Élevage intensif de poulets : travail léger, bon profit

Dans le district de Tra On, le modèle d'élevage industriel de poulets, utilisant des technologies de pointe et respectant les normes de biosécurité, a contribué à générer de bons revenus pour la population, tout en participant à la protection de l'environnement et au développement économique local.

Le modèle d'élevage intensif de poulets permet non seulement d'augmenter les revenus et de créer des emplois stables, mais aussi de contribuer à la protection de l'environnement.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement du district de Tra On, ce dernier s'est récemment concentré sur le développement d'une filière d'élevage intensif, axée sur trois principaux secteurs : la volaille, le porc et la vache. Le modèle d'élevage intensif de volailles, en particulier, a permis d'obtenir une rentabilité élevée pour les travailleurs.

Le district compte actuellement 29 élevages industriels de poulets, dont 9 sont certifiés indemnes de grippe aviaire dans les communes de Thien My et Tich Thien. La plupart de ces élevages fonctionnent sous contrat avec des entreprises. Ce modèle présente l'avantage d'être bien maîtrisé, ce qui garantit la bonne santé et le bon développement des volailles, ainsi que de faibles pertes. Le bénéfice moyen s'élève à 280-300 millions de VND par élevage et par lot, soit 30 à 50 millions de VND de plus que dans les élevages industriels traditionnels.

Dans la commune de Tich Thien (district de Tra On), de nombreux modèles d'élevage de poulets de haute technologie ont donné des résultats positifs. Une ferme type, construite en 2015 sur une superficie initiale de 6 hectares dans le hameau de Cay Gon, s'étend désormais sur 34 hectares. Fonctionnant sous contrat, elle a investi dans un système automatisé de production à la consommation, incluant l'alimentation, l'abreuvement, la vaccination, le nettoyage des poulaillers et la distribution des produits.

L'exploitation collabore avec Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. (succursale de Dong Nai 1) pour la fourniture des races, des aliments industriels et un soutien technique. L'eau potable des poulets est traitée par un système de filtration standard, garantissant ainsi une hygiène optimale. Les soins et la vaccination sont effectués régulièrement et conformément aux normes de biosécurité. Lorsque les poulets atteignent l'âge de la vente (environ 75 à 80 jours), l'entreprise effectue un contrôle qualité et achète la totalité de la production.

L'ensemble de la chaîne industrielle est fermée, garantissant l'hygiène et la sécurité des animaux ainsi que la protection de l'environnement. Les exploitations sont situées à 1,5-2 km des zones résidentielles et des champs, et sont équipées de systèmes de ventilation et d'un procédé de traitement des effluents d'élevage et des eaux usées par des micro-organismes. De ce fait, l'environnement n'est pas affecté, préservant ainsi la santé des travailleurs.

Après plus de deux ans d'élevage de poulets pour l'entreprise, M. Nguyen Van Doan (commune de Tich Thien) a déclaré : « À chaque lot, j'élève entre 19 000 et 20 000 poulets selon un processus rigoureux garantissant leur sécurité. Le taux de perte est d'environ 20 à 30 %. Grâce aux mangeoires automatiques, l'élevage demande moins d'entretien. Ce modèle assure des revenus stables (10 000 VND par poulet) et ma famille dispose d'un bon revenu. Je vais poursuivre cette activité et j'envisage d'agrandir mon élevage. »

De même, M. Le Van An (hameau de Cay Gon, commune de Tich Thien, district de Tra On) a déclaré : « Chaque année, j’élève des poulets trois fois par an, avec 40 000 à 50 000 volailles à chaque fois. J’utilise une litière biologique à base de balles de riz pour l’élevage, ce qui permet de réduire les déchets, notamment les mauvaises odeurs, de prévenir les maladies et de contribuer à la protection de l’environnement. Après déduction des dépenses, je réalise un bénéfice de 400 à 500 millions de VND par élevage. »

Actuellement, les élevages de poulets de Tich Thien offrent des emplois stables à de nombreux travailleurs, avec un revenu moyen de 6 millions de VND par personne et par mois. Ils proposent également des emplois saisonniers à une quarantaine de personnes, rémunérés à hauteur de 5 millions de VND par période. Cette source de revenus stable permet à de nombreux ménages de sortir de la pauvreté et d'améliorer leurs conditions de vie.

Selon M. Che Hoai Han, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tich Thien, la commune compte 37 exploitations agricoles et 4 élevages industriels. De ce fait, le modèle d'élevage de poulets de haute technologie est maintenu et reproduit localement.

Ces derniers temps, les habitants ont participé volontairement à des formes de liaison de production adaptées à chaque hameau et secteur d'activité. Les exploitants agricoles, les ménages et les coopératives ont appliqué avec succès la réglementation en matière de production, garantissant ainsi la sécurité et l'hygiène alimentaires. « Ce modèle permet non seulement d'accroître les revenus et de créer des emplois stables, mais aussi de protéger l'environnement et de développer durablement le tissu socio-économique de la commune, dans le respect des critères de sécurité alimentaire », a ajouté M. Han.

Toujours selon M. Che Hoai Han, afin d'aider la population à développer ce modèle, la localité a récemment coordonné ses efforts avec tous les niveaux, secteurs et entreprises pour organiser des formations techniques sur la biosécurité dans l'élevage de poulets, la prévention et le traitement des maladies, la gestion des poulaillers, l'utilisation des équipements industriels automatisés, etc. Grâce à cela, la population s'est progressivement familiarisée avec les technologies modernes et a amélioré ses connaissances et ses compétences industrielles.

Le développement d'un modèle industriel concentré, s'appuyant sur les hautes technologies dans le district de Tra On, répond non seulement à la demande croissante du marché pour des produits de qualité et sûrs, mais contribue également au développement d'une agriculture moderne, efficace et durable. Dans les années à venir, le secteur agricole du district continuera de se développer selon un modèle d'exploitations familiales et agricoles intégrant les hautes technologies. L'application de procédés industriels avancés, la sécurité alimentaire et sanitaire, ainsi que la protection de l'environnement seront renforcées afin d'accroître la productivité, la qualité et l'efficacité.

Article et photos : SONG THAO

Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202506/nuoi-ga-theo-huong-tap-trung-nhe-cong-loi-kha-78e2194/