Boissons de « super qualité » à base de lait frais pasteurisé Dalatmilk

(Photo : PV/Vietnam+)

Dalatmilk est une marque de lait frais très populaire, notamment dans les grands cafés et chaînes de cafés réputés de Hanoï et de Hô-Chi-Minh-Ville. Barista a savamment associé du lait frais pur pasteurisé à de nombreux ingrédients pour créer des recettes de boissons raffinées, contribuant ainsi à rehausser les saveurs et à offrir aux clients une expérience particulièrement rafraîchissante. (Photo : PV/Vietnam+)

Silver Not Fainting, Traditional Latte, Matcha Latte et Chocolate… les célèbres boissons qui composent la marque de la boutique sont toutes des boissons de base, adaptées au plus grand nombre. Cependant, grâce au lait frais pasteurisé Dalatmilk, les baristas ont su transformer avec brio chaque saveur apparemment familière en un plat signature exclusif. Une fois goûté, le client ne pourra plus s'empêcher de le savourer, subjugué par le goût unique et délicieux des ingrédients haut de gamme. (Photo : PV/Vietnam+)

Selon les baristas, lors de la préparation de boissons, le plus difficile est de choisir les ingrédients qui s'harmonisent le mieux. Chaque ingrédient, utilisé seul, peut être frais et de bonne qualité, mais si son goût est trop prononcé ou sa texture instable, il est très difficile de l'associer pour obtenir un mélange réussi. C'est pourquoi, depuis longtemps, la boutique fait confiance au lait de Dalat comme ingrédient privilégié pour la préparation de boissons nécessitant du lait frais pur. Outre sa qualité constante, le lait de Dalat possède également une saveur douce et aromatique qui se marie parfaitement avec de nombreux types de grains de café. Même avec des ingrédients variés comme le matcha, le sirop ou les smoothies, le lait de Dalat reste particulièrement adapté. (Photo : PV/Vietnam+)

Le Bac Khong Xiu, aussi appelé Bac Xiu, est une boisson extrêmement populaire auprès des jeunes et des personnes d'âge moyen grâce à l'arôme riche de deux cafés Robusta haut de gamme des régions de Lam Ha et de Gia Lai, associé à la douceur pure du lait frais Dalatmilk. Lors de l'infusion, le barista prépare un mélange de lait concentré, de lait frais pasteurisé Dalatmilk infusé à froid et de glaçons purs. Ensuite, une série d'opérations délicates est effectuée pour verser le café expresso en filet sur le mélange de lait froid, créant ainsi deux blocs de couleurs artistiquement superposés. (Photo : PV/Vietnam+)

Nous veillons toujours à ce que le lait frais pasteurisé Dalatmilk soit conservé à la température idéale pour que, lorsqu'il rencontre l'espresso chaud, il associe les arômes particuliers des deux grains de Robusta fin de première qualité, torréfiés à un degré moyen foncé. Les ingrédients se mélangent ensuite pour libérer leurs arômes les plus riches. Les clients retrouveront les saveurs caractéristiques des noix grillées, des fruits secs, du chocolat, du caramel et des raisins secs dans un verre de « Bac khong xiu », a expliqué le représentant du magasin. (Photo : PV/Vietnam+)

Le lait frais pasteurisé Dalatmilk est également apprécié pour être associé à de nombreux autres types de café afin de créer des saveurs inédites et uniques, comme le latte « artistique ». Le barista Nguyen Manh Hung, l'un des « magiciens du latte art », présente avec enthousiasme la boisson la plus commandée du restaurant. (Photo : PV/Vietnam+)

Pour savourer le merveilleux mariage du lait frais et du café, je vous conseille de chauffer légèrement le lait afin de réveiller le sucre naturel du lait entier. Ajoutez-y un peu de café à ce moment-là et vous ressentirez pleinement cette saveur si particulière. Manh Hung explique pourquoi sa recette de latte, composée simplement d'un café expresso et de lait frais entier pasteurisé chaud, permet d'obtenir un mélange café-lait au corps épais, à la surface onctueuse et crémeuse qui révèle la beauté et la pureté originelles des ingrédients. (Photo : PV/Vietnam+)

