Dès l'aube, la famille de M. Vo Van Kim, du village de Truong Tho, était à l'œuvre dans son verger pour cueillir des pommes destinées aux commerçants. M. Kim a confié : « Ma famille possède trois sao de pommiers qui arrivent actuellement à pleine maturité. Grâce à de bons soins et à des conditions météorologiques favorables, la récolte de pommes de Têt de cette année a été abondante. Nous récoltons en moyenne 2,5 à 3 quintaux par semaine, que les commerçants achètent directement au verger à 10 000 VND/kg. » La famille prévoit de terminer la récolte d'ici les fêtes de Têt, puis d'élaguer les arbres et de remettre le verger en état en vue de la prochaine culture. Partageant sa joie, Mme Pham Thi Be a déclaré : « Je cultive 1,2 sao de pommiers. Ces derniers jours, ma famille a embauché deux personnes supplémentaires pour la cueillette afin de livrer les pommes à temps aux clients. » Il y a quelques mois, les pommes coûtaient seulement 4 000 à 5 000 VND/kg, mais leur prix a maintenant grimpé à 8 000-10 000 VND/kg. Si ce prix se maintient jusqu'aux alentours du Têt, après déduction des charges, les agriculteurs réaliseront un bénéfice de plus de 20 millions de VND/sao.
Les agriculteurs du village de Truong Tho récoltent des pommes pour le Têt.
Actuellement, la consommation de pommes est très favorable et les consommateurs n'ont aucun mal à trouver des débouchés. M. Dao Van Tuan, acheteur de pommes dans le quartier de Phuoc My (ville de Phan Rang - Thap Cham), explique : « Grâce à un climat et un sol particuliers, les pommes de Phuoc Hau produisent de gros fruits croquants et sucrés, très appréciés des consommateurs pour leur qualité. Le Nouvel An lunaire 2024 approche, le marché est porteur, c'est pourquoi je me rends directement aux vergers pour acheter des pommes. En moyenne, chaque jour, le centre de distribution distribue entre 2 et 2,5 tonnes de pommes aux provinces du sud, et une petite quantité est vendue dans la province. »
M. Truong Van Tin, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phuoc Hau, a déclaré : « La commune produit 170 hectares de pommes, dont environ 70 % sont récoltés pendant le Têt. Cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables et aux efforts des habitants, la récolte est excellente, de 3 à 3,5 tonnes par sao. Bien que le prix de vente ait baissé par rapport aux années précédentes, la plupart des pomiculteurs réalisent tout de même un bénéfice. Outre la vente de pommes fraîches, certains ménages confectionnent également de la confiture de pommes pour le Têt, créant ainsi des emplois pour de nombreux travailleurs locaux et leur permettant d'accroître leurs revenus et de célébrer le Têt dans la joie et la prospérité. »
Hong Lam
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