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Doan Thi Thoa, directrice de la coopérative Khang Tuong. |
Quand les oiseaux reviennent
Impressionnant par la beauté sauvage des forêts de mangrove, le parc national de Xuan Thuy est la première destination du Vietnam en particulier et de l'Asie du Sud-Est en général, à participer à la Convention de Ramsar (convention pour la conservation des zones humides d'importance internationale, particulièrement comme habitats pour les oiseaux aquatiques - Ramsar, Iran, 1971).
Les forêts de mangroves de Xuan Thuy abritent de nombreuses espèces d'oiseaux, des loutres, ainsi que des crevettes, des poissons, des crabes, des palourdes, des huîtres... En particulier, de novembre à mars et avril chaque année, le parc national de Xuan Thuy accueille des dizaines de milliers de volées d'oiseaux s'arrêtant pour se reposer avant de poursuivre leur voyage vers le sud pour éviter le froid.
Tel un oiseau fatigué cherchant refuge, il y a huit ans, Mme Doan Thi Thoa est retournée dans sa ville natale de la commune de Giao An (Giao Thuy, Nam Dinh ) pour prendre un congé maternité. Vivant dans la zone tampon du parc national de Giao Thuy, des centaines de foyers de Giao An dépendent des produits de la mer naturels pour subvenir à leurs besoins. Grâce à la mangrove, les parents de Mme Thoa ont élevé leurs quatre enfants jusqu'à ce qu'ils obtiennent un diplôme universitaire.
Outre l'exploitation des produits de la mer, Mme Doan Thi Thoa s'intéresse également à la préservation de la nature en plantant activement des arbres et en encourageant chacun à en planter. Depuis 2018, année où elle a commencé à gagner sa vie en vendant des produits de la mer en ligne, elle a été pionnière en plantant 1 000 palétuviers et perroquets dans son lagon, avec l'ambition de restaurer progressivement les zones de mangrove détruites par l'activité humaine.
Plus tard, elle a également financé des fonds et convaincu de nombreux ménages des environs de s'associer à la plantation de mangroves. Elle a estimé que la somme dépensée pour l'achat des arbres équivalait au prix d'une voiture neuve, mais elle ne l'a jamais regretté. Il lui faudra peut-être cinq, dix ans, voire plus, à elle et aux ménages de la commune de Giao An pour faire revivre les mangroves disparues, mais elle est convaincue : « Faites-le, et ce sera fait. Allez-y, et ce sera une route. » 
En 2017, de retour dans sa ville natale, au moment même de la tempête, Mme Thoa a constaté de ses propres yeux la dévastation du bassin à crevettes de sa famille après la tempête : les crevettes avaient complètement disparu. Face à cette situation, Mme Thoa s'est dit qu'elle devait se sauver avant de recevoir de l'aide de la communauté. Elle a essayé de collecter et de transformer les crevettes, puis toute la famille a goûté. Constatant que le produit était toujours délicieux et de qualité garantie, elle a continué à le vendre sur Facebook. Les fruits de mer étant naturels, élevés dans la mangrove, ils n'ont subi ni élevage industriel, ni antibiotiques, ni produits chimiques. Les produits de la mer de Mme Thoa ont donc rapidement été adoptés par les clients. Après deux ou trois mois de tests, elle a décidé de quitter son emploi à Hanoï et de se consacrer pleinement au commerce de fruits de mer dans sa ville natale.
« Ma famille m’a entièrement soutenue, mais tout le monde était inquiet, ne sachant pas si cet emploi serait stable », se souvient Mme Thoa.
À cette époque, les habitants de Giao An vendaient uniquement des fruits de mer frais sur place, tout au plus les séchaient-ils ? Personne n'avait l'idée de vendre des fruits de mer transformés de manière systématique. Elle s'est renseignée sur YouTube, puis s'est rendue jusqu'à Ben Tre et Ca Mau pour découvrir comment les habitants transformaient les fruits de mer.
Le 24 août 2019, elle a officiellement créé la coopérative Khang Tuong, avec la volonté de standardiser l'ensemble du processus juridique, et pas seulement le commerce à petite échelle. La coopérative compte huit membres, dont Mme Thoa est la directrice, et son slogan est « Khang Tuong – s'appuyer sur la mer ». La coopérative exerce ses activités dans le domaine de l'achat et de la distribution de produits de la mer naturels, aidant ainsi les habitants de la région à accroître leurs revenus.
