Le voyage culinaire à Chiba vous fera vivre des expériences intéressantes, à la découverte de la combinaison parfaite de la nature et de l'art culinaire japonais.
Sushi Futomaki
Le Futomaki Sushi, plat emblématique de Chiba, se caractérise par ses grands rouleaux de sushi bien dodus. Le Futomaki est généralement composé d'ingrédients variés tels que du poisson, des œufs, des légumes et des algues, le tout enroulé dans une couche de riz blanc gluant et parfumé. Chaque rouleau Futomaki est non seulement savoureux, mais aussi une œuvre d'art aux couleurs et aux formes attrayantes. En le dégustant, vous ressentirez l'harmonie parfaite entre les ingrédients frais.
Raviolis Gyoza blancs
Les gyozas blancs sont un en-cas populaire à Chiba, apprécié pour leur peau fine et moelleuse et leur riche garniture de viande. Contrairement aux gyozas classiques, les gyozas blancs ont une peau extérieure lisse et ne sont pas frits mais cuits à la vapeur, préservant ainsi la fraîcheur de la garniture. En dégustant, vous apprécierez la douceur de la peau, associée à la garniture parfumée de viande et de légumes, créant un plat léger et savoureux.
Gâteau de poisson grillé Sangayaki
Le sangayaki, un gâteau de poisson grillé, est une spécialité célèbre de Chiba, qui apporte la saveur unique de la mer. Préparé à partir de poisson, de farine et d'épices, il est grillé pour obtenir une croûte croustillante et une garniture moelleuse. Souvent servi avec des crudités et une sauce, le sangayaki offre une expérience culinaire à la fois riche et rafraîchissante. Un plat incontournable pour découvrir les saveurs uniques de la mer à Chiba.
Huîtres
Les huîtres sont récoltées dans les eaux claires de Chiba et constituent un mets délicat et savoureux, riche en saveurs marines. Généralement grosses, elles possèdent une chair grasse et sucrée, et sont très nutritives. On les consomme souvent crues pour conserver leur fraîcheur, ou grillées ou cuites à la vapeur, selon les préférences. Quelle que soit leur préparation, les huîtres offrent toujours aux convives la fraîcheur et la délicatesse de la mer.
Nouilles Katsuura Tantanmen
Le Katsuura Tantanmen est un plat typique de Chiba, réputé pour son goût épicé et sa saveur riche. Les nouilles moelleuses sont cuites dans un bouillon épicé, mélangées à de la viande hachée, de l'ail et des oignons verts, créant ainsi un délicieux bol de nouilles. La sauce chili et l'huile de sésame sont deux ingrédients importants qui confèrent au Katsuura Tantanmen sa saveur unique. Ce plat réchauffe non seulement le cœur lors des journées froides, mais offre également une expérience culinaire unique à Chiba.
Découvrir la cuisine de Chiba est un voyage passionnant. Des sushis Futomaki aux raviolis blancs Gyoza, en passant par les croquettes de poisson grillées Sangayaki, les huîtres Isogaki et les nouilles Katsuura Tantanmen, chaque plat apporte aux visiteurs une saveur locale unique. En venant ici, vous pourrez découvrir et savourer la quintessence culinaire unique de ce pays.
Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-dac-san-mang-dam-huong-vi-dia-phuong-tai-chiba-nhat-ban-185240827125550955.htm
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