Pour assurer l'approvisionnement du marché, de nombreux supermarchés, magasins et étals des marchés traditionnels de la province ont rouvert leurs portes dès les premiers jours de l'an. L'offre de produits alimentaires est abondante et variée, répondant aux besoins de la population ; les prix sont restés relativement stables par rapport à la période précédant le Têt.
Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, le marché des biens après le Têt est globalement stable en termes de prix, les produits à vendre sont également très diversifiés et abondants, il n'y a pas de phénomène de pénurie excessive ou d'absence de marchandises à vendre.
Aux marchés de Ha Long I et Ha Long II, l'activité commerciale bat son plein. Les acheteurs sont de retour, proposant une large gamme de produits et de produits de première nécessité, répondant ainsi aux besoins de la population. Mme Le Thi Hong, habitante du quartier de Tran Hung Dao (ville de Ha Long), témoigne : « Après le Têt, je suis allée au marché et j'ai constaté une grande variété de produits. Auparavant, ma famille achetait souvent des provisions à congeler pendant le Têt pour les consommer progressivement, mais maintenant, nous n'achetons que la quantité nécessaire et, une fois nos réserves épuisées, nous allons au marché pour nous réapprovisionner, ce qui nous permet de garantir la fraîcheur des aliments. Les prix sont également raisonnables. »
Après le Têt, les besoins de consommation se concentrent principalement sur les produits frais, la restauration, le tourisme , les loisirs, etc. Cette année, les prix des produits frais, des légumes verts et de la viande ont légèrement augmenté entre le 3 et le 5 du Têt. Actuellement, les prix se sont stabilisés. Le prix des légumes verts comme le cresson, le chou, les épinards et le chou-fleur se situe entre 10 000 et 20 000 VND la botte. Les produits de la mer sont abondants : les crevettes sont à 600 000 VND/kg ; le poisson-vache et le pomfret argenté coûtent entre 300 000 et 320 000 VND/kg ; le crabe entre 500 000 et 650 000 VND/kg ; la nacre est à 170 000 VND/kg ; et les coques sont à 165 000 VND/kg. Les huîtres sont à 180 000 VND/kg ; le bar à 150 000 VND/kg ; le mérou à 250 000 VND/kg… Les prix du porc ont légèrement augmenté pendant le Têt, passant de 20 000 à 50 000 VND, mais se sont stabilisés depuis le sixième jour des festivités. Le prix de la poitrine de porc est de 130 000 VND/kg ; celui des côtes de porc de 150 000 VND/kg ; et celui du bœuf de 260 000 à 280 000 VND/kg…
Par ailleurs, afin de garantir l'approvisionnement en biens et en produits alimentaires après le Nouvel An lunaire, les supermarchés ont anticipé leurs ouvertures pour stabiliser le marché et éviter la flambée des prix et les pénuries. Ainsi, le supermarché GO! Ha Long a ouvert ses portes dès le matin du deuxième jour du Têt ; le MM Mega Market, dès le matin du troisième jour ; et le supermarché Winmart, dès le quatrième jour.
Selon le supermarché GO! Ha Long, grâce à une politique de stabilisation des prix efficace, l'offre reste riche et diversifiée, avec des prix stables avant, pendant et après le Têt, afin de répondre aux besoins des consommateurs. Mme Pham Viet Lu, directrice du supermarché GO! Ha Long, a déclaré : « Cette année, pour faciliter l'achat de produits de consommation courante pendant et après le Têt, le supermarché GO! Ha Long a ouvert ses portes le 30 janvier (deuxième jour du Têt). On y trouve une gamme complète de légumes, tubercules, fruits, viande, pain, produits de première nécessité, etc. Tous les produits sont garantis sains et hygiéniques. Grâce à un approvisionnement abondant et à de nombreuses promotions et réductions, le supermarché offre un large choix. À ce jour, la fréquentation du supermarché est de nouveau en hausse. Le supermarché continuera d'importer des produits et de mettre en place des programmes promotionnels, des réductions et des jeux-concours pour stimuler les achats et assurer la continuité de la chaîne d'approvisionnement. »
Afin de stabiliser le marché et d'empêcher absolument la formation de foyers de corruption, de lieux de rassemblement et de réseaux de commerçants, transporteurs et vendeurs de produits contrefaits, falsifiés ou de mauvaise qualité dans la région, le ministère de l'Industrie et du Commerce a élaboré et mis en œuvre des plans d'inspection et de contrôle du marché avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2025. Dans ce cadre, des mesures professionnelles seront déployées simultanément pour maîtriser la situation, stabiliser le marché intérieur, en particulier les axes et zones clés, ainsi que les produits essentiels soumis à une stabilisation des prix ; les inspections, les procédures et la dénonciation des fraudes commerciales seront renforcées ; la lutte contre la contrebande, la fraude commerciale et le transport illégal de marchandises à travers les frontières sera intensive. Parallèlement, les services et unités compétents seront mobilisés en coordination avec les collectivités locales pour suivre l'évolution de l'offre et de la demande ainsi que les prix du marché afin de stabiliser ce dernier et de garantir les droits légitimes des consommateurs en matière d'achat de produits alimentaires et de biens de consommation.
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