À chaque saison ses produits. La Coopérative ne produit pas de quantité spécifique de produits de la mer, mais dépend de la nature et du climat. Par exemple, la saison d'octobre à avril de l'année suivante est celle des crevettes, des crevettes tigrées, du mulet, du tilapia, du bar… Selon la destination du client, les produits seront congelés ou pré-transformés, puis transformés avant expédition.
Mme Thoa a indiqué que jusqu'à présent, la coopérative avait acheté des produits auprès de plus de 100 foyers. Au départ, elle se concentrait sur la vente sur Facebook. Puis, des chaînes de restauration saine et naturellement parfumées ont contacté la coopérative. Il s'agissait d'abord de la chaîne Bac Tom, puis d'autres chaînes et même de magasins d'alimentation dans des villes côtières comme Da Nang et Dong Hoi (Quang Binh).
Pionnier dans la combinaison du commerce des produits de la mer et de l'écotourisme
Après avoir bâti une coopérative stable pendant un certain temps, Mme Thoa s'est lancée dans un nouveau secteur : l'hébergement chez l'habitant, orienté vers l'écotourisme. Auparavant, elle était une pionnière dans la transformation et la distribution de fruits de mer de Giao An dans toutes les provinces et villes du pays, mais elle est aujourd'hui la première à se lancer dans l'hébergement chez l'habitant.
Elle a déclaré que le parc national de Giao Thuy présente un grand potentiel touristique et de recherche. Grâce à son écosystème de mangrove naturelle et à sa diversité biologique, de nombreux groupes d'étudiants et de scientifiques viennent chaque année y étudier et y faire des recherches. Cependant, autour de Giao An, on ne trouve qu'un ou deux motels, et aucun hébergement chez l'habitant n'est systématique.
« Je pense que tout le monde comprend le potentiel du tourisme, mais personne n’ose le faire parce qu’ils ont peur des coûts d’investissement élevés, alors que la source de visiteurs est instable », a expliqué Mme Thoa.
Au lieu d'avoir peur comme la plupart des gens, elle a courageusement emprunté de l'argent à la banque pour investir dans la construction de la maison d'hôtes An Eco, dans laquelle « An » signifie à la fois Giao An - l'endroit où elle est née et a grandi, et fait également référence à la paix avec la nature et à la tranquillité d'esprit.
Sous le nom d'An Eco, Mme Thoa souhaite offrir aux touristes un lieu de rencontre pour une immersion en pleine nature. Outre l'hébergement, An Eco propose également des activités écotouristiques telles que la pêche, le vélo, la pêche aux palourdes, aux crevettes et aux poissons dans les lagons naturels, ainsi que la visite du parc national de Xuan Thuy. La maison d'hôtes propose également un service de restauration complet, où les produits de la mer sont garantis frais, propres et naturels, fournis par la coopérative Khang Tuong.
Inauguré officiellement le 30 avril dernier, le gîte écologique de Mme Thoa a reçu de nombreux accueils positifs de la part des touristes. Bien que moins fréquenté que pendant les vacances, il accueille chaque semaine des visiteurs qui découvrent les services écologiques.
Mme Thoa a exprimé l’espoir que le modèle se développera bientôt de manière stable, créant ainsi une forte confiance pour de nombreux ménages de la région afin qu’ils participent au développement de l’hébergement chez l’habitant.
Par le passé, lors du développement de la coopérative Khang Tuong, de nombreux ménages ont adopté son savoir-faire, ont investi dans des machines d'emballage et de mise sous vide, augmentant ainsi la valeur des produits de la mer dans la région de Giao An, puis ont appris à vendre sur Facebook. Elle est toujours heureuse et fière d'avoir contribué à valoriser les produits de la mer de sa ville natale, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de nombreuses personnes.
Et maintenant, elle espère que de nombreuses familles participeront à l'écotourisme, créant ainsi un effet d'entraînement positif pour le développement économique de sa ville natale, faisant de Giao An une zone typique de développement de l'écotourisme dans la province de Nam Dinh.
Source : https://baodautu.vn/doan-thi-thoa-giam-doc-hop-tac-xa-khang-tuong-dua-huong-vi-que-nha-vuon-xa-d296106.html
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