Promouvoir les nombreux bienfaits de la paille

Le Vietnam dispose d'abondantes ressources en paille issues de la riziculture, notamment dans le delta du Mékong. Grâce au soutien et aux conseils des autorités, les agriculteurs des régions rizicoles s'attachent à collecter la paille afin de la valoriser et de l'utiliser à diverses fins, dans le but d'accroître leurs revenus et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Toutefois, une grande quantité de paille est encore brûlée et gaspillée dans les rizières après les récoltes, ce qui exige des solutions rapides.

On continue de gaspiller de la paille.

Le Vietnam est l'un des principaux pays producteurs et exportateurs de riz au monde , avec une production annuelle d'environ 43 à 44 millions de tonnes. Le pays dispose également d'une quantité équivalente de paille. Cette dernière offre de nombreux avantages, notamment pour la culture de champignons, le paillage des racines de légumes, la fabrication d'aliments pour animaux, de combustible, d'articles ménagers, de matières organiques et d'engrais.

Compte tenu des nombreux usages pratiques et des avantages qu'elle offre, la paille suscite un intérêt croissant dans les régions rizicoles du pays. Sa collecte permet de l'utiliser à diverses fins et contribue ainsi à améliorer la filière rizicole. Cependant, les difficultés liées à la collecte, à la valorisation et à l'élaboration de modèles efficaces d'utilisation de la paille font qu'elle est encore brûlée dans les rizières dans de nombreuses régions. Nombre d'agriculteurs, n'ayant pas encore pris conscience de la pleine valeur de la paille, souhaitent la transformer rapidement pour préparer la prochaine récolte et perpétuent donc cette pratique après la moisson.

Dans le delta du Mékong, principale région rizicole du pays, on compte chaque année environ 24 à 25 millions de tonnes de paille. Selon les rapports et les évaluations des autorités, la valorisation de la paille dans le delta du Mékong n'est pas optimale. Plus de 50 % de la paille produite dans la région est encore brûlée ou laissée sur place, ce qui engendre pollution, émissions de gaz à effet de serre et pertes économiques .

La région du delta du Mékong possède d'abondantes ressources en paille. Sur la photo : collecte de paille à Can Tho .

Selon l'enquête et l'évaluation de l'équipe de recherche, composée d'experts de l'Université de Can Tho et de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), la gestion, l'exploitation et l'utilisation des ressources en paille dans le delta du Mékong restent confrontées à des difficultés liées aux coûts élevés de collecte, de transport, de chargement et de déchargement, ainsi qu'à la faiblesse des prix de la paille. Les modèles économiques durables et inclusifs sont peu nombreux. Les mécanismes de collecte à grande échelle font défaut et la paille n'est pas intégrée à la planification logistique agricole. La chaîne de valeur de la paille demeure fragmentée et peu structurée, et les rôles et les avantages de chaque acteur restent flous. La valeur ajoutée est faible, le marché est instable et les normes et les informations sur les prix sont insuffisantes. La paille est encore considérée comme un sous-produit, non reconnue comme une ressource de biomasse, et ne bénéficie d'aucune norme technique nationale.

Concentrez-vous sur l'optimisation de l'efficacité de l'utilisation des pailles.

Afin de promouvoir la mise en œuvre de solutions, de bonnes pratiques et de propositions politiques pour une gestion et une valorisation efficaces de la paille, le Département de l'économie coopérative et du développement rural du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD), en collaboration avec l'IRRI et l'Association vietnamienne de l'industrie rizicole, a organisé un atelier sur le thème « Chaîne de valeur de la paille : politiques et opportunités d'investissement ». Lors de cet atelier, de nombreux participants ont recommandé que les autorités compétentes mènent des actions de sensibilisation et de formation afin d'améliorer les connaissances des agriculteurs et des coopératives en matière de gestion et d'utilisation de la paille. Ils ont également recommandé de soutenir le développement de modèles d'économie circulaire pour la paille, ainsi que d'élargir le marché de la consommation de paille et des crédits carbone afin d'inciter les agriculteurs à collecter la paille. Il est essentiel de finaliser rapidement le cadre politique et le système de données nécessaires à une gestion et une valorisation optimales des ressources en paille, ainsi qu'à la maîtrise et à la gestion complète du brûlage de la paille. Le développement de modèles de services mécanisés et de systèmes logistiques permettra de réduire les coûts d'exploitation et d'utilisation de la paille. Des politiques incitatives sont mises en place pour soutenir les agriculteurs en termes de capital et de technologie, et pour promouvoir les liens au sein de la chaîne de valeur.

