Les produits médicinaux de la coopérative agricole de Yen Tri ont participé à l'exposition dans la rue piétonne Trinh Cong Son (Tay Ho, Hanoi) et ont été bien accueillis par les consommateurs.
Au début, le district ne comptait que quelques produits homologués OCOP, principalement du thé, du miel, des champignons et des feuilles d'os noir, des produits étroitement liés à la vie quotidienne des Muong. Grâce au soutien du gouvernement, des coopératives et aux ressources du programme national ciblé, fin 2024, le district de Yen Thuy comptait 23 produits homologués OCOP, dont 4 produits obtenaient 4 étoiles et 19 produits 3 étoiles. Un chiffre modeste comparé aux grandes zones spécialisées, mais un grand pas en avant pour un district montagneux confronté à de nombreux handicaps naturels.
Si nous devions choisir un produit pour représenter le parcours OCOP de Yen Thuy, rien ne serait peut-être plus digne que la feuille noire - une plante sauvage poussant le long de la lisière de la forêt, autrefois utilisée par les habitants pour traiter les maladies, aujourd'hui un produit OCOP 3 étoiles, de marque Yen Tri Agricultural Cooperative.
L'histoire a commencé par une étude de la zone de culture de la commune de Yen Tri. Les responsables agricoles ont alors constaté que le xạ noir, cultivé ici, possédait d'excellentes propriétés médicinales, avec une teneur en flavonoïdes supérieure à celle des autres régions. C'est un véritable trésor, mais pour en tirer pleinement profit, il est impossible de le cueillir à la main. De là est né un projet de plus de 300 pages, assorti d'une feuille de route d'investissement méthodique. En novembre 2024, le Comité populaire de la province de Hoa Binh a approuvé le projet « Développement de produits médicinaux OCOP associés aux zones de matières premières locales de la commune de Yen Tri », pour un investissement total de 25 167 milliards de VND. Le budget central s'élève à 11,5 milliards de VND, les budgets provinciaux et de district à plus de 9,6 milliards de VND, le reste étant financé par les coopératives et les particuliers.
Le projet soutient non seulement la transformation, le conditionnement et la valorisation de la marque, mais crée également des zones de culture concentrées, dispense des formations aux techniques de culture conformes aux normes GACP-OMS et intègre progressivement les produits locaux dans la chaîne de valeur médicinale nationale. À Yen Tri, les agriculteurs autrefois travailleurs apprennent désormais à distinguer les étapes de la récolte, à les sécher selon les normes et à gérer les grumes de production.
« Au début, je pensais que c'était très compliqué. Mais le personnel est venu me former et m'a montré chaque étape. Je les ai progressivement suivies et j'ai découvert que c'était un vrai travail », explique Bui Phi Diep, membre de la coopérative agricole de Yen Tri. Dans le jardin familial de 4 000 m², le xạ đen est planté en rangs droits, avec une couche de feuilles sous le pied pour conserver l'humidité. À côté, un panneau d'instructions techniques manuscrites indique : « N'utilisez pas d'herbicides ; pulvérisez des plantes médicinales à base d'écorces de pamplemousse et d'ail. »
Peu de gens s'attendaient à ce que la feuille noire, autrefois réservée au feu de cuisine du village, devienne aujourd'hui l'un des principaux produits OCOP du district de Yen Thuy, ouvrant la voie au rêve de « transformation » des produits agricoles locaux. De produits apparemment modestes, voire oubliés, OCOP devrait devenir un « guide » vers une nouvelle voie : celle du professionnalisme, de la valeur ajoutée et de la fierté locale.
Outre le xạ noir, plusieurs autres produits ont également fait forte impression, tels que les champignons lingzhi rouges, les tisanes, le miel sauvage, l'huile essentielle de citronnelle… tous associés aux atouts écologiques de la région montagneuse calcaire. En particulier, la standardisation des emballages, les codes QR pour la traçabilité et l'intégration des produits aux plateformes de commerce électronique Postmart et Voso… ont permis aux produits d'atteindre les consommateurs hors de la province de manière plus durable, contribuant ainsi au développement économique et à l'amélioration des conditions de vie des populations. En 2024, le revenu moyen par habitant de l'ensemble du district atteindra 62 millions de VND, soit une augmentation de 10 millions de VND par rapport à 2023 ; le taux de pauvreté descendra sous la barre des 4 %.
Le camarade Bui Huyen, vice-président du Comité populaire du district de Yen Thuy, a confié : « L'OCOP de Yen Thuy n'est pas seulement une affaire économique. C'est un voyage pour restaurer la mémoire locale, une façon pour les habitants de se souvenir avec fierté des produits de leur région. » C'est ainsi qu'un bouquet de thé vert est soigneusement emballé dans un sac en papier artisanal, qu'un pot de miel sauvage est étiqueté avec une marque locale ou qu'une bouteille d'huile essentielle de citronnelle est envoyée avec un mot de remerciement.
Et si ce produit était autrefois inconnu sur le marché rural, il est aujourd'hui devenu un guide, ouvrant une nouvelle voie pour les campagnes modernes. Personne n'aurait imaginé que Yen Thuy deviendrait un grand centre OCOP. Mais ce n'est pas grave, car ici, la transformation ne naît pas de calculs, mais de mains expertes, de rêves bien réels dans les rizières, en cuisine. C'est la motivation la plus durable pour que chaque produit sorte porteur à la fois du parfum du terroir et de l'âme du village.
Minh Vu
Source : https://baohoabinh.com.vn/319/199769/OCOP-huyen-Yen-Thuy-Tu-nong-san-dia-phuong-den-san-pham-dan-duong.htm
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