Chili Chi Lang : prix élevé - forte baisse de productivité

- Les informations du chef du Département de l'agriculture et de l'environnement du district de Chi Lang indiquent que le prix d'achat des piments frais auprès des commerçants et des entreprises du district de Chi Lang est actuellement de 16 à 21 000 VND/kg (selon le type), soit une augmentation de 8 à 12 000 VND/kg (selon le type) par rapport à la même période en 2024. En particulier, à la fin du mois de mai 2025 - la période où les piments sont récoltés tôt, le prix d'achat des piments frais dans le district de Chi Lang est de 31 000 VND/kg.

C'est le moment d'entrer dans la principale saison de récolte de piment du printemps 2025. Actuellement, les commerçants et les entreprises se rassemblent dans les jardins pour acheter du piment frais auprès des producteurs de piment du district de Chi Lang.

Les producteurs de piments de la commune de Bac Thuy, district de Chi Lang, récoltent du piment au printemps 2025.

On sait que la superficie consacrée à la culture du piment pour la récolte de printemps 2025 dans le district de Chi Lang est de 700 hectares, soit une baisse de plus de 60 hectares par rapport à la récolte de 2024. Non seulement la superficie a diminué, mais le rendement du piment pour la récolte de printemps de cette année dans le district de Chi Lang a également fortement diminué. Plus précisément, le rendement n'est que de 416 kg/sao, soit une baisse de 167 kg/sao par rapport à la récolte de printemps 2024. La principale raison de la baisse de la récolte de printemps 2025 dans le district de Chi Lang est que, lorsque les plantes commencent à fructifier, les pluies abondantes provoquent l'engorgement des sols et la pourriture des tiges de piment, provoquant la chute de nombreux fruits.

La coopérative Hoai Anh (ville de Dong Mo, district de Chi Lang) conditionne des piments frais pour l'exportation vers le marché chinois.

Malgré la baisse de la productivité, afin de garantir une consommation stable et d'accroître la valeur du piment, le Comité populaire de Chi Lang collabore avec le ministère de l'Industrie et du Commerce et plusieurs organismes concernés pour promouvoir la consommation de piment. Il renforce notamment les liens avec les entreprises et les coopératives de la province et d'ailleurs afin de stimuler les exportations de piment vers le marché chinois.

Source : https://baolangson.vn/ot-chi-lang-gia-cao-nang-suat-giam-manh-5049712.html