M. Cao Duc Phat, ancien ministre de l'Agriculture et du Développement rural (actuellement ministre de l'Agriculture et de l'Environnement), a déclaré : « Il est essentiel de considérer la paille comme une ressource et de l'utiliser efficacement. Cette prise de conscience nous permettra d'apporter des réponses appropriées et de faire du traitement de la paille un élément important de la stratégie de développement de la filière rizicole et d'une agriculture verte et sobre en carbone. »

Selon M. Cao Duc Phat, il est nécessaire de mettre en place un système de politiques synchronisées, s'appuyant sur le marché et la technologie comme leviers. Actuellement, 50 % de la paille est encore brûlée ou enfouie dans les champs, ce qui signifie que l'offre excède largement la demande et que le prix de la paille dans de nombreuses régions n'est que d'environ 1 000 VND/kg. Il est donc indispensable de mettre en œuvre des politiques visant à stimuler le marché, à lever les difficultés et les obstacles afin de dynamiser et de créer un marché performant, tant au niveau national qu'international. Il convient également d'encourager l'investissement et le développement technologique pour accroître la valeur ajoutée de la paille.

Selon M. Robert Caudwell, représentant de l'IRRI au Vietnam, la paille de riz doit être considérée comme une ressource précieuse qu'il convient d'exploiter. Son utilisation présente un fort potentiel pour promouvoir une économie verte en Asie, soutenir une agriculture durable et créer de nouvelles sources de revenus pour les agriculteurs grâce à sa transformation en de nombreux produits à valeur ajoutée, tels que l'alimentation animale, les biofertilisants et d'autres matières premières.

Au Vietnam, l'IRRI a activement collaboré avec les autorités, les coopératives et les partenaires pour aider les agriculteurs à développer des modèles d'économie circulaire à partir de la paille et à mettre en œuvre des solutions de gestion durable de la paille, contribuant ainsi à la réussite du projet au Vietnam sur un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030.

Dans le contexte de l'approbation par le gouvernement du projet de riziculture de haute qualité et à faibles émissions sur un million d'hectares (décision 1490/QD-TTg) et de son engagement à atteindre la neutralité carbone d'ici 2050, la gestion de la paille n'est plus une simple question technique, mais un pilier stratégique de la transition écologique de la filière rizicole. Sans une prise en compte rigoureuse de la question de la paille, il sera difficile d'atteindre l'objectif de réduction des émissions et d'amélioration de la chaîne de valeur.

Selon M. Le Duc Thinh, directeur du Département de la coopération économique et du développement rural, la résolution du problème de la paille repose sur trois axes prioritaires. Premièrement, il est nécessaire d'améliorer le cadre institutionnel et juridique afin de reconnaître la paille comme une ressource de biomasse et non comme un déchet. Parallèlement, il convient d'établir des normes et des réglementations techniques relatives à la collecte, la conservation, le transport et la réutilisation, créant ainsi un cadre juridique propice au développement durable du marché de la paille. Deuxièmement, il est indispensable de réorganiser la chaîne de valeur en plaçant les coopératives au cœur du dispositif, de développer un modèle coopératif proposant des services de collecte mécanisée de la paille, de créer des points de collecte et de collaborer étroitement avec les entreprises transformant les engrais organiques, le biochar et les granulés de biomasse, afin d'appliquer les technologies appropriées. Ce lien permettra de garantir un approvisionnement stable, de partager la valeur ajoutée et d'accroître les revenus des agriculteurs. Troisièmement, il est nécessaire de mobiliser simultanément des ressources financières et d'intégrer des mécanismes de compensation carbone, tels que le recours aux dispositifs de crédits carbone et aux mécanismes de soutien à la filière, conformément au décret 98/ND-CP… Parallèlement, il convient de mettre en place rapidement un système de mesure, de notification et de vérification (MRV) pour la paille, de l'intégrer au mécanisme de crédits carbone, créant ainsi des incitations économiques claires pour que les particuliers et les entreprises participent à des modèles durables.

Article et photos : KHANH TRUNG

Source : https://baocantho.com.vn/phat-huy-nguon-loi-to-lon-tu-rom-a194996.html