Dans la région montagneuse de la province de Ha Tinh, les agriculteurs subissent des pertes de récoltes sans précédent à cause d'un fruit considéré comme « l'or noir ».

« L’or noir » de la région montagneuse

En cette période de l'année, lorsque les prunes noires arrivent à maturité, les agriculteurs s'affairent à les récolter pour les vendre au marché. Contrairement à l'activité intense habituelle des camions de commerçants sillonnant les villages pour acheter les prunes noires, cette année, la production a chuté de façon spectaculaire. De nombreuses familles n'ont rien à vendre et les commerçants se font rares, plongeant la population dans la misère.

Le district de Huong Son, dans la province de Ha Tinh , est considéré comme la capitale des oliviers noirs de la province, et c'est actuellement la période de maturation des olives noires. Photo : PV

Le carambolier noir est largement cultivé dans le district de Huong Son, province de Ha Tinh. Cet arbre ligneux, qui atteint 10 à 30 mètres de hauteur à maturité, est parfaitement adapté au sol et au climat de la région. Il produit de gros fruits d'un violet foncé, à la saveur riche et onctueuse caractéristique, ce qui explique sa popularité auprès de nombreuses familles.

L'olivier noir est un grand arbre ligneux qui met plus de 10 ans à porter des fruits après sa plantation. Photo : PV

Autrefois, le canarium avait peu de valeur. À la récolte, dans de nombreux endroits, les fruits noircissaient à la base, mais personne ne les ramassait. Beaucoup de familles pauvres les conservaient dans du sel pour pouvoir en consommer tout au long de l'année.

Ces dernières années, la réduction des surfaces cultivées en prunes noires a entraîné une flambée des prix, atteignant 130 000 à 150 000 VND/kg. Outre sa valeur économique , la prune noire possède également des vertus culinaires et médicinales, grâce à sa haute valeur nutritive. Considérée comme un véritable « or noir », elle contribue à l’augmentation des revenus des agriculteurs du district de Huong Son.

Le carambole noire de Huong Son, à Ha Tinh, est un fruit gros, d'un violet foncé, à la saveur riche et onctueuse. Très apprécié sur le marché, son prix peut atteindre 150 000 VND/kg. Photo : PV

Dans la commune de Son Ninh (district de Huong Son), près de 100 ménages ont planté environ 500 canariums noirs. M. Le Ngoc Huan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Son Ninh, a déclaré : « Son Ninh est la localité du district qui cultive le plus de canariums noirs. Cet arbre vivace apporte d'importants bénéfices économiques à la région. »

Considéré comme « l’or noir » en raison de sa forte rentabilité, le canarium noir est cultivé par de nombreux habitants du district de Huong Son. Photo : PV

Les agriculteurs sont consternés par les mauvaises récoltes.

En moyenne, chaque ménage cultivant des canariums gagne environ 20 à 25 millions de VND par an, certains ménages en cultivant de grandes quantités pouvant même atteindre 80 millions de VND par an. Cependant, cette année, en raison des fortes chaleurs, la productivité des canariums a chuté brutalement, n'atteignant que 30 à 40 % de la production des années précédentes. Certaines familles n'ont pas vu leurs arbres donner de fruits, et nous n'avons jamais connu une telle perte de récoltes de canariums.

Cette année, la récolte de prunes noires a été catastrophique, entraînant la perte des récoltes pour les agriculteurs du district de Huong Son. Photo : PV

En observant les canariums noirs de sa famille, M. Nguyen Van Han (habitant du village de Ta Son, commune de Son Ninh) a déclaré : « C’est la principale saison de récolte des fruits du canarium noir. Les années précédentes, les commerçants sillonnaient le village pour en acheter. Mais cette année, la production a considérablement diminué et ils ne sont plus intéressés. L’an dernier, sept canariums nous ont rapporté plus de 10 millions de yuans, contre seulement 4 millions cette année. »

Selon M. Nguyen Van Han, habitant du district de Huong Son, jamais la récolte de kakis n'avait été aussi mauvaise cette année, certains arbres ne portant même pas de fruits. Photo : PV

La famille de M. Nguyen Van Chinh (résidant dans la commune de Son Ninh, province de Huong Son) a déclaré : « Ma famille possède huit canariums noirs depuis longtemps. Auparavant, chaque arbre produisait en moyenne près de 100 kg de fruits par an, pour un revenu total d’environ 35 millions de dongs par an. Cette année, en raison des conditions météorologiques, les arbres ont très peu donné de fruits. Du fait de cette faible production, il est difficile de trouver des acheteurs. Si nous vendons toute la récolte, nous ne gagnerons qu’entre un et deux millions de dongs. Ma famille considère donc la saison des canariums de cette année comme une perte totale. »

La famille de M. Nguyen Van Chinh, résidant dans le district de Huong Son, province de Ha Tinh, a subi une perte totale de récoltes cette année. Photo : PV

Malgré la forte baisse de la production, le prix du canarium n'a que peu augmenté. Le prix moyen en 2023 était de 110 000 à 130 000 VND/kg ; cette année, il n'a « augmenté » que d'environ 150 000 VND/kg. À ce prix, les producteurs de canarium du district de Huong Son continuent de subir des pertes.

