Détection d'une infection par le ténia du porc due à la consommation de boudin cru

1. Infecté par des larves de ténia du porc simplement en mangeant du boudin cru

Patient NVT - Yen Bai , admis à l'hôpital avec une jaunisse légère, des douleurs dans l'hypochondre droit avec des symptômes de jaunisse, initialement suspectés d'une maladie du foie. Cependant, après examen et tests, le médecin a découvert que le patient T était infecté par le ténia du porc et les larves de ténia du porc en raison de la consommation de boudin noir et de nem chao.

Le patient T a été diagnostiqué avec une infection par le ténia du porc et des larves de ténia du porc.

Le professeur associé, médecin et médecin du peuple Nguyen Xuan Thanh, directeur de l'hôpital général international de Thu Cuc, a déclaré que l'habitude de manger du boudin de sang de porc présente le risque potentiel de transmettre de nombreux agents pathogènes dangereux, parasites et larves de parasites. Il s'agit d'un gros ténia, qui peut mesurer de 1 à 8 m de long, composé d'une tête de ténia et de segments successifs. Ils vivent comme des parasites dans l’intestin grêle humain et peuvent survivre toute la vie d’une personne. Les patients infectés par le ténia du porc sont généralement infectés par un seul ver. Cependant, chaque segment du ténia possède à la fois des organes reproducteurs mâles et femelles, et la fécondation est réalisée par fécondation croisée entre les deux segments. Après la fécondation, les œufs du ténia se déplacent à travers les trompes de Fallope jusqu'à l'utérus (l'utérus n'est qu'un sac) et se trouvent dans les segments du ténia. Les derniers segments sont les vieux segments, remplis d'œufs de ténia (30 000 à 50 000), ces vieux segments de ténia sortent de l'anus ou avec les selles. Les œufs de ténia pénètrent dans l’estomac humain par l’intermédiaire d’aliments ou d’eau insuffisamment cuits.

Détection de petits kystes sous-cutanés et de lésions vasculaires chez les patients infectés par des larves de ténia du porc

Sous l'effet du suc gastrique dans l'estomac, les œufs de ténia sont libérés du segment du ténia et éclosent en larves. Les larves du ténia du porc pénètrent la paroi de l'estomac dans les vaisseaux sanguins et lymphatiques, puis résident dans tous les organes du corps tels que le foie, le cœur, les yeux, sous la peau, même dans le cerveau, etc.

2. Signes d'infection par le ténia du porc

Lorsqu'il y a des symptômes de vaisseaux sanguins dilatés sous la peau, de petits kystes sur la peau et de lésions des vaisseaux sanguins, accompagnés d'une légère jaunisse et de douleurs dans la région des côtes inférieures, vous devez vous rendre à l'hôpital pour un diagnostic et un traitement rapides.

Image d'œufs de ténia trouvés chez un patient

Traitement : Si le ténia du porc est détecté et traité rapidement, les complications au niveau du cœur, du foie et du cerveau peuvent être évitées.

3. Prévention de l'infection streptococcique et des larves de ténia du porc

Le professeur associé, médecin et médecin du peuple Nguyen Xuan Thanh, recommande : « Ne mangez pas de boudin noir, de viande crue comme le nem chao, le nem song, la viande aigre,... »

Ne mangez pas de boudin cru ni d’aliments crus.

Consommer de l’eau bouillie et garantir l’hygiène et la sécurité des aliments sont des moyens de prévenir les infections par le ténia et les maladies streptococciques.
Pour plus d'informations et de conseils, veuillez contacter l'hôpital général international Thu Cuc au 0936 388 288 ou au 1900 55 88 92 pour obtenir des réponses.

Source : https://benhvienthucuc.vn/phat-hien-nhiem-au-trung-san-lon-do-an-tiet-canh/