Les agriculteurs de la région montagneuse de Ha Tinh ont perdu leurs récoltes parce que le fruit connu sous le nom d'« or noir » a connu une récolte sans précédent.

« L'or noir » de la région montagneuse

De nos jours, lorsque les prunes noires commencent à mûrir, les agriculteurs s'affairent à les cueillir pour les vendre au marché. Contrairement à l'animation des véhicules des commerçants se rendant dans les localités pour acheter des prunes noires, cette année, la production a fortement diminué. De nombreuses familles n'ont rien à vendre et les commerçants viennent rarement acheter, ce qui rend la population malheureuse.

Le district de Huong Son, dans la province de Ha Tinh, est considéré comme la capitale du pommier étoile noire à Ha Tinh. C'est à cette époque que les pommiers étoile noire commencent à mûrir. Photo : PV

La carambole noire est une espèce très cultivée dans le district de Huong Son, province de Ha Tinh. C'est un arbre ligneux qui, à maturité, atteint 10 à 30 m de haut. Adapté au sol et au climat du district de Huong Son (Ha Tinh), il produit de gros fruits violet foncé, au goût riche et gras caractéristique. C'est pourquoi il est choisi par de nombreuses familles.

Le Melaleuca noir est un grand arbre qui met plus de dix ans à produire des fruits. Photo : PV

Autrefois, le canarium avait peu de valeur. À la récolte, dans de nombreux endroits, les fruits du canarium noircissaient à la base, mais personne ne les ramassait. De nombreuses familles pauvres conservaient les fruits dans du sel pour les consommer tout au long de l'année.

Ces dernières années, avec la réduction des superficies cultivées en prunes noires, le prix de ce fruit a brusquement grimpé jusqu'à 130 000-150 000 VND/kg. Outre sa valeur économique , la prune noire possède également des vertus culinaires et médicinales, ainsi qu'une valeur nutritionnelle élevée. Elle est considérée par la population comme un véritable « or noir » qui permet aux agriculteurs du district de Huong Son d'accroître leurs revenus.

La carambole noire de Huong Son, Ha Tinh, est un fruit de grande taille, violet foncé, au goût riche et gras. Elle est donc très appréciée sur le marché ; son prix peut atteindre 150 000 VND/kg. Photo : PV

Dans la commune de Son Ninh (district de Huong Son), on compte environ 500 canaris noirs plantés par près de 100 foyers. M. Le Ngoc Huan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Son Ninh, a déclaré : « Son Ninh est la localité qui cultive le plus de canaris noirs du district. C'est un arbre vivace qui apporte les meilleurs bénéfices économiques à la localité. »

Considéré comme « l'or noir » car il rapporte beaucoup, de nombreux habitants du district de Huong Son cultivent le canarium noir dans leurs jardins. Photo : PV

Les agriculteurs ont le visage déformé à cause des mauvaises récoltes

En moyenne, chaque foyer cultivant du canarium gagne entre 20 et 25 millions de VND par an, certains en cultivant massivement atteignant même 80 millions de VND. Cependant, cette année, en raison de la chaleur, la production de canariums a fortement chuté, atteignant seulement 30 à 40 % de la production des années précédentes. Certaines familles n'ont pas de fruits, et nous n'avons jamais connu une telle perte de récolte.

Cette année, la récolte de prunes noires a été désastreuse, entraînant la perte de récoltes pour les agriculteurs du district de Huong Son. Photo : PV

En regardant les canaris noirs de sa famille, M. Nguyen Van Han (habitant du village de Ta Son, commune de Son Ninh) a déclaré : « C'est la principale saison de récolte des canaris noirs. Les années précédentes, les commerçants couraient partout dans le village pour les acheter. Cependant, cette année, la récolte a considérablement diminué et les commerçants ne sont plus intéressés. L'année dernière, le revenu tiré de sept canaris dépassait les 10 millions, mais cette année, il n'est que de 4 millions. »

Selon M. Nguyen Van Han, résidant dans le district de Huong Son, la récolte n'a jamais été aussi mauvaise cette année, et certains arbres ne portent même pas de fruits. Photo : PV

La famille de M. Nguyen Van Chinh (résidant dans la commune de Son Ninh, Huong Son) a déclaré : « Ma famille possède huit canaris noirs de longue date. Auparavant, chaque arbre produisait en moyenne près de 100 kg de fruits par an, pour un revenu total d'environ 35 millions de VND. Cette année, à cause des conditions météorologiques, les arbres ont donné très peu de fruits. Du fait de ce faible rendement, il est difficile de trouver des commerçants. Si nous vendons tout le jardin, nous ne gagnerons que 1 à 2 millions de VND. Ma famille considère que la saison des canaris de cette année est une perte totale. »

La famille de M. Nguyen Van Chinh, résidant dans le district de Huong Son, province de Ha Tinh, a perdu toute sa récolte de canaris cette année. Photo : PV

Malgré la forte baisse de la production, le prix du canarium n'a pas beaucoup augmenté. En 2023, le prix moyen était de 110 000 à 130 000 VND/kg ; cette année, il n'a augmenté que d'environ 150 000 VND/kg. Avec ce prix de vente, les producteurs de canarium du district de Huong Son continuent de subir des pertes.

