Les jeunes et le cheminement pour « maintenir vivante la flamme » de la culture du thé vietnamienne

VHO - Récemment, à Hanoï, l'atelier Ai Tra a suscité un vif intérêt chez de nombreux jeunes passionnés de culture traditionnelle. Cet espace expérientiel propose une approche novatrice : le thé au lait n'est plus seulement une boisson familière, mais devient un véritable langage pour exprimer des émotions et se reconnecter au patrimoine du thé vietnamien de manière jeune et créative.

La dame du thé Trang Nguyen nous parle de la culture du thé vietnamienne

Avec l'accompagnement de la spécialiste du thé Trang Nguyen et de la marque SHANSEN, l' atelier Ai Tra organisé par un groupe d'étudiants de la Faculté de communication et de culture étrangère (Académie diplomatique ) a ouvert un espace privilégié où l'amour de la jeune génération pour l'ancien patrimoine du thé Shan Tuyet s'éveille profondément.

Ai Tra n'est pas un simple atelier de fabrication de thé au lait. C'est un voyage de découverte , un espace pour raviver l'amour du patrimoine du thé vietnamien – une quintessence culturelle profondément ancrée dans le cœur des Vietnamiens depuis des générations.

Au lieu de le conserver à sec selon l'ancien modèle, Ai Tra a choisi une approche moderne, utilisant le langage des émotions et de l'amour à travers de délicieuses tasses de thé au lait, de sorte que l'ancienne histoire du thé Shan Tuyet est racontée d'une manière très nouvelle et proche de la jeunesse d'aujourd'hui.

Les participants s'exercent à préparer eux-mêmes le thé.

Lors de l'atelier, les participants ont pu écouter Trang Nguyen, experte en thé, partager avec eux la beauté du patrimoine du thé vietnamien et découvrir le processus complexe de préparation d'une authentique tasse de thé ancien Shan Tuyet. Chaque geste de la cérémonie du thé, de la sélection des bourgeons à la durée d'infusion, en passant par la méthode, a été réalisé avec minutie et respect.

Grâce à cela, les jeunes comprennent que le thé vietnamien n'est pas seulement un produit agricole , mais aussi un récit culturel séculaire, qui renferme la quintessence de la terre et du ciel du Vietnam.

Après la séance de partage, les participants ont pu préparer eux-mêmes leur thé au lait, une boisson très appréciée des jeunes d'aujourd'hui. Chacun a été invité à ajuster le niveau de sucre et d'arôme en fonction des émotions et des messages qu'il souhaitait transmettre.

Certains le préparent pour l'offrir à leurs meilleurs amis, d'autres utilisent une tasse de thé au lait comme un « pont » pour exprimer leurs sentiments, et d'autres encore le préparent pour eux-mêmes comme moyen de s'écouter et de s'apprécier.

Au moment de préparer soi-même son thé, en humant l'arôme des bourgeons centenaires mûris au gré du vent et de la pluie des montagnes et des forêts, le thé vietnamien n'est plus un concept abstrait. Un héritage devient une réalité concrète, intimement liée à l'âme des jeunes, et abordée avec douceur, naturel et émotion.

Muni de la recette, chacun devient conteur autour d'une tasse de thé.

Tran Thanh Thao, élève du lycée Tay Ho, a confié : « J’adore le thé et je souhaite en apprendre davantage sur le thé vietnamien. Je me suis donc inscrite à l’atelier. Les importations de thé au lait étranger sont en constante augmentation, ce qui nous fait parfois oublier le thé vietnamien. Cet atelier me permettra de mieux comprendre le thé de mon pays. »

Trang Nguyen, spécialiste de la cérémonie du thé, travaille depuis sept ans dans l'ancienne plantation de thé Shan Tuyet à Suoi Giang (Yen Bai) et est aujourd'hui experte en la matière, notamment lors des événements diplomatiques nationaux. Elle s'inquiète cependant de voir la jeune génération vietnamienne, future gardienne de ce patrimoine, oublier peu à peu la valeur ancestrale du thé vietnamien.

« J’espère que le projet Ai Tra pourra contribuer à préserver et à promouvoir la culture du thé vietnamienne, et notamment à toucher les jeunes de manière plus accessible et plus moderne », a-t-elle déclaré.

Les jeunes apprécient les activités proposées dans l'atelier.

De nombreux jeunes participant à l'atelier ont également admis qu'ils n'auraient jamais pensé pouvoir autant aimer le thé vietnamien, jusqu'à ce qu'ils puissent préparer et déguster une tasse de thé au lait fait à partir de théiers centenaires.

En goûtant la saveur des bourgeons de thé centenaires qui poussent dans la brume et les nuages ​​de Suoi Giang, ils réalisent que les valeurs vietnamiennes existent encore dans les choses les plus simples.

Le Ha Nhi, étudiante à l'Académie diplomatique, a déclaré : « Ce qui m'a tout de suite impressionnée, c'est le professionnalisme et la créativité avec lesquels le projet a été présenté. C'est ce qui a piqué ma curiosité et m'a donné envie d'y participer. En arrivant à l'atelier, j'ai été encore plus surprise par l'excellente organisation de toutes les activités, de l'aménagement de l'espace à la transmission des connaissances. »

« En particulier, la découverte et la dégustation des thés vietnamiens ont été pour moi une expérience profondément enrichissante. Grâce aux échanges avec la spécialiste du thé Trang Nguyen, j’ai mieux compris les subtilités de la fabrication du thé, ainsi que les valeurs culturelles que ce thé vietnamien perpétue. J’ai le sentiment d’accéder à ce patrimoine d’une manière plus intime, loin d’être austère, mais au contraire très inspirante et accessible », a confié Nhi.

Cet atelier prouve en partie que les jeunes n'oublient pas le patrimoine culturel. Au contraire, ils sont le pont créatif entre le passé et l'avenir, des personnes qui osent innover, osent raconter d'anciennes histoires dans un langage familier, sincère et émouvant.

Ai Tra sème les graines de l'amour pour que chaque jeune Vietnamien puisse dire avec fierté que la culture vietnamienne vit en lui, à commencer par une gorgée de thé.

Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html