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Doan Thi Thoa, directrice de la coopérative Khang Tuong. |
Quand l'oiseau revient
Impressionnant par la beauté sauvage de ses forêts de mangroves, le parc national de Xuan Thuy est la première destination du Vietnam en particulier et de l'Asie du Sud-Est en général à participer à la Convention de Ramsar (convention pour la conservation des zones humides d'importance internationale, notamment comme habitats pour la sauvagine - Ramsar, Iran, 1971).
Les mangroves de Xuan Thuy abritent de nombreuses espèces d'oiseaux, des loutres, ainsi que des crevettes, des poissons, des crabes, des palourdes, des huîtres... Chaque année, de novembre à mars et avril, le parc national de Xuan Thuy accueille des dizaines de milliers d'oiseaux qui viennent s'y arrêter pour se reposer avant de poursuivre leur migration vers le sud afin d'échapper au froid.
Comme des oiseaux fatigués cherchant refuge, il y a huit ans, Mme Doan Thi Thoa est retournée dans son village natal, dans la commune de Giao An (Giao Thuy, Nam Dinh ), pour prendre son congé maternité. Vivant dans la zone tampon du parc national de Giao Thuy, des centaines de familles à Giao An dépendent des ressources halieutiques naturelles pour leur subsistance. Grâce à la mangrove, les parents de Mme Thoa ont pu élever leurs quatre enfants jusqu'à l'obtention d'un diplôme universitaire.
Outre l'exploitation des ressources marines, Mme Doan Thi Thoa s'engage à restaurer la nature en plantant activement des arbres et en encourageant chacun à faire de même. Depuis 2018, date à laquelle elle a commencé à tirer des revenus de la vente de fruits de mer en ligne, elle a été pionnière dans la plantation de 1 000 palétuviers et arbres perroquets dans son lagon, avec le désir de restaurer progressivement les mangroves détruites par les activités humaines.
Plus tard, elle a également apporté un soutien financier et persuadé de nombreux foyers voisins de se joindre à elle pour planter des mangroves. Elle estimait que la somme dépensée pour l'achat des arbres équivalait au prix d'une voiture neuve, mais elle ne l'a jamais regretté. Il faudra peut-être 5 ans, 10 ans, voire plus, à elle et aux familles de la commune de Giao An pour faire renaître les mangroves disparues, mais elle était convaincue : « Il suffit d'agir, et le tour est joué. Il suffit de persévérer, et cela deviendra une route. » 
En 2017, de retour dans sa ville natale au moment même où une tempête frappait, Mme Thoa constata de ses propres yeux la dévastation de l'étang à crevettes familial : toutes les crevettes avaient disparu. Face à cette situation, elle décida de se débrouiller seule avant de compter sur l'aide de la communauté. Elle entreprit alors de récupérer et de transformer les crevettes, qu'elle fit goûter à toute sa famille. Constatant que le produit était toujours délicieux et d'une qualité irréprochable, elle commença à le vendre sur Facebook. Ces fruits de mer, issus d'élevages naturels en mangrove, sans aucun traitement chimique ni antibiotiques, furent rapidement plébiscités par les consommateurs. Après deux ou trois mois de succès, elle décida de quitter son emploi à Hanoï et de se consacrer pleinement au commerce de fruits de mer dans sa ville natale.
« Ma famille m’a pleinement soutenue, mais tout le monde était inquiet, ne sachant pas si cet emploi serait stable », se souvient Mme Thoa.
À cette époque, les habitants de Giao An vendaient uniquement des fruits de mer frais sur place, tout au plus séchés ; personne n’avait l’idée de commercialiser des produits de la mer transformés de façon systématique. Elle s’est renseignée sur YouTube, puis a voyagé jusqu’à Ben Tre et Ca Mau pour observer les méthodes de transformation des fruits de mer.
Le 24 août 2019, elle a officiellement créé la coopérative Khang Tuong, avec la volonté d'uniformiser l'ensemble du processus légal, et pas seulement le petit commerce. La coopérative compte huit membres, dont Mme Thoa est la directrice, et porte le slogan « Khang Tuong : vivre de la mer ». Elle est spécialisée dans l'achat et la distribution de produits de la mer naturels, contribuant ainsi à l'amélioration des revenus des populations locales.
