1. Infecté par des larves de ténia du porc simplement en mangeant du boudin cru
Patient NVT – Yen Bai , admis à l'hôpital pour une légère jaunisse, des douleurs dans l'hypochondre droit accompagnées de symptômes d'ictère, initialement suspectées d'une maladie hépatique. Cependant, après examen et tests, le médecin a découvert que le patient T était infecté par le ténia du porc et ses larves, suite à la consommation de boudin noir et de nem chao.
Le patient T a été diagnostiqué avec une infection par le ténia du porc et des larves de ténia du porc.
Nguyen Xuan Thanh, professeur agrégé, médecin et médecin du peuple, directeur de l'hôpital général international Thu Cuc, a déclaré que la consommation de boudin de porc présente un risque potentiel de transmission de nombreux agents pathogènes dangereux, parasites et larves de parasites. Il s'agit d'un gros ténia, mesurant de 1 à 8 m de long, tête et segments inclus. Il vit en parasite dans l'intestin grêle humain et peut survivre toute la vie. Les patients infectés par le ténia du porc sont généralement infectés par un seul ténia. Cependant, chaque segment de ténia comporte des organes génitaux mâles et femelles ; la fécondation s'effectue par copulation croisée entre les deux segments. Après la fécondation, les œufs de ténia migrent par les trompes de Fallope jusqu'à l'utérus (l'utérus n'étant qu'un sac) et se logent dans le segment de ténia. Les derniers segments sont les anciens segments, remplis d'œufs de ténia (30 000 à 50 000) qui sortent de l'anus ou avec les selles. Les œufs de ténia pénètrent dans l’estomac humain par l’intermédiaire d’aliments ou d’eau insuffisamment cuits.
Détection de petits kystes sous-cutanés et de lésions vasculaires chez les patients infectés par des larves de ténia du porc
Sous l'effet du suc gastrique dans l'estomac, les œufs de ténia sont libérés du segment de ténia et éclosent en larves. Les larves de ténia du porc pénètrent la paroi de l'estomac, pénètrent les vaisseaux sanguins et lymphatiques, puis se logent dans tous les organes du corps, comme le foie, le cœur, les yeux, sous la peau, et même dans le cerveau.
2. Signes d'infection par le ténia du porc
Lorsqu'il y a des symptômes de vaisseaux sanguins dilatés sous la peau, de petits kystes sur la peau et de lésions des vaisseaux sanguins, accompagnés d'une légère jaunisse et de douleurs dans la région des côtes inférieures, vous devez vous rendre à l'hôpital pour un diagnostic et un traitement rapides.
Image d'œufs de ténia trouvés chez un patient
Traitement : Si le ténia du porc est détecté et traité rapidement, les complications au niveau du cœur, du foie et du cerveau peuvent être évitées.
3. Prévention de l'infection streptococcique et des larves de ténia du porc
Le professeur associé, médecin et médecin du peuple Nguyen Xuan Thanh, recommande : « Ne mangez pas de boudin noir, de viande crue comme le nem chao, le nem song, la viande aigre,... »
Ne mangez pas de boudin cru ni d’aliments crus.
Consommer de l’eau bouillie et garantir l’hygiène et la sécurité des aliments sont des moyens de prévenir les infections par le ténia et les maladies streptococciques.
Pour plus d'informations et de conseils, veuillez contacter l'hôpital général international Thu Cuc au 0936 388 288 ou au 1900 55 88 92 pour obtenir des réponses.
Source : https://benhvienthucuc.vn/phat-hien-nhiem-au-trung-san-lon-do-an-tiet-canh/
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