Le canarium noir est une plante vivace indigène qui met plus de dix ans à générer des revenus. Cet arbre exige peu d'entretien et dépend principalement des aléas climatiques ; de ce fait, les producteurs de canarium n'ont actuellement aucune solution pour pallier les pertes de récolte de cet « or noir ». Photo : PV.

Mme Nguyen Thi Hien (résidant dans la commune de Son Ninh) a déclaré : « Les années précédentes, sa famille employait des personnes pour la cueillette des fruits du canarium, pour un coût de 1 million de dongs par jour. Cependant, cette année, s'ils continuent ainsi, l'argent de la vente des fruits ne suffira pas à payer les travailleurs ; sa famille récoltera donc elle-même. »

En raison de la faible récolte de canarium noir, cette année, Mme Nguyen Thi Hien et son mari ont cueilli les fruits eux-mêmes, sans faire appel à des ouvriers comme les années précédentes. Photo : PV

Le mari de Mme Hien, M. Nguyen Dinh Hoanh (51 ans), grimpe à un grand canarium et utilise une perche en bambou de plus de 10 mètres de long, munie d'une faucille à son extrémité, pour attraper les branches chargées de fruits tombés et les ramener au sol. En contrebas, Mme Hien ramasse les canariums dans un panier.

Le métier de cueilleur d'olives, surnommé « l'homme-araignée », qui rapportait autrefois 1 million de dongs par jour, a brutalement entraîné une perte de revenus. Photo : PV

« Chaque année, pendant la saison du canarium noir, nous embauchons des personnes pour se rendre dans les vergers de canarium de la commune afin d'acheter la matière première nécessaire à la fabrication de canarium salé et séché. L'an dernier, notre usine a acheté environ 8 tonnes de canarium, mais cette année, en raison d'une mauvaise récolte, nous n'en prévoyons d'en acheter que 2,5 tonnes. »

« Actuellement, les commandes de produits en canarium sont nombreuses, mais je crains une pénurie de matières premières. Nous nous efforçons d'acheter des produits en canarium de qualité afin de maintenir notre activité de transformation », a déclaré Mme Dang Thi Khanh Ly, propriétaire de l'usine de transformation de canarium noir Hung Ly, située dans le village de Tra Son, commune de Son Ninh.

Selon Mme Dang Thi Khanh Ly (à gauche, acheteuse de canariums noirs), la quantité de canariums achetée par l'établissement cette année ne représenterait qu'un tiers de celle de l'année dernière. Photo : PV

La commune de Kim Hoa, dans le district de Huong Son (province de Ha Tinh), compte également un grand nombre de canariums noirs, avec plus de 400 arbres répartis dans 20 villages. La plupart se trouvent dans les villages de Chau Lam, Hong Thuy, Trung Hoa et Hoi Son. C'est la saison de la récolte, mais selon les habitants, la production de cette année a fortement diminué par rapport à 2023.

Selon M. Le Van Kinh, habitant de la commune de Kim Hoa, district de Huong Son, province de Ha Tinh, sa famille gagne en moyenne plus de 10 millions de yuans par an grâce à la vente de canariums noirs. Cependant, cette année, leurs revenus ont chuté et ils n'en ont vendu que 3 millions. Photo : PV

S'adressant à un journaliste du quotidien Dan Viet, M. Tran Quang Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Huong Son, a déclaré : « Le fruit du canarium est un fruit caractéristique du district de Huong Son et est maintenant largement répandu dans les communes de Son Ninh, Son Bang, Son Tien, Son Phu, Kim Hoa, An Hoa Thinh, etc. »

La mauvaise récolte de caramboles noires attriste les habitants du district de Huong Son, province de Ha Tinh. Photo : PV

Le pommier étoile noir n'est pas l'arbre principal de la région. Il constitue néanmoins une source de revenus importante, contribuant au dynamisme de l'économie locale. Cette année, les producteurs ont subi une mauvaise récolte, ce qui a fortement impacté leurs revenus. Cet arbre indigène, qui ne peut être récolté qu'après des décennies de culture, est peu entretenu et dépend principalement de la nature.

Source : https://danviet.vn/nong-dan-mien-nui-ha-tinh-that-thu-vi-thu-qua-duoc-vi-nhu-vang-den-mat-mua-chua-tung-co-20240811194536474.htm