Là où la culture et la cuisine se croisent

Dans le cadre de la série d'activités du Mois de l'expérience de destination touristique de la province de Lam Dong 2025, organisée par le Département de la culture, des sports et du tourisme, l'espace gastronomique délicieux de Lam Dong se déroule du 6 au 14 septembre dans les quartiers de Phan Thiet et Mui Ne, promettant d'apporter aux visiteurs de nombreuses expériences attrayantes.

Stands de gâteaux traditionnels

Sous le thème « Lam Dong - Convergence de la quintessence - Connecter les émotions », lors de la soirée d'ouverture du Mois de la culture de rue qui s'est déroulée le soir du 6 septembre au Théâtre provincial et à l'exposition culturelle et artistique (quartier de Phan Thiet), 80 stands de nourriture et spécialités régionales ont attiré des centaines d'habitants et de touristes à visiter et à découvrir.

Avec de nombreux stands proposant des spécialités et des souvenirs des trois régions, ainsi que des cuisines de pays voisins comme le Laos et la Thaïlande, le festival s'est enrichi et diversifié. Les visiteurs peuvent y déguster de délicieux plats tels que des crêpes tournantes, des calamars pilés à la main à Ha Long, des nouilles My Tho et des gâteaux traditionnels occidentaux.

De plus, le mélange de la cuisine laotienne comme le riz gluant, la saucisse chinoise, le porc séché, la salade thaïlandaise, les plats à base d'insectes... a créé un tableau coloré, un échange culturel et artistique unique.

De plus, dans l'espace du festival gastronomique, les visiteurs peuvent également admirer l'ancien espace culturel recréé avec des activités agricoles, des calligraphes, des stands de fabrication de figurines en argile, de la poterie de Bat Trang, des peintures au henné indiennes... M. Nguyen Anh Trung, un touriste originaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a partagé : « Ma famille a voyagé à une époque où la province de Lam Dong offrait de nombreuses activités attrayantes. Ce festival gastronomique propose de nombreux restaurants variés, mes enfants ont pu déguster de délicieux plats et profiter d'une musique de rue entraînante et de l'expérience de la poterie, ce qui a rendu le voyage encore plus intéressant et enrichissant. »

Il ne s'agit pas seulement d'une série d'événements culturels et touristiques à grande échelle de la province de Lam Dong, mais aussi d'une opportunité pour la province d'affirmer sa nouvelle destination dynamique et créative, en créant des produits touristiques uniques, en améliorant l'image de Lam Dong auprès des touristes nationaux et étrangers.

S'exprimant lors de la soirée d'ouverture du Mois de l'expérience de destination touristique de la province de Lam Dong 2025, M. Dinh Van Tuan, vice-président du Comité populaire provincial, a souligné : La fusion des trois provinces de Lam Dong, Binh Thuan et Dak Nong a ouvert un espace de développement vaste, potentiel et prometteur.

Lam Dong devient une terre qui conjugue des valeurs culturelles, naturelles et humaines uniques, créant un écosystème touristique riche. Cette activité entraînera une série d'événements culturels, touristiques, commerciaux et sportifs de grande envergure dans toute la province. C'est l'occasion de diffuser le message d'une terre accueillante et hospitalière, riche d'une identité culturelle et riche en émotions.

Cependant, selon de nombreux habitants, les stands de restauration manquent encore de nombreuses spécialités de Phan Thiet et des Hauts Plateaux du Centre telles que : banh canh, banh quai vac, mi quang, glace à l'avocat, yaourt au fromage, etc. La plupart d'entre eux sont des stands de restauration rapide, ne mettant pas vraiment en valeur la culture culinaire unique de la nouvelle province.

On sait qu'à ce jour, environ 50 entreprises, agences de voyages, services, motels... sont inscrits à des programmes promotionnels de 5 à 50 % pour stimuler la demande, attirer les visiteurs à Lam Dong pour découvrir une terre où convergent nature - culture - gens.

Selon le Département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Lam Dong, le Lam Dong Delicious Food Space se tiendra du 6 septembre au 5 octobre (se déroulant le week-end) dans le quartier de Mui Ne (rue Nguyen Dinh Chieu, de Ca Ty Mui Ne Resort & Spa à Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (zone extérieure du Théâtre provincial et de l'exposition culturelle et artistique), Tien Thanh (zone NovaWorld Phan Thiet) et la commune de Hoa Thang (zone touristique de Bau Trang).

Source : https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html