Le canarium noir est une plante vivace naturelle de la région. Il faut plus de dix ans pour qu'il génère des revenus. Cet arbre nécessite peu d'entretien et dépend principalement de la nature. Les cultivateurs de canariums n'ont donc actuellement aucune solution pour pallier aux mauvaises récoltes de « l'or noir ». Photo : PV.

Mme Nguyen Thi Hien (habitante de la commune de Son Ninh) a déclaré : « Les années précédentes, sa famille embauchait des cueilleurs de canarium pour un coût d'un million de VND par jour. Cependant, cette année, si elle continue, l'argent de la vente des canariums ne suffira pas à payer les ouvriers, alors sa famille récoltera directement. »

En raison du faible rendement de canaris noir, Mme Nguyen Thi Hien et son mari ont récolté les fruits eux-mêmes cette année, sans embaucher de main-d'œuvre comme les années précédentes. Photo : PV

Le mari de Mme Hien, M. Nguyen Dinh Hoanh (51 ans), grimpe sur un grand arbre à canarium et utilise une perche en bambou de plus de 10 mètres de long, munie d'une faucille, pour accrocher au sol les branches portant des fruits tombés. Ci-dessous, Mme Hien utilise un panier pour ramasser les canariums.

Le travail de « l'homme araignée », qui récoltait des fruits de canarium et qui rapportait un million de VND par jour, a subitement perdu des revenus. Photo : PV

Chaque année, pendant la saison du canarium noir, nous embauchons du personnel pour aller dans les jardins de canariums de la commune acheter des matières premières afin de les transformer en canariums salés et séchés. L'année dernière, mon établissement a acheté environ 8 tonnes de canariums aux habitants, mais cette année, en raison d'une mauvaise récolte, nous n'en achèterons que 2,5 tonnes.

« Actuellement, les commandes de canarium sont nombreuses, mais je crains une pénurie de matières premières. Nous nous efforçons d'acheter des canariums de qualité pour maintenir notre usine de transformation », a déclaré Mme Dang Thi Khanh Ly, propriétaire de l'usine de transformation de canariums noirs de Hung Ly, dans le village de Tra Son, commune de Son Ninh.

Selon Mme Dang Thi Khanh Ly (à gauche, acheteuse de canaris noirs), la quantité de canaris achetée cette année par l'établissement est estimée à seulement un tiers de celle de l'année dernière. Photo : PV

La commune de Kim Hoa, district de Huong Son, Ha Tinh, abrite également un grand nombre de canaris noirs : plus de 400 arbres répartis dans 20 villages, dont la plupart se trouvent dans les villages de Chau Lam, Hong Thuy, Trung Hoa et Hoi Son. C'est la saison des récoltes, mais selon les habitants, la production de cette année a fortement diminué par rapport à 2023.

Selon M. Le Van Kinh, résidant dans la commune de Kim Hoa, district de Huong Son, Ha Tinh, sa famille gagne en moyenne chaque année plus de 10 millions de dollars grâce à la vente de canaris noirs, mais cette année, ils ont perdu des revenus et n'en ont vendu que 3 millions. Photo : PV

S'adressant au journaliste de Dan Viet, M. Tran Quang Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Huong Son, a déclaré : « Le canarium est un fruit typique du district de Huong Son, actuellement distribué dans de nombreuses communes telles que Son Ninh, Son Bang, Son Tien, Son Phu, Kim Hoa, An Hoa Thinh...

La mauvaise récolte de carambole noire suscite le mécontentement des habitants du district de Huong Son, dans la province de Ha Tinh. Photo : PV

Le pommier étoile noire n'est pas l'arbre le plus rentable du district. Cependant, il représente une source importante de revenus et contribue à l'économie locale. Cette année, les producteurs de pommiers étoile ont connu une mauvaise récolte, ce qui a considérablement affecté leurs revenus. C'est une espèce indigène, et après des décennies de plantation, on peut encore la récolter. Les gens n'en prennent pas grand soin et dépendent principalement de la nature.

Source: https://danviet.vn/nong-dan-mien-nui-ha-tinh-that-thu-vi-thu-qua-duoc-vi-nhu-vang-den-mat-mua-chua-tung-co-20240811194536474.htm