Selon Manh Hung, le cappuccino et le latte ne sont pas inconnus des amateurs de café et n'ont jamais connu de succès à l'échelle mondiale. Des milliards de tasses de latte sont consommées chaque jour dans le monde , en partie grâce au plaisir et à la beauté qui se dessinent constamment à la surface de la tasse. « Avec le Dalatmilk, la seule limite est votre imagination », a souligné Manh Hung, soulignant la qualité constante du Dalatmilk, l'ingrédient qu'il considère comme essentiel pour aider les baristas à réussir leurs boissons à base de café et de lait. (Photo : PV/Vietnam+)

« Comme chaque matin, je prends une tasse de boisson chaude, sucrée et aromatique pour que les saveurs pures de la nature réveillent mon esprit et mon cœur en douceur. L'arrière-goût sucré de la fleur de café mêlé à la légère douceur du lait m'apporte une sensation de détente, de chaleur et de bonheur pour la journée qui commence », confie un client amateur de latte. (Photo : PV/Vietnam+)

Le Matcha latte est une boisson appréciée pour sa saveur légère et rafraîchissante du lait frais Dalatmilk, parfaitement mêlée à l'amertume légère et parfumée du thé vert bio en poudre, créant une boisson harmonieuse et raffinée qui saura satisfaire tous les palais. (Photo : PV/Vietnam+)

Le barista a choisi de la poudre de thé vert de Shizuoka, au Japon – un matcha fabriqué à partir des 3e, 4e et 5e feuilles de thé pour une saveur riche et onctueuse, légèrement astringente. La poudre de matcha, associée au lait frais pasteurisé Dalatmilk, considéré comme un « héritage des hautes terres » pour sa douceur particulière, crée un Matcha Latte qui neutralise parfaitement l'amertume du thé vert. Cette boisson, légèrement sucrée, convient parfaitement aux amateurs de la saveur originale du thé vert. Le lait frais pasteurisé Dalatmilk constitue également une source équilibrée et abondante de nutriments tels que protéines, calcium, vitamines, etc., pour contribuer à l'apport nutritionnel de l'organisme. (Photo : PV/Vietnam+)

Selon les baristas professionnels, le lait frais pasteurisé Dalatmilk sublime également la saveur des boissons chocolatées grâce à des créations uniques et illimitées. Dans la version chocolatée chaude, la technique du latte art est sublimée grâce à la texture stable et délicate du lait frais pasteurisé Dalatmilk. Ainsi, non seulement il satisfait la qualité délicieuse de la boisson, mais il contribue également à honorer la beauté infinie de l'art de créer des formes à partir d'une couche de mousse de lait incroyablement onctueuse et fondante. (Photo : PV/Vietnam+)

Une tasse de chocolat rafraîchissante, parfaitement dosée en lait de Dalat, vient d'être lancée. La douceur du lait frais pasteurisé de Dalat se marie à la légère amertume, à l'arôme riche et à l'acidité subtile du chocolat pour créer une boisson parfaite, comme si vous savouriez une barre chocolatée 65 % riche et nutritive. (Photo : PV/Vietnam+)

Chaque boisson possède ses propres caractéristiques uniques, mais elles utilisent toutes du lait frais pasteurisé Dalatmilk comme combinaison parfaite, rehaussant la saveur de la boisson, aidant les clients à toujours privilégier le choix du magasin comme un lieu familier. (Photo : PV/Vietnam+)

La culture du café est depuis longtemps un élément caractéristique de la vie culinaire vietnamienne. Pour les jeunes, les cafés ne sont pas seulement un lieu où déguster de délicieuses boissons, mais aussi un espace idéal pour étudier, travailler et partager des anecdotes intéressantes entre amis. Le message « Prenons un café ! » évoque parfois aussi l'envie d'un rendez-vous, d'une rencontre en personne. (Photo : PV/Vietnam+)

Dinh Hao, un client régulier de la boutique, a confié : « Nous, les jeunes, sommes la génération qui a grandi avec du lait frais, alors les boissons mélangées au lait nous procurent toujours un grand bien-être. Mon ami et moi adorons le latte chaud ici pour son arôme naturel, doux et onctueux de lait, mêlé à celui du café frais, extrêmement attrayant et moins fort que le café traditionnel. » (Photo : PV/Vietnam+)

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Source: https://www.vietnamplus.vn/nhung-mon-do-uong-sieu-chat-duoc-pha-che-tu-sua-tuoi-thanh-trung-dalatmilk-post956568.vnp