Né en 1992, M. Pham Ga Bang, qui travaillait auparavant pour l'Union des jeunes du hameau, est venu à Tien Giang en 2022 pour découvrir le modèle et l'expérience d'élevage de rats bambou auprès d'un ami. Constatant son efficacité, il a ramené la race chez lui pour l'élever.
Au départ, pour expérimenter, il a dépensé environ 14 millions de VND pour acheter les petits, chacun coûtant 1,2 million de VND. Après quatre à six mois d'élevage, constatant l'efficacité et la rapidité de l'élevage des rats bambou, il a investi davantage, élevant au total près de 200 rats bambou.
M. Bang a déclaré : « Les duis sont très faciles à élever, leur nourriture principale est le bambou, la canne à sucre, le manioc, les patates douces, le maïs, le riz froid... Si vous les élevez pour la vente, cela ne prend qu'environ 1,5 mois, l'équivalent de 300 à 400 grammes, au prix d'environ 1,5 million de VND/rat ; si vous les élevez pour la viande, cela prend environ 6 mois, lorsque le dui atteint 1,2 kg, au prix de 500 000 VND/kg ».
M. Nguyen Thanh Mien, président du comité populaire de la commune de Phong Dien (couverture gauche), a visité le modèle d'élevage de rats de bambou de M. Pham Ga Bang pour trouver un moyen de le reproduire pour la population locale.
Concernant la méthode et le coût de fabrication des cages, son modèle actuel comporte 110 cellules (cages) en carreaux de céramique, simples et légères. M. Bang explique : « J'ai acheté des carreaux de céramique en stock, donc ils étaient bon marché. J'ai calculé que ces 110 cellules ne coûtaient qu'environ 8 millions de VND. Après avoir construit les cellules, installez un système d'abreuvement à chaque cellule ; les rats boiront automatiquement de l'eau lorsqu'ils auront soif. »
Selon M. Bang, l'élevage des rats bambou est assez simple : il suffit d'en mettre deux dans une cage. En général, une mère donne naissance à trois ou quatre petits. Après la mise bas, la mère porte son petit sans intervention ; il suffit de lui donner des haricots et du manioc. Vers un mois et demi, on sépare les petits ; ils peuvent alors être vendus comme reproducteurs ou élevés pour la viande.
Pour investir dans une grange, il vous suffit de carreaux de céramique, doublés pour créer des cellules, chaque cellule peut contenir 1 rat en bambou.
Le modèle d'élevage de rats bambou de M. Bang comprend actuellement trois types de races : le petit rat bambou (le plus lourd pèse environ 2,8 kg), le rat bambou moyen (environ 4 kg) et le rat bambou à joues pêche (environ 5,5 kg). Parmi ces races, le rat bambou à joues pêche est actuellement élevé à titre expérimental. M. Bang vend actuellement des rats reproducteurs aux ménages du district afin d'étendre son modèle ; plus les rats reproducteurs sont grands, plus leur prix est élevé. Quant à l'élevage pour la viande, il a un ami à Tien Giang qui viendra vous en acheter. Ces races de rats bambou ont une peau épaisse, une viande sucrée et parfumée, et peuvent être transformées en de nombreux plats savoureux.
Avec un revenu initial de 7 à 10 millions de VND/mois, M. Bang prévoit d'agrandir sa grange et de reproduire le modèle.
M. Nguyen Vinh Thanh, président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam du district de Tran Van Thoi, a déclaré : « C'est l'un des nouveaux modèles adoptés par les habitants de la commune de Phong Dien et du district. Constatant son efficacité et son faible coût, notamment en raison du prix élevé des semences, ce modèle pourrait être reproduit prochainement dans le district. »
Les rats de bambou sont également appelés rats de bambou, rats de bambou et rats-rats. Ce sont des mammifères et une sous-famille de rongeurs. On les trouve principalement dans les forêts de bambous du Nord.
Le rat des bambous a un corps rond, recouvert d'une épaisse fourrure. Il ressemble beaucoup à une souris avec ses petits yeux noirs, globuleux et ronds, semblables à des graines de longane. Ses oreilles sont petites et rondes, ses quatre pattes sont munies de griffes acérées et sa queue est semblable à celle d'une souris. Il ressemble également à un lapin par ses moustaches, son nez, son museau et surtout par ses deux paires d'incisives supérieures. Ces deux paires d'incisives supérieures sont grandes et robustes, idéales pour creuser des trous et ronger la nourriture.
Les rats bambous adultes mesurent généralement entre 25 et 35 cm de long et leur queue est glabre, d'environ 7 à 12 cm. Leur poids varie de 0,7 à 3 kg.
Source : https://danviet.vn/nuoi-loai-chuot-khong-lo-thit-ngot-thom-anh-nong-dan-ca-mau-thu-deu-chuc-trieu-dong-thang-20240710150839662.htm
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