octobre.

Mme Nguyen Thanh Xuan, présidente de l'Association des agriculteurs de la ville et membre du comité de pilotage, a déclaré qu'à l'occasion du Festival du Pho au Vietnam 2023, la délégation s'était montrée très surprise par l'organisation de cet événement, qui se déroulait dans un marché aussi dynamique et animé. Elle s'est dite très impressionnée par le professionnalisme et la rigueur du comité d'organisation.

« Grâce à ce festival, le comité d'organisation espère offrir à davantage de produits vietnamiens l'opportunité d'étendre leurs marchés au Japon et dans d'autres pays. Le Festival du Pho encourage également la consommation de produits vietnamiens au Japon, contribuant ainsi à la diffusion des valeurs culinaires traditionnelles. Ce festival devrait donner naissance à de nouveaux programmes de développement commercial, favorisant la promotion des produits vietnamiens au Japon et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est », a déclaré Mme Xuan.

Ces activités ne se limitent pas aux Vietnamiens résidant au Japon, car la cuisine vietnamienne est également très appréciée des locaux. Les initiatives vietnamiennes à l'étranger, notamment celles de Hô Chi Minh-Ville, contribueront au développement économique et social de la ville et du pays.

C’est également une tâche essentielle de la campagne « Les Vietnamiens privilégient les produits vietnamiens » pour construire l’image et renforcer la compétitivité des produits vietnamiens.

Le programme du Vietnam Pho Festival 2023 aura lieu du 7 au 8 octobre au parc Yoyogi, place Keyaki - Tokyo, Japon.

Mme Nguyen Thanh Xuan a visité le stand de Pho Hai Thien

Le stand de Pho Dau a également été surpris par la visite du comité de pilotage de la campagne « Les Vietnamiens privilégient les produits vietnamiens » à Hô Chi Minh-Ville.

Selon les entreprises, les festivals gastronomiques à l'étranger offriront aux produits vietnamiens l'opportunité de rayonner davantage.

Les Japonais consultent la liste des restaurants de pho notés par les clients lors du Festival du Pho - Festival du Pho du Vietnam 2023

Le Festival du Pho du Vietnam 2023 est co-organisé par le journal Tuoi Tre , le groupe touristique de Saigon , l'Association d'amitié Vietnam-Japon de Hô Chi Minh-Ville, avec le soutien de l'ambassade du Vietnam au Japon et celui d'amis japonais tels que M. Aoyagi Yoichiro, membre de la Chambre des représentants et président du comité d'organisation du Festival Vietnam-Japon, le journal Mainichi (Japon) et les associations vietnamiennes au Japon.

Le Festival du Pho du Vietnam 2023 accueillera des chefs de Golden Star Anise des années précédentes, tels que Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy, ainsi que des chefs de restaurants de pho renommés : Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food, etc.

Ce programme est sponsorisé par Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food (Binh Tay Food Company), SASCO, Dai-ichi Life Vietnam, Pho'S et plusieurs autres entreprises.

La Miss Intercontinentale en titre, Le Nguyen Bao Ngoc, est l'ambassadrice officielle, accompagnant et participant aux activités du programme.

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