Développement de cultures maraîchères à des fins commerciales.

De nombreuses localités de la province ont encouragé la restructuration des systèmes de culture, convertissant une partie des rizières à faible rendement en cultures maraîchères et autres cultures commerciales. L'accent est mis sur l'application des sciences et des technologies, ainsi que sur une production conforme aux normes VietGAP et biologiques. Cette démarche permet non seulement de produire des produits agricoles sains, mais aussi de créer des emplois et d'accroître les revenus de la population.

Développement de cultures maraîchères à des fins commerciales. Superficie de terre plantée de papayers par les habitants de la commune de Hoang Dat (district de Hoang Hoa).

Il y a plus de dix ans, la commune de Tho Hai (district de Tho Xuan) ne cultivait qu'une seule récolte de riz et de maïs, ce qui engendrait une faible rentabilité . Après la récolte, de nombreuses parcelles restaient en jachère. Cependant, depuis 2017, la commune s'efforce d'encourager les agriculteurs à valoriser leurs rizières et leurs jardins en les convertissant en cultures maraîchères commerciales. Ils cultivent des légumes de saison, certains ménages allant même jusqu'à cultiver des légumes hors saison et à mettre en culture des terres auparavant abandonnées afin d'accroître la rentabilité par unité de surface.

En visitant le jardin de M. Tran Van Truong, d'une superficie de plus de 500 mètres carrés, situé dans la commune de Tho Hai, on constate aisément son ingéniosité à exploiter au mieux son terrain. Il y pratique la culture intercalaire de divers légumes tels que le luffa, les courges, les potirons, les concombres, les tomates et les haricots verts. Grâce à des méthodes de culture intensives et échelonnées, combinées à un climat et un sol favorables, ses récoltes poussent et se développent toujours bien, assurant ainsi un revenu considérable à sa famille. Selon M. Truong, pour garantir la qualité des produits après la récolte, il est nécessaire d'utiliser davantage d'engrais riches en nutriments et de maintenir un bon niveau d'humidité afin de favoriser une croissance rapide et d'éviter le pourrissement. Grâce à ce dévouement, les légumes de sa famille sont toujours abondants et génèrent des revenus supérieurs à ceux de la culture du riz ou du maïs. En avril 2024, il a vendu plus de 400 kg de concombres, empochant plus de 5 millions de dongs. Il prépare actuellement sa prochaine récolte de concombres, prévue en juin. Parallèlement, il exploitait le terrain inexploité du jardin jouxtant sa maison pour y cultiver des tomates, des courges et des citrouilles. En hiver et au printemps, il y plantait des choux et des choux-raves.

Afin d'optimiser l'utilisation des terres et de développer une agriculture axée sur la production de légumes, le district de Hoang Hoa a modifié sa structure culturale et appliqué les sciences et technologies à la production. Le district s'attache à diffuser l'information et à accompagner les ménages dans le strict respect des bonnes pratiques de production maraîchère, en promouvant la culture et la multiplication de légumes de haute qualité. Parallèlement, il a mis en place des coopératives et établi des partenariats avec les entreprises pour développer des cultures maraîchères rentables à des fins commerciales. Actuellement, le district compte plus de 3 278 hectares de zones spécialisées dans la production maraîchère, dont 120 hectares respectent les normes VietGAP. Ces zones sont concentrées dans les communes de Hoang Thang, Hoang Luu, Hoang Giang, etc., et abritent de nombreuses coopératives maraîchères performantes. Les produits sont distribués sur le marché provincial et approvisionnent restaurants, hôtels, supermarchés et magasins d'alimentation saine. L'application des sciences et technologies à la production maraîchère a permis d'accroître la qualité et la quantité des récoltes, avec des rendements atteignant 160 à 170 quintaux par hectare et par an, contribuant ainsi à améliorer les revenus et les conditions de vie des agriculteurs du district.

À ce jour, la province a créé 97 zones de production maraîchère couvrant une superficie totale d'environ 13 500 hectares. Sur cette superficie, près de 4 500 hectares sont dédiés à la production de légumes sains selon les normes VietGAP. Afin de tirer pleinement parti de ses atouts, le secteur agricole a orienté et mis en œuvre diverses solutions pour développer la production maraîchère selon un modèle commercial, en lien avec la restructuration du secteur. Parallèlement, il a coordonné et organisé de nombreuses actions de promotion commerciale, favorisant ainsi la rencontre entre l'offre et la demande de produits agricoles sains et créant davantage d'opportunités de coopération et de vente contractuelle pour les agriculteurs.

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