La consommation de boissons sucrées est également liée à la prise de poids et à l'obésité chez les enfants et les adultes. Ces facteurs de risque majeurs sont particulièrement néfastes pour la santé des enfants.
La consommation régulière de boissons sucrées augmente le risque de diabète de type 2 et d’autres maladies non transmissibles
PHOTO : PHUONG AN CRÉÉE PAR GEMINI AI
Au Vietnam, la consommation de boissons sucrées a augmenté rapidement au cours des 15 dernières années. En 2023, la population a bu quatre fois plus de boissons sucrées qu'en 2009, avec une moyenne de près de 70 litres de boissons sucrées par personne et par an, soit l'équivalent de 1,3 litre par semaine.
L'Enquête nationale sur la nutrition de 2020 a montré que le taux de surpoids et d'obésité chez les adolescents est passé de 2,6 % en 2002 à 8,5 % en 2010, pour atteindre 19 % en 2020. Le taux de surpoids et d'obésité chez les adultes a également presque doublé, passant de 10,9 % à 18,3 %. À l'école, les adolescents ont tendance à augmenter leur consommation de boissons gazeuses et d'aliments transformés industriellement, surtout en milieu urbain.
L'OMS recommande d'imposer des taxes sur les boissons sucrées afin d'augmenter les prix et de réduire la consommation. Cette mesure est efficace pour modifier les habitudes des enfants et des adolescents, plus touchés par les prix. Selon l'OMS, environ 110 pays ont déjà imposé des taxes sur les boissons sucrées. Cette solution contribue à améliorer la santé et à réduire les coûts de santé , augmentant ainsi les recettes publiques.
Parallèlement, l'OMS recommande de sensibiliser le public à la consommation de boissons sucrées. Actuellement, peu de gens savent qu'une canette de 330 ml de boisson gazeuse peut contenir jusqu'à 10 cuillères à café, soit 40 grammes de sucre. Or, la recommandation de l'OMS pour les adultes est de moins de 50 grammes de sucre par personne et par jour.
Concernant l'impact sur la consommation de boissons sucrées, selon des études internationales et vietnamiennes, si une taxe de 10 % est appliquée au prix d'usine (soit une augmentation d'environ 5 % du prix de vente), la consommation de boissons sucrées diminuera d'environ 2,6 litres par personne et par an par rapport à la situation actuelle. Cette baisse peut atteindre 9,8 à 10,5 litres par personne et par an lorsque la taxe est plus élevée, entraînant une augmentation du prix de vente de 19 à 20 %.
19% est le taux de surpoids et d'obésité chez les adolescents en 2020. Ce taux était de 2,6% en 2002 ; 8,5% en 2010.
(Enquête nationale sur la nutrition 2020)
Source : https://thanhnien.vn/nguy-co-tang-tieu-duong-dot-quy-do-mot-loai-do-uong-quen-thuoc-185250601201659951.htm
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