Chaque saison a ses propres produits. La coopérative ne fixe pas de volume de production de fruits de mer, celui-ci dépendant des aléas climatiques. Par exemple, d'octobre à avril de l'année suivante, on trouve des crevettes, des gambas, des mulets, du tilapia, du bar… Selon les besoins du client, les produits sont congelés ou pré-transformés avant expédition.
Mme Thoa a indiqué que la coopérative avait jusqu'à présent acheté des produits auprès de plus de 100 ménages. Au départ, elle s'était concentrée sur la vente via Facebook. Puis, naturellement, des chaînes de magasins d'alimentation saine ont pris contact avec la coopérative. La première fut la chaîne Bac Tom, puis d'autres chaînes et même des épiceries dans des villes côtières comme Da Nang, Dong Hoi (Quang Binh)...
Pionnier dans l'association du commerce des produits de la mer et de l'écotourisme
Après avoir bâti une coopérative stable, Mme Thoa s'est lancée dans un nouveau domaine : l'hébergement chez l'habitant axé sur l'écotourisme. Auparavant pionnière dans la transformation et la distribution des fruits de mer de Giao An dans tout le pays, elle est aujourd'hui la première à gérer une entreprise d'hébergement chez l'habitant.
Elle a déclaré que le parc national de Giao Thuy possède un fort potentiel touristique et de recherche. Grâce à son écosystème de mangroves naturel et à sa biodiversité, de nombreux groupes d'étudiants et de scientifiques viennent chaque année y étudier et mener des recherches. Cependant, aux alentours de Giao An, on ne compte qu'un ou deux motels, et aucun hébergement chez l'habitant.
« Je pense que tout le monde comprend le potentiel du tourisme, mais personne n’ose se lancer car on craint les coûts d’investissement élevés, tandis que le nombre de visiteurs est instable », a expliqué Mme Thoa.
Au lieu d'avoir peur comme la plupart des gens, elle a courageusement emprunté de l'argent à la banque pour investir dans la construction d'une maison d'hôtes écologique, où « An » signifie Giao An – où elle est née et a grandi – et signifie également la paix avec la nature et la paix de l'esprit.
Sous le nom d'An Eco, Mme Thoa souhaite offrir aux touristes un lieu de rencontre pour se ressourcer au contact de la nature. Outre l'hébergement, An Eco organise des activités d'écotourisme telles que la pêche, le cyclisme, la cueillette de palourdes, de crevettes et de poissons dans des lagunes naturelles, ainsi que des visites du parc national de Xuan Thuy. La maison d'hôtes propose également un service de restauration complet, avec des fruits de mer frais, sains et d'origine naturelle, fournis par la coopérative Khang Tuong.
Inaugurée officiellement le 30 avril dernier, la maison d'hôtes écologique de Mme Thoa a reçu un accueil très favorable de la part des touristes. Bien que moins fréquentée qu'en période de vacances, elle accueille chaque semaine des visiteurs venus profiter de ses services écoresponsables.
Mme Thoa a exprimé l'espoir que ce modèle se développe bientôt de manière stable, créant ainsi une forte confiance pour que de nombreux ménages de la région participent au développement de l'hébergement chez l'habitant.
Par le passé, lors de la création de la coopérative Khang Tuong, de nombreux ménages ont appris de ses méthodes, ont investi dans des machines d'emballage et de mise sous vide, augmentant ainsi la valeur des produits de la mer dans la région de Giao An, et ont ensuite appris d'elle à vendre leurs produits sur Facebook. Elle est toujours heureuse et fière d'avoir contribué à valoriser les produits de la mer de sa région natale et d'avoir aidé de nombreuses personnes à améliorer leurs revenus.
Et maintenant, elle espère que de nombreuses familles participeront à l'écotourisme, créant ainsi un effet d'entraînement positif sur le développement économique de sa ville natale, faisant de Giao An une zone typique de développement de l'écotourisme dans la province de Nam Dinh.
Source : https://baodautu.vn/doan-thi-thoa-giam-doc-hop-tac-xa-khang-tuong-dua-huong-vi-que-nha-vuon-xa-d296106.html
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