En développant l'agriculture verte, l'agriculture écologique et l'agriculture biologique dans une direction durable, le Centre de services agricoles de la ville de Son La accompagne les agriculteurs pour construire et reproduire des modèles, contribuant à la protection de l'environnement, augmentant la productivité et la qualité des produits.
Actuellement, la ville compte plus de 4 000 hectares d'arbres fruitiers, avec une production de fruits de plus de 31 000 tonnes, soit une augmentation de 22,2 % par rapport à 2022 ; il y a 5 072 hectares de café, avec une production de grains de café de 9 473 tonnes, soit une augmentation de 1,6 % par rapport à 2022. Pour valoriser les produits agricoles liés à la protection de l'environnement, en 2021, le Centre de services agricoles de la ville a construit 3 modèles : les mandarines biologiques de Ngoai, commune de Chieng Co, à l'échelle de 2 hectares ; la production de prunes biologiques, village de Nong Lo, commune de Chieng Den, à l'échelle de 1 hectare ; la production de mangues selon les normes VietGAP dans le village de Pat, commune de Chieng Ngan, à l'échelle de 2 hectares.
M. Nguyen Xuan Uoc, directeur du Centre municipal de services agricoles, a déclaré : « Le Centre a chargé le personnel de mettre en œuvre le modèle de conseiller et d'orienter directement les ménages sur les techniques d'élagage, de taille et de façonnage de la canopée, ainsi que sur l'utilisation d'engrais organiques au lieu d'engrais minéraux et l'application du principe des « quatre droits » dans l'utilisation des pesticides. » L'objectif du modèle est d'aider les ménages à accroître leurs revenus et à améliorer leurs conditions de vie grâce aux avancées scientifiques et techniques en matière de rénovation et d'agriculture intensive. L'efficacité du modèle permettra de faire évoluer progressivement les mentalités et les pratiques agricoles traditionnelles et non scientifiques. »
Français Lors de la récolte des mandarines, Mme Tong Thi Thoa, du village de Ngoai, commune de Chieng Co, a déclaré avec joie : « En participant au modèle, nous avons été formés aux techniques de taille, de fertilisation, de prévention des ravageurs et des maladies, à l'utilisation de l'agent de rétention d'eau AMS-1 pour prévenir la sécheresse et aux oligo-éléments de super potassium... Par conséquent, les mandarines sont grosses et régulières, ont une peau jaune vif, sont sucrées et juteuses, et sont recherchées par de nombreuses personnes. En 2023, le rendement atteindra environ 10 tonnes/ha, avec un prix de vente moyen de 25 000 VND/kg, soit 5 000 à 10 000 VND/kg de plus que la culture traditionnelle des mandarines. »
En arrivant au village de Nong Lo, commune de Chieng Den, les collines sont couvertes de plantations de caféiers et de pruniers. Tout en désherbant et en entretenant le verger de pruniers avec sa famille, M. Leo Van Dung a partagé : « Après deux ans de culture biologique, le rendement en fruits est estimé à 13 tonnes/ha. Après déduction des frais, le bénéfice atteint près de 100 millions de VND, soit 30 % de plus qu'avec la méthode traditionnelle. »
Grâce au succès initial de ces modèles, de nombreux ménages ont suivi le mouvement. À ce jour, la ville a agrandi 2 hectares de mandarines biologiques dans le village de Muong Yen, commune de Chieng Co ; 57 ménages des communes de Chieng Den, Chieng Co, Chieng Ngan et du quartier de Chieng An se sont inscrits pour développer le modèle de production de prunes biologiques, sur une superficie totale de près de 40 hectares. De plus, le Centre municipal de services agricoles a encouragé la replantation de vieux caféiers, encadré la culture intensive du café selon les normes biologiques, VietGAP et autres normes similaires, et augmenté la valeur du café.
Mme Tran Thi Nga, agente du Centre de services agricoles de la ville, a déclaré : « La taille des branches de caféier stimule la croissance rapide de l'arbre et le développement de branches secondaires, différencie les boutons floraux et contribue à l'équilibre de l'arbre, à une répartition uniforme des branches légères et fructifères, afin de faciliter l'entretien, la récolte et de limiter les parasites et les maladies. Cependant, la taille doit être effectuée par temps ensoleillé et 15 à 25 jours après la récolte, à l'aide d'une scie ou de ciseaux bien aiguisés pour éviter d'ébrécher les branches et de rayer la coupe. Coupez les branches de haut en bas et de l'intérieur vers l'extérieur pour faciliter l'observation, éviter d'en manquer et pouvoir sélectionner celles à conserver. »
La fertilisation après la récolte est essentielle pour apporter les nutriments nécessaires, favoriser la récupération des plantes et stimuler une meilleure floraison. Les ménages devraient utiliser des engrais organiques biologiques ou microbiens pour ameublir le sol, favoriser le développement des micro-organismes bénéfiques et limiter la prolifération des nématodes et des champignons nuisibles.
Actuellement, la plupart des arbres fruitiers et des caféiers de la ville ont atteint la fin de la saison de récolte. Le Centre municipal de services agricoles a intensifié ses actions de sensibilisation, de consultation et d'accompagnement technique en matière d'entretien, de taille et de lutte antiparasitaire afin que les arbres bénéficient de suffisamment de nutriments, se rétablissent, continuent de fleurir régulièrement et de fructifier lors de la prochaine récolte. Il a également étendu les zones dédiées aux arbres fruitiers et au café en s'orientant vers le programme VietGAP biologique et durable.
Article et photos : Minh Thu
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