Les agriculteurs de Nghe An cultivent des oignons pour les vendre pour le Têt sur des terres consacrées aux échalotes.

Après cinq mois de plantation, les oignons sont prêts à être récoltés. Photo : TP

Depuis août 2023, la famille de Mme Lam Cuong (hameau 8, Nghi Lam) importe des graines d'échalotes pour tenter de les planter sur une partie de la zone où elle cultivait auparavant des échalotes. Fin décembre, la famille a récolté les échalotes.

Selon Mme Lam, les premiers essais de plantation ont montré que la ciboulette est adaptée au sol de culture de la ciboulette (sol meuble, riche en humus, sablonneux, bien drainé, pH de 6 à 6,5) ; elle demande moins de travail que la ciboulette, offre un rendement élevé et une longue période de récolte.

Les oignons peuvent être cultivés toute l'année, mais il existe deux principales cultures : plantés en septembre et récoltés en janvier et février. Les plants poussent bien et produisent des rendements élevés, ce qui explique leur prix plus élevé pendant le Nouvel An lunaire.

Les plants d'oignons sont adaptés au sol Nghi Lam et offrent un rendement élevé. Photo : TP

M. Nguyen Sy Cuong, cultivateur d'échalotes dans la commune de Nghi Lam, a déclaré : « L'échalote pousse plus vite que la ciboulette. Plantée en même temps que la ciboulette, l'échalote entière peut être récoltée début décembre et les bulbes fin décembre. Compte tenu de la forte demande d'échalotes marinées pour le Têt, leur prix est également assez élevé. »

Cette saison, cinq ménages de la commune ont semé spontanément 50 kg de graines d'échalotes importées de Binh Dinh. On estime que chaque sao d'échalotes produira environ 3 à 3,5 quintaux de tubercules frais. Au prix du marché (35 000 à 40 000 VND/kg), chaque sao rapportera entre 12 et 13 millions de VND ; après déduction des frais, le bénéfice s'élève à 9 à 10 millions de VND.

Toutefois, les localités doivent veiller à l'orientation de leur planification afin d'équilibrer l'offre et la demande. Photo : TP

Grâce aux bénéfices susmentionnés, la culture de l'échalote reste plus adaptée et plus efficace que d'autres cultures. Ces dernières années, notamment lorsque l'échalote est difficile à vendre, la conversion à cette culture est une voie à suivre. Cependant, les localités doivent planifier de manière précise et raisonnable afin d'éviter que l'offre ne dépasse la demande, ce qui rendrait la vente difficile.

Source: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-kieu-ban-tet-tren-dat-hanh-tam